關(guān)于我們
書單推薦                   更多
新書推薦         更多
當(dāng)前分類數(shù)量:3177  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS972 飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備】 分類索引
  • 減脂增肌健身餐單
    • 減脂增肌健身餐單
    • 顧玉亮 著/2018-9-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 本書不僅僅是賞心悅目的美食書,更是一本針對(duì)健身的膳食指導(dǎo)書。想要擁有完美的身材,達(dá)到更好的健身效果,除了日常訓(xùn)練,還需要專業(yè)營(yíng)養(yǎng)膳食來指導(dǎo),通過營(yíng)養(yǎng)食材之間科學(xué)的配比,巧妙的搭配,適宜的烹調(diào)方法,讓讀者輕松享受健康美食,愉悅健身!

    • ISBN:9787122323408
  • 歐陽應(yīng)霽作品·天真本色:十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐
    • 歐陽應(yīng)霽作品·天真本色:十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐
    • 歐陽應(yīng)霽/2018-8-1/ 生活·讀書·新知三聯(lián)書店/定價(jià):¥49
    • 十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐,著名食家歐陽應(yīng)霽總結(jié)其烹飪美食的經(jīng)驗(yàn),以顏色作食物分類,向讀者展示如何在十八分鐘內(nèi)烹調(diào)色香味齊全的美食。另每道菜式均附上有趣通識(shí)小貼士,讀者可從中細(xì)味食物背后的有趣故事,或烹調(diào)時(shí)的訣竅秘技。書中另附各種美食小貼士,簡(jiǎn)述食物背后故事或烹飪技巧,或不妨視為美食通識(shí)教材。以顏色分類,集40多道等美味菜式

    • ISBN:9787108062116
  • 完全燒烤指南
    • 完全燒烤指南
    • [美] 莉薩.阿特伍德(Lisa Atwood) 著,郭在寧 譯/2018-8-1/ 江西人民出版社/定價(jià):¥99.8
    • 本書收錄了關(guān)于燒烤你必須知道的264件事,是一本關(guān)于燒烤的指導(dǎo)大全。從工具的準(zhǔn)備、食材的分類和處理方法,到燒烤的技巧、各類食材的處理方法、燒烤醬汁的制作、配菜和佐餐酒的選擇,所有關(guān)于燒烤你想知道的事情都可以在這里找到答案。

    • ISBN:9787210104933
  • 一把勺子做甜點(diǎn)
    • 一把勺子做甜點(diǎn)
    • [日] 小堀紀(jì)代美 著,宋天濤 譯/2018-8-1/ 南海出版公司/定價(jià):¥45
    • 專為現(xiàn)代人寫的家庭烘焙指南。僅用一把勺子、家中現(xiàn)成的原料,就可做出餅干、蛋糕、面包、果凍、冰激凌5大類、60種甜點(diǎn)。即做即吃,收拾起來也輕松。

    • ISBN:9787544293273
  • 自控力:教師壓力管理
    • 自控力:教師壓力管理
    • [美] 基思·赫爾曼,[美] 溫迪·瑞因克/2018-8-1/ 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 《自控力:教師壓力管理》寫得非常好,書中給出了實(shí)用的策略,幫助處理棘手的現(xiàn)象——教師壓力。它結(jié)合臨床見解和新研究,還對(duì)教師工作展開了廣泛調(diào)查,赫爾曼(Herman)和瑞因克(Reinke)提出了獨(dú)特的方法,著重培養(yǎng)教師的心理復(fù)原力。對(duì)于那些支持教師工作的學(xué)校心理學(xué)者、校園顧問、輔導(dǎo)員和行政人員來說,這本書是極其寶貴的資

    • ISBN:9787553794235
  • 意大利經(jīng)典食材
    • 意大利經(jīng)典食材
    • 意大利百味來烹飪學(xué)院著;嚴(yán)興霞譯/2018-8-1/ 北京美術(shù)攝影出版社/定價(jià):¥198
    • 意大利美食典雅高貴,且濃重樸實(shí),講究原汁原味。比薩、焗飯、葡萄酒、橄欖油、奶酪、火腿……凡此種種,品質(zhì)精良的食材是意大利菜肴調(diào)理上的靈魂,也代表了意大利當(dāng)?shù)厮a(chǎn)與充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能無出其右地被稱為“地道與傳統(tǒng)”。本書集結(jié)了40種最具意大利特色的食材,從北部的奶酪到南部的海產(chǎn),本書逐一介紹這些享譽(yù)世界

    • ISBN:9787559201034
  • 經(jīng)典西餐烹飪
    • 經(jīng)典西餐烹飪
    • 藍(lán)武強(qiáng) 著/2018-8-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià):¥38
    • 西餐,是西方文化里一顆璀璨的明珠,對(duì)于我們來說,它不是溫飽的信仰,也不是街巷的煙火,而更趨向于精致生活的追逐。特別是近幾十年來,隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融,我們接觸西餐的機(jī)會(huì)越來越多,對(duì)于西餐的要求也越來越高,不少人已經(jīng)逐漸了解到西餐中各個(gè)菜式的不同特點(diǎn),甚至被激發(fā)起濃郁的興趣!督(jīng)典西餐烹飪》收錄了作者多年

    • ISBN:9787559107992
  • 百吃不厭的簡(jiǎn)單西餐 (愛心家肴系列)
    • 百吃不厭的簡(jiǎn)單西餐 (愛心家肴系列)
    • 張?jiān)聘Γ跎,臧倩嶸 編/2018-8-1/ 青島出版社/定價(jià):¥29.8
    • 這是一本介紹西餐的食譜書!栋俪圆粎挼暮(jiǎn)單西餐/愛心家肴系列》從餐前小食,到豐盛的主菜,各有特色的湯飲以及餐后小食,步驟清晰,指引明確,手把手地教你如何在家親手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是從未接觸過西餐的新手,也可以在這《百吃不厭的簡(jiǎn)單西餐/愛心家肴系列》的帶領(lǐng)下,做出高顏值高水平的西餐來。

    • ISBN:9787555264682
  • 百吃不厭的美味沙拉(愛心家肴系列)
    • 百吃不厭的美味沙拉(愛心家肴系列)
    • 張?jiān)聘?著/2018-8-1/ 青島出版社/定價(jià):¥29.8
    • 開胃爽口、顏色鮮艷的沙拉本身就是餐桌上的一道風(fēng)景。本書介紹了用蔬菜、水果、肉類等食材制作的沙拉,制作起來簡(jiǎn)單快捷,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。用詳盡步驟圖片為您呈現(xiàn)沙拉的制作過程,讓您快速上手,在家親手搞定道道美味無比的沙拉!

    • ISBN:9787555264712
  • 百吃不厭的日料韓餐(愛心家肴系列)
    • 百吃不厭的日料韓餐(愛心家肴系列)
    • 張?jiān)聘,美食生活工作室,臧倩嶸 編/2018-8-1/ 青島出版社/定價(jià):¥29.8
    • 本書收錄了多款經(jīng)典的日韓美食,從傳統(tǒng)和食到地道韓餐,好吃又好學(xué),可以讓你不用出國(guó)門,就能隨時(shí)吃到足夠美味的日韓料理,自己親手做出的料理,吃起來更滿足!

    • ISBN:9787555264729