尋訪茶的源頭那里不僅有茶味，還有歷史之味文化之味，民族之味，藝術(shù)之味本真之味，人生之味，自然之味 幸福并不那么特別，幸福就在每天的陽光下，每一次的呼吸中，每一口的茶香里，自然而然，與生俱來。

隨著時代的發(fā)展，很多東西都會行將消失，但是菜市場不會，因?yàn)椴耸袌隼镅b的是人類文明的過去與將來�！恫耸袌隼镉腥f物》是首套原創(chuàng)菜市場主題兒童繪本，圍繞中國主題的菜市場展開，介紹了百種中國道地食物。主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富：桂冠童書編輯團(tuán)隊(duì)最新力作，科普達(dá)人作者下場吃喝，熱門水彩畫師還原食物本真，《舌尖上的中國》《風(fēng)味人間》美食顧問

《茶文化與茶藝基礎(chǔ)》為面向高等院校旅游大類專業(yè)開設(shè)的選修課程教材，主要介紹茶文化和茶藝的基礎(chǔ)知識，突出弘揚(yáng)茶文化、傳播茶知識和傳承茶思想的目的。教材以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶技藝、茶服務(wù)”五個模塊(每個模塊內(nèi)包含三個任務(wù))為編寫框架，采用任務(wù)式教學(xué)體例，分為“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“知識框架”“知識準(zhǔn)備”“任務(wù)引入”“任務(wù)分析

本書按照時間線索，依據(jù)文獻(xiàn)典籍，用生動平實(shí)的語言，介紹了歐陽修、蘇軾、黃庭堅(jiān)、張岱、袁枚、曹雪芹等古代多位文人墨客筆下的200余種美食佳肴通過圖文并茂的形式讓讀者了解、品鑒古時的美味精饌，感受古代“吃貨”們的精致慢生活，同時能夠體味到食物之外的古代文化。

《尋味歷史：中國酒》是一部介紹中國酒知識的文化典籍類圖書，本書主要立足于中國古代酒文化的悠久歷史與典籍資源，系統(tǒng)地介紹了在史書典籍中記載的酒的起源、釀造方法、酒的種類、觴令及典故等相關(guān)文化知識。本書以古籍為綱，分為酒事、人事和酒文三個部分，從制曲、釀制到品類、行酒令以及有關(guān)于酒的名人典故都一一收錄在冊。配以與酒相關(guān)的古

《尋味歷史：中國茶》是一部介紹中國茶知識的文化典籍類圖書，本書主要立足于中國古代茶文化的悠久歷史與典籍資源，系統(tǒng)地介紹了在史書典籍中記載的茶的源流、發(fā)展、差事、茶趣等相關(guān)文化知識。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長，無論是茶葉種植、制茶工藝、茶器用具還是飲茶之道，都有與之對應(yīng)的操作方法與規(guī)則，其中更蘊(yùn)涵著博大精深的中國茶文

這是一本融合人文、歷史、美學(xué)與藝術(shù)的佳作，《風(fēng)味人間》是真正的記錄人間風(fēng)味，它能帶讀者日行萬里，領(lǐng)略全球美食的無限魅力。陳曉卿與團(tuán)隊(duì)跨越千山萬水，探尋世界各地的珍饈美味，用文字與影像交織成一曲大自然的頌歌。書中不僅有美食的誘惑，更有與食物息息相關(guān)的人間溫情，讓讀者在字里行間品味生活的酸甜苦辣。本書全景展現(xiàn)人與食物、人與

《中國茶全書》是一套 完整對我國茶文化、茶產(chǎn)業(yè) 、茶技術(shù)等進(jìn)行全面闡述與 介紹的資料性工具書，通過 “中華文化”這個體，對我化 本底資源進(jìn)行細(xì)致挖掘和整 理，匯集中國茶文化中的精 粹內(nèi)容，講好中國茶故事讓 中國茶文化普及大眾、傳播 海外，讓中國茶葉惠及百姓 、走向世界，推動茶產(chǎn)業(yè)和 茶文化更好更大

本書是一部講述鯉魚文化的文學(xué)類圖書�！ひ栽ゲ祟^牌——紅燒黃河鯉魚切入，沿著歷史的河流深度溯源，找到了遠(yuǎn)古先民魚圖騰崇拜的痕跡，深入挖掘了黃河鯉魚在九曲黃河中重要的文化寓意和地位，講述了“魚躍龍門”堅(jiān)持和傳承，探討了“魚”與“魚群”、魚與自然相互依存、互相守護(hù)的關(guān)系。

本書是一部以辣椒為主角的全球史。你是否無辣不歡，嗜辣成癮？數(shù)世紀(jì)以來，縱觀全球無數(shù)美食，辣椒一直保持著其不可替代的地位。在西班牙探險家將辣椒帶回歐洲之前，中美洲的阿茲特克人已種植和崇拜辣椒數(shù)千年。后來沿著貿(mào)易路線，辣椒被傳播到了世界上幾乎每個角落。在本書中，作者從歷史、植物學(xué)和烹飪學(xué)等多個視角出發(fā)，以辣椒的全球貿(mào)易為線