《從河南到廣西》講述了河南開封灌湯包、湖北武漢熱干面、湖南長沙臭豆腐、香港菠蘿包、澳門豬扒包、海南清補(bǔ)涼、廣東腸粉、廣西桂林米粉等中華傳統(tǒng)小吃的色香味特點(diǎn)、歷史典故等知識(shí)。這是一套以大中華美食為主題的原創(chuàng)科普繪本，講述中華傳統(tǒng)美食及背后的人文、地理、歷史知識(shí)，加深孩子對(duì)中華文化的了解。故事設(shè)定美食專家吃老師帶著愛吃美食

《廣西瑤族傳統(tǒng)服飾文化研究》一書是關(guān)于廣西瑤族服飾的“百科全書”。首先，研究對(duì)象豐富全面。書內(nèi)有廣西境內(nèi)所有瑤族支系女裝上衣的電腦繪制款式圖，以及63款不同瑤族支系男女著民族服裝的照片，方便讀者縱覽廣西瑤族服飾全貌。該書從面料、款式種類、色彩、紋樣到工藝，全方位對(duì)廣西瑤族服飾進(jìn)行研究，并用640余幅服飾實(shí)物圖片對(duì)應(yīng)說明

本書針對(duì)繞卷煙煙氣中代表性有害成分——氰化氫，從氰化氫的形成機(jī)理、煙氣釋放規(guī)律和降低技術(shù)等方面進(jìn)行介紹，并給出降低氰化氫技術(shù)的應(yīng)用實(shí)例。全書共分為六個(gè)章節(jié)：第一章概述卷煙煙氣中氰化氫的危害、釋放水平、氣粒相分布等。第二章：卷煙主流煙氣中氰化氫的形成機(jī)理。第三章：卷煙主流煙氣中氰化氫的釋放規(guī)律，分別從煙葉原料、卷煙配方、

“新疆藝術(shù)研究第三輯——西域美術(shù)研究”入選2019年國家出版基金項(xiàng)目�！段饔蛴袷�文化藝術(shù)》從西域玉石歷史溯源、和田玉器造型藝術(shù)與價(jià)值、和田玉器制作工藝、和田玉的分類與特質(zhì)四個(gè)層面加以研究，突出論述了新石器時(shí)期和田玉、商代和田玉、春秋戰(zhàn)國時(shí)期和田玉、漢代和田玉、隋唐宋時(shí)期和田玉、元明清時(shí)期和田玉之歷史溯源。全書圖文并茂，

本書作者多年來研習(xí)茶道，頗得其中奧義。全書從茶道簡史入手，結(jié)合作者對(duì)中國傳統(tǒng)文化的豐富知識(shí)和深入理解，勾勒出茶道修習(xí)的基礎(chǔ)，將茶道精華濃縮提煉出來加以體系化，用通俗易懂的語言予以次第清晰地講述，從而使茶道正脈更加清晰、完備和充實(shí)。本書的出版，將有助于中華千年茶道傳承，對(duì)國學(xué)愛好者修身養(yǎng)性多有裨益。

烘焙知識(shí)200問

《湖南省礦泉水資源調(diào)查及其開發(fā)利用評(píng)價(jià)》一書包括序言、自然地理及社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況、礦泉水資源分布及特征、礦泉水形成條件及機(jī)理、礦泉水開發(fā)利用現(xiàn)狀、礦泉水資源開發(fā)利用潛力評(píng)價(jià)、礦泉水開發(fā)利用區(qū)劃與戰(zhàn)略分析，以及結(jié)論與建議共九章，全面介紹了湖南省礦泉水開發(fā)利用現(xiàn)狀，分析評(píng)價(jià)了湖南省礦泉水資源的開發(fā)利用潛力，剖析了湖南省礦泉水行

鶴城作為國際烤肉美食之都已贏得廣泛關(guān)注。齊齊哈爾特色烤肉文化具有廣泛的群眾性、巨大的傳播性和新穎的獨(dú)特性，其底蘊(yùn)之深厚不僅承襲了幾千年來歷史積淀的美食文明，而且形成了固有的特色餐飲文化。本書從文學(xué)的視角，以親歷者的感受講述鶴城百姓刻骨銘心的烤肉故事，其中包括生產(chǎn)技藝傳承、生活美食、難舍的鄉(xiāng)愁、多樣的愛情故事等。本書既對(duì)

(1)以專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，體現(xiàn)“以學(xué)為中心”的教學(xué)理念。教材突出以學(xué)為中心的教學(xué)理念，圍繞機(jī)械類人才培養(yǎng)目標(biāo),以項(xiàng)目為引，任務(wù)為序，突出“學(xué)-練-討論-反思”的自主探究引導(dǎo)學(xué)習(xí)模式，使教材更適用于開展項(xiàng)目式、研究性教學(xué)活動(dòng)。(2)教材內(nèi)容注重培養(yǎng)行業(yè)工程實(shí)踐能力。基于人才培養(yǎng)應(yīng)服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，在教材內(nèi)容

本書立足創(chuàng)意設(shè)計(jì)類專業(yè)教學(xué)，適應(yīng)崗位需求和學(xué)習(xí)者全面發(fā)展，基于服飾設(shè)計(jì)師崗位工作標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)學(xué)用脫節(jié)的問題，逆向求導(dǎo)學(xué)習(xí)內(nèi)容，深入剖析服飾設(shè)計(jì)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)師工作領(lǐng)域，提取典型工作任務(wù)，將工作標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目化，工作內(nèi)容任務(wù)化，按照認(rèn)知由易到難、技能由簡到繁、使用頻率由高到低的順序，整合為6個(gè)項(xiàng)目、12個(gè)任務(wù)，包含了服飾設(shè)計(jì)師的所有