在社會(huì)現(xiàn)代化發(fā)展的過程中，黃村養(yǎng)老觀念逐漸從傳統(tǒng)依賴子女的“反饋模式”向依賴己身的“自我養(yǎng)老”模式轉(zhuǎn)變，老年人需要在精神、身體和生活料理層面保持個(gè)體獨(dú)立性，降低對(duì)子女的依賴性。養(yǎng)老觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變的社會(huì)背景中，在線下養(yǎng)老資源獲取不足的情況下，智能手機(jī)成為老年人獲取養(yǎng)老資源補(bǔ)充的“新渠道”。微觀層面以養(yǎng)老資源獲取為目標(biāo)的技術(shù)

本書內(nèi)容來自第9屆世界面包大賽中國區(qū)決賽現(xiàn)場，原創(chuàng)性高，展現(xiàn)了烘焙行業(yè)的前沿技法，內(nèi)容基本上分兩部分：第一部分賽事篇介紹賽事，對(duì)其宗旨、規(guī)則、評(píng)委等做詳細(xì)的說明和展現(xiàn)；第二部分配方篇介紹本屆比賽中各選手的作品，展示了獲得各個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)的作品，以及每個(gè)選手在國家特色面包、營養(yǎng)健康面包、有機(jī)面包、藝術(shù)面包項(xiàng)目的作品，對(duì)每個(gè)作品

本書為浦東新區(qū)文史類讀物，由浦東新區(qū)政協(xié)組織編撰，從物具研究的角度描繪浦東的地方文化史。物具指伴隨人們農(nóng)耕、生活與工匠作業(yè)時(shí)使用的用具，典型地可分為農(nóng)具(農(nóng)耕用具)、家具(家庭用具)、匠具(工匠用具)。物具不但承載著歷史屬性與生活屬性，而且承載著創(chuàng)造屬性與精神屬性。本書記載的這些物具記載著浦東先輩的農(nóng)耕史、生活史、創(chuàng)業(yè)

該書主要將食品法律法規(guī)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的通用要求與各產(chǎn)品的特定專業(yè)要求相結(jié)合，從產(chǎn)品屬性、原料驗(yàn)收、鏟I藝執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品檢驗(yàn)等多個(gè)維度對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的重點(diǎn)和要求進(jìn)行了明確。從產(chǎn)品定義與主要分類、生產(chǎn)車間區(qū)域劃分、工藝流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、常見生產(chǎn)設(shè)備等方面系統(tǒng)匯總了其他方便食品、食糖、啤酒、蛋制品、淀粉及淀粉制品、

《非織造材料與工程學(xué)：下冊(cè)》從基礎(chǔ)理論著手，系統(tǒng)介紹了干法非織造工藝、濕法非織造工藝和聚合物直接成網(wǎng)法非織造工藝適用的原料、生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備等基礎(chǔ)知識(shí)，包括非織造材料的分類、發(fā)展、成網(wǎng)及固網(wǎng)工藝參數(shù)設(shè)定及其與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和性能之間的關(guān)系、產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域等。根據(jù)所用原料的不同，本書分為上、下兩冊(cè)，上冊(cè)詳細(xì)介紹了以纖維為原料

《基于R語言的食品科學(xué)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與可視化分析》共分為九章，主要介紹了R語言及其運(yùn)行環(huán)境的搭建，數(shù)據(jù)集和相關(guān)運(yùn)算，基于ggplot2的基本圖形繪制，參數(shù)的假設(shè)檢驗(yàn)與非參數(shù)的假設(shè)檢驗(yàn)、回歸分析，基于muma的單代謝組學(xué)分析，基于mixOmics的多組學(xué)分析，基于corrplot的相關(guān)性分析和基于rsm的響應(yīng)面分析等內(nèi)容。《基

隨著科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，多媒體技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、虛擬現(xiàn)實(shí)等計(jì)算機(jī)信息科學(xué)推動(dòng)著紡織服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，服裝CAD技術(shù)在三維人體測量、服裝款式設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)及生產(chǎn)管理等方面得到了廣泛應(yīng)用，數(shù)字化服裝設(shè)計(jì)與生產(chǎn)成為各服裝企業(yè)快速應(yīng)對(duì)市場需求的重要手段。 《服裝CAD設(shè)計(jì)應(yīng)用技術(shù)（第2版）》從服裝的款式設(shè)計(jì)、紙樣設(shè)計(jì)、放碼

《服裝搭配實(shí)務(wù)（第2版）》內(nèi)容全面系統(tǒng)，包括服裝色彩搭配、服裝圖案搭配、服裝款式搭配、服飾形象搭配四個(gè)項(xiàng)目。通過本教材的學(xué)習(xí)，理解服飾搭配美學(xué)法則，掌握服裝色彩搭配、服裝圖案搭配、服飾配件與服裝搭配、服裝風(fēng)格搭配技巧，運(yùn)用適體服裝搭配技巧塑造服飾整體形象，提升服飾形象美學(xué)搭配能力。 本教材系“十四五”職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)

《產(chǎn)業(yè)用紡織品實(shí)驗(yàn)教程》是普通高等院校紡織工程、材料工程、非織造工程等專業(yè)用實(shí)驗(yàn)教材。內(nèi)容包括農(nóng)用紡織品的制備、篷蓋用紡織品的制備、分離用紡織品的制備、土工用紡織品的制備、電子紡織品的制備、增強(qiáng)用紡織品的制備、車用紡織品的制備、健康用紡織品的制備八章，共50個(gè)實(shí)驗(yàn)。本書的內(nèi)容豐富、涉及面廣，同時(shí)將紡織品半成品檢驗(yàn)和成品

服裝概論（第2版）是一本學(xué)習(xí)和研究服裝基礎(chǔ)及框架知識(shí)的專業(yè)理論教材，是服裝職業(yè)學(xué)校的基礎(chǔ)課教材。該教材共六個(gè)單元，以服裝文化為主線，由服裝概念與起源、服裝發(fā)展與變遷、服裝構(gòu)成與管理、服裝流行與預(yù)測、服裝品牌與特征和服飾形象設(shè)計(jì)與展示等內(nèi)容組成。 該教材圖文并茂，通俗易懂，綜合性強(qiáng)，并在每一單元后列出思考題，起到提示重