本實驗教材分為基礎(chǔ)實驗篇和綜合實驗篇兩個部分，每部分包含8個實驗。從酶的異源表達與粗酶制備、酶的純化、粗酶液電泳檢測、、酶最適反應(yīng)溫度測定、酶最適反應(yīng)pH測定、酶的米氏常數(shù)測定、固定化酶的制備、固定化酶的穩(wěn)定性測試、酶與糖的反應(yīng)模式研究、降解卡拉膠反應(yīng)模式研究、降解海藻酸鈉反應(yīng)模式研究等方面全面闡述了酶工程中的各項實驗

本書是講述戲劇影視作品人物造型設(shè)計的專業(yè)教材，旨在拓展學(xué)生在人物造型設(shè)計方面的創(chuàng)意思維，提高學(xué)生對劇本人物造型的把握能力，使其能夠獨立設(shè)計劇中人物的造型。 本書共8章，分別為人物造型設(shè)計概述、歷史題材人物造型設(shè)計、現(xiàn)代題材人物造型設(shè)計、超現(xiàn)實題材人物造型設(shè)計、人物造型的色彩設(shè)計、人物造型的圖案設(shè)計、人物造型的材料設(shè)計、

本書是所有從事烹飪營養(yǎng)教學(xué)與科研工作者的勞動結(jié)晶，突出了烹飪與烹調(diào)工藝學(xué)的特色，體現(xiàn)了與時俱進的特點，并力求在科學(xué)性、規(guī)范性、先進性、系統(tǒng)性和適用性等方面達到一個新的高度，尤其重視引導(dǎo)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。 本書分為基礎(chǔ)知識篇、烹制工藝篇、菜肴實訓(xùn)篇和實踐體驗篇5個篇章。具體內(nèi)容包括烹飪工藝概述、原料加工知識、烹調(diào)基礎(chǔ)知

本書以短小精悍、雅俗共賞、輕松活潑的文筆，配合精美圖片，通過津菜源起“八大成”、吃魚吃蝦天津為家、大直沽美酒飄香、衛(wèi)青蘿卜金不換、津津有味“四大扒”、南鹵滋味北飄來、茄子菜憶往、炒麻豆腐、檔次三六九等、河蟹“專家”、細說鍋貼、六六大壽添塊肉、京人來津愛食鮮、“武吃”涮羊肉、一斤約倆大對蝦等，向讀者講述昔日的美食故事。由

本書介紹了從分娩創(chuàng)傷/產(chǎn)后抑郁、如何改善有孩子以后的親密關(guān)系、如何在親子關(guān)系中自我照料、如何與長輩合作育兒、如何篩選育兒嫂及與之相處這幾個方面寫的，內(nèi)容涉及咨詢案例、精神分析和婚姻家庭心理學(xué)理論。

本書以提升財商為主題，主要內(nèi)容是深入挖掘財富規(guī)律，旨在洞見財富的本質(zhì)，認知財富邏輯，助力個人成長，獲得創(chuàng)造財富和守住財富的能力。本書縱向挖掘財富的本質(zhì)、基本規(guī)律，橫向鏈接個人成長、認知突破、思維模式等具象內(nèi)容，具有現(xiàn)實意義。本書主題講“財富”，但實際內(nèi)容與生活的各個方面都息息相關(guān)，是通過討論財富，延展討論了思維、教育、

瑞典是世界上最早開展家政教育的國家之一，強調(diào)家庭是社會的基礎(chǔ)、重視家庭生活質(zhì)量是瑞典福利國家社會制度的目標(biāo)，家政教育貫穿瑞典整個教育體系。本書在對瑞典自然環(huán)境、經(jīng)濟社會、教育體系、創(chuàng)新特征等基本概況闡述的基礎(chǔ)上，分析了瑞典家政教育萌出的原動力及建立與發(fā)展階段和特征，分別從義務(wù)教育、高級中學(xué)教育、高等教育和成人教育四個階

本書分5個章節(jié)，分別是：名表鑒定評估概論，名表鑒定基礎(chǔ)知識，名表鑒定專業(yè)知識，名表外觀鑒定和名表機芯鑒定。本書對鐘表知識的講解全面而系統(tǒng)，從歷史、文化、技術(shù)角度全方位講述；對鐘表技術(shù)、工藝的講解也具體到每個環(huán)節(jié)，非常細致；本書稿文字內(nèi)容豐富，并配有大量精美圖片，是一本制作精良的鐘表畫冊；本書篇幅適中、可讀性強、通俗易懂

本書是漢服紋樣和配色的設(shè)計類圖鑒，精選了35類傳統(tǒng)中國色和35種傳統(tǒng)紋樣作為邏輯線，拓展介紹了數(shù)百種中國色和紋樣，并且根據(jù)朝代梳理了當(dāng)時流行的漢服款式、顏色、紋樣的搭配，講解了關(guān)于漢服的小知識。 全書分析、展示了不同朝代的服裝主流配色和常見的紋樣。第一章漢與魏晉·衣袂翩躚，展現(xiàn)典雅與不拘交織的風(fēng)格；第二章唐·雍容華貴，

《皮具樣板設(shè)計與制作》（第二版）在原版基礎(chǔ)上更新修改了一些尺寸數(shù)據(jù)，替換了一些演示案例，并補充了大量操作演示視頻，盡可能符合目前職業(yè)院校的教學(xué)需求，更方便學(xué)生使用。修訂版內(nèi)容主要有2個模塊，分別為皮具設(shè)計、皮具樣板制作。全文共分為十個項目多個任務(wù)，分別為：項目一皮具設(shè)計概述項目二皮具圖案設(shè)計項目三色彩構(gòu)成知識項目四皮具