《長嘴壺茶藝——傳承與創(chuàng)新》主要從五個方面展開介紹，分別為長嘴壺茶藝溯源、長嘴壺茶藝的基本訓練、36式長嘴壺茶藝、長嘴壺茶藝健身七部曲、長嘴壺茶藝的傳承與創(chuàng)新。此五章環(huán)環(huán)緊扣，循序漸進，既講原理更重實操，讀者容易讀懂，易于操作。本書適合熱愛長嘴壺茶藝人士閱讀，也可作為社區(qū)推廣長嘴壺茶藝的宣傳讀本和培訓教材，還可作為專家

唐代陸羽的《茶經(jīng)》和清代陸廷燦的《續(xù)茶經(jīng)》，是關(guān)于茶的歷史、源流、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理等綜合性論著，基本上將唐代之前和清代之前國人對于茶的理解和茶道的演變囊括其中，是值得一讀的國學經(jīng)典。本書將《茶經(jīng)》《續(xù)茶經(jīng)》合編在一起，加以注釋翻譯，是讀者學習國學經(jīng)典的很好的途徑。本書既圖文并茂，又古色古香，實用性和藝術(shù)性

關(guān)于飲食，中國有一句流傳甚廣的俗語——“民以食為天”，足見“吃”在生活中的重要地位。重視吃，也會吃。到過中國的外國人，不僅常常驚嘆于中國各地食品種類之繁多，而且更加艷羨中國菜口味的變化多端。盡管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品準則是一致的。講吃福的，在日常生活中處處體現(xiàn)著吃的樂趣、吃的悠閑，追尋著自己的“吃的

文章分四個部分：《節(jié)氣美食》《鄉(xiāng)愁》《吳越美食》《尋找美食家》。《節(jié)氣美食》一篇依照一年節(jié)氣順序，介紹江南土宜時鮮、當令菜肴，包含豐富的飲食和藥膳知識�！多l(xiāng)愁》一篇更細分為吳江區(qū)下人文地理，介紹舊市鎮(zhèn)市街的舊小吃特色，敘述鄉(xiāng)土記憶�！秴窃矫朗场穭t以今名特色店、名廚為角度進行介紹�！秾ふ颐朗臣摇穭t主要敘述作者自身學習、拜

《中華茶百戲茶湯幻變的千年絕技》 茶百戲是中華珍貴的文化遺產(chǎn)，又稱分茶、水丹青，它以獨特的方法將山水花鳥圖案定格在茶湯中，是古代皇帝和文人雅士的重要娛樂休閑方式。該書以圖文形式系統(tǒng)解讀了茶百戲的歷史、點茶和斗茶、研發(fā)歷程、原料加工、器具和演示過程以及茶百戲作品，是歷史性、實用性、資料性、藝術(shù)欣賞性、學術(shù)性兼?zhèn)涞膱D書，是

品茶讀經(jīng)，余味悠長�！恫杞�(jīng)》作為中國*部茶學專著，用古文撰寫，專有詞匯和偏僻字較多，給一般讀者，特別是青少年閱讀造成一定障礙。本書通過逐字注音，對部分字詞加以注釋，并配以朗誦音頻，使《茶經(jīng)》文字活起來，并將音頻文件以二維碼形式添加于各章節(jié)，讀者可掃描二維碼隨時隨地聆聽《茶經(jīng)》，同時贈送音頻CD-R光盤。

或許你從未見過如此\"豐盛\"的一本書。它是食譜，作者根據(jù)《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻記載還原了75道宋朝美食，按時令編排，囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級，涉及熱葷、素菜、冷盤、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類，附有詳細的食材配置與制法步驟圖，上手容易。它是隨筆，跟著作者信步閑逛于宋朝的市井鄉(xiāng)間：每道菜背后有什

本書《下廚記VII》是一本美食散文，兼具知識性和趣味性，有料、有趣還有范兒。本書分為五部分，大致為地上走的菜系，水里游的菜系，天上飛的菜系，田里長的菜系，中西點心系列。涼菜、熱菜、主食、湯羹、點心、套餐均有，讓您餐餐滋味好，頓頓營養(yǎng)全。 本書延續(xù)了下廚記系列前六本的主體風格，但又有不同于前六本的有趣人物和故事，以講故事

《中原美食文化因素：認知體驗及英文傳譯》主要從五部分談起：第一部分為研究緣起，簡述美食認知以及英文傳譯的研究現(xiàn)狀；第二部分詳細介紹美食折射的文化因素，諸如讀取功名、祈福求利、文學歷史、藝術(shù)詩意、歷史名人，進而揭示這些文化因素背后的文化宏景；第三部分從認知視角、涉身體驗、先見先識、文化寓意、心理聯(lián)想、完型體驗六個方面評析

該書以廈門鼓浪嶼申遺成功為契機，系統(tǒng)介紹鼓浪嶼美食餐飲文化的同時，重點推薦了廈門海島美食的特色及老字號、連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展及品牌招牌菜；全書近一百二十家各類餐飲品牌企業(yè)，解決你旅游廈門、漫步鼓浪嶼的舌尖之癢。 書里通過美食串聯(lián)鼓浪嶼元素，圖文并茂地呈現(xiàn)一個多元的鼓浪嶼：既收錄老別墅餐廳，也列入現(xiàn)代化酒店；將鏡頭瞄準手工