忙碌的日子里，食物帶著溫暖人心的力量，慰藉心靈，讓人生出對(duì)生活的美好希望。或許是一碗熱湯、一缽好粥，又或許是甜甜的糖水、誘人的湯菜，這些溫暖的湯水，帶著滿滿的愛意，溫暖生活里的每一天。我們從如何挑選合適的鍋具開始，一步一步，帶你走進(jìn)湯水的世界。我們會(huì)在本書中告訴你湯水背后的小秘密，也會(huì)告訴你食材挑選的小竅門，讓你減少失

從小公主升級(jí)為孕媽媽，孕期的營養(yǎng)問題成為全家矚目的焦點(diǎn)，婆婆煲湯、媽媽燉肉、老公買來各種營養(yǎng)品……孕期進(jìn)補(bǔ)越多越好嗎？到底該如何吃？其實(shí)懷孕期間的飲食調(diào)理，重在營養(yǎng)全面。這本書專門為孕媽媽打造，涵蓋孕期食材宜忌、常見問題答疑及飲食指導(dǎo)。懷孕10個(gè)月的飲食重點(diǎn)各有不同，根據(jù)胎兒及孕媽媽的身體變化，推薦出適合每個(gè)月的菜譜。

繁瑣的烹飪過程讓很多人對(duì)下廚望而卻步，如果你也曾有這樣的顧慮，不妨試著從煮湯開始吧。把各種食材洗一洗、切一切、煮一煮，就成了餐桌上令人垂涎的美味。沒有什么是比煮湯更易掌握的了，即使是從未下過廚的新手，也能從這本書中輕松學(xué)會(huì)各種煮湯技巧，再也不用擔(dān)心該如何挑選、處理和搭配食材�？焓值那鍦�、清香的甜湯、醇香的肉湯、鮮美的海

不需要模具就可以做出各種可愛萌系的貓狗造型甜點(diǎn)，包括奶酪、團(tuán)子、燒果子、大福、夾心小蛋糕、生奶酪蛋糕、小面包等，簡單實(shí)用，并且配方以低糖為目標(biāo)。

本書為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的精髓，依六品（米面粿、雞鵝鴨、魚蝦蟹、豬牛羊、瓜果蔬、甜食）、四節(jié)（名師名菜、傳統(tǒng)名菜、時(shí)令名菜、品味名菜）編排108道經(jīng)典潮菜的菜譜。每道菜的“心解”部分，作者結(jié)合個(gè)人的飲食人生、江湖見聞，用感悟去點(diǎn)評(píng)分析菜肴的烹制法，乃全書亮點(diǎn)。 《舌尖上的中國》《風(fēng)味人間

本書由粵菜館創(chuàng)業(yè)10個(gè)步驟組成，既適合當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練，也可用于SYB創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練。本書共配有60個(gè)課時(shí)的彩色翻轉(zhuǎn)課堂圖和與翻轉(zhuǎn)課堂圖配套的任務(wù)，既有生動(dòng)形象的場景，又埋藏了完成任務(wù)的線索；既能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性技能思維和想象空間，又有助于教師引導(dǎo)式和啟發(fā)式教學(xué)；既可用于團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練，又可用于個(gè)人學(xué)習(xí)。

本書主要介紹中式面點(diǎn)的品種和分類、制作器具和設(shè)備、所用原輔料的種類和特點(diǎn)、面團(tuán)調(diào)制技術(shù)、餡心制作技巧、成型工藝、熟制方法、風(fēng)味賞析、年節(jié)食俗與面點(diǎn)、文化淵源，并附有一些面點(diǎn)制作實(shí)例。制作實(shí)例中配方真實(shí)，技術(shù)講解細(xì)致。

平衡孩子的營養(yǎng)攝入，輕松解決媽媽煩憂。孩子挑食怎么辦？吃得太胖怎么辦？都不用擔(dān)心，這里有均衡的營養(yǎng)配比與清晰的營養(yǎng)解析。一日三餐三點(diǎn)，解決你從早到晚糾結(jié)的問題。每周菜品不重樣，讓孩子從此愛上吃飯。本書由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營養(yǎng)分會(huì)編著，所有食譜均為婦幼膳食營養(yǎng)大賽的獲獎(jiǎng)作品，菜品營養(yǎng)均衡又美味多樣。所有獲獎(jiǎng)作品均含七日食譜

《家鄉(xiāng)燒肉！》中收錄了作者新浪博客中最受歡迎的102道肉菜，包含了豬肉、牛羊肉、雞鴨、魚蝦和其他肉菜五個(gè)門類。本書圖文并茂，包含1000張步驟圖，流程詳盡且解說簡單易懂，尤其適合初學(xué)者借鑒和掌握，輕松做出唇齒留香的肉菜。

日本料理因其口味清淡、食材天然、營養(yǎng)豐富、外觀精致，受到全球廣大食客的喜愛。喜愛和食的你，是否也想嘗試在家親手制作簡便又正宗的日本料理呢？本書為您精選和食食譜，只聞其名，就能聯(lián)想到誘人的色香味，而且這些佳肴都是傳統(tǒng)日本料理的基本菜色。跟隨本書的詳細(xì)指導(dǎo)，按步驟操作，定能制作出地道的美味和食，讓烹飪時(shí)光更添愉悅。