本教材是一套規(guī)范的茶藝表演實(shí)訓(xùn)教程，概念簡明，文字精練，圖文并茂，通俗易懂。全書共由八個(gè)章組成：第一章《概述》介紹茶藝表演溯源、概念和茶藝類型；第二章《茶藝基礎(chǔ)》介紹茶藝器具、茶品沖泡以及茶藝表演身形基礎(chǔ)知識；第三章《當(dāng)代基礎(chǔ)茶藝》介紹7類基本茶的玻璃杯、蓋碗和壺的沖泡手法；第四章《仿古茶藝》介紹宮廷茶藝、文士茶藝和仿

本書講述茶道的書中，這無疑是重要的一部。岡倉天心的著述不僅是的，今后也很難有人他�！�—《東西》雜志我們可以欣賞日本茶道的美，我們可以共同品味藝術(shù)殿堂里的人類思想與藝術(shù)的精華，然而，當(dāng)岡倉天心滿懷深情地守護(hù)“大和之心”時(shí)，難道我們不也應(yīng)當(dāng)好好守。

《茶經(jīng)》是介紹茶的一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽撰。此書分為十篇：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之略；十之圖，篇后有詳細(xì)注釋和解讀，并附有精美的插圖，對茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理做了系統(tǒng)闡述，是關(guān)于茶文化的經(jīng)典著作。

以往宋代茶研究多集中于茶經(jīng)濟(jì)方面，對于茶與宋代政治、社會生活、宗教文化、中外交往關(guān)注較少，本書另辟蹊徑，對宋代茶藝如采茶習(xí)俗、生產(chǎn)過程、保藏方法、點(diǎn)茶程序、分茶和斗茶技藝、茶具形制和系列等做了歷史比較；對宋代貢茶和賜茶的政治意蘊(yùn)、茶與中外文化交流、宋人茶觀念、宋代茶書、茶與宋代詩詞書畫等都進(jìn)行了細(xì)致的考辨和剖析。

本書是一本簡明的西餐飲食文化教材，全書共分7章，簡要地介紹了多彩浪漫的西方節(jié)日禮儀食俗、彰顯優(yōu)雅與品味的西餐禮儀、咖啡與紅茶、甜點(diǎn)的美麗邂逅、奇趣斑斕的西餐風(fēng)味流派、葡萄酒與美食的黃金搭檔、香甜可口的西點(diǎn)美食、異彩紛呈的西餐工藝美術(shù)。本書富有趣味性、知識性、實(shí)用性和濃厚的文化特色。設(shè)定了合理有效的學(xué)習(xí)目標(biāo)、合作探究和活

長駐倫敦的Mr.Q是熱愛生活的“食”“裳”家，游走于時(shí)尚與美食之間�！冻酝改懔耍瑐惗亍肥敲朗硞商胶Ｍ獍娴牡谒谋�，延續(xù)了前三冊豐富多樣的風(fēng)格，將倫敦街頭的經(jīng)典飲食一網(wǎng)打盡。全書將倫敦分為6個(gè)大區(qū)，吃透近50家餐廳與小食店，精心介紹了餐廳環(huán)境、菜品風(fēng)格、人均消費(fèi)、交通信息、文化習(xí)慣等，為在倫敦留學(xué)或者去旅游的讀者提供了精確

茶源地理 潮州

本書從飲食探源、飲食思想、飲食禮儀、飲食器具、飲食流派、飲食典故、飲食典籍等方面出發(fā)，從各個(gè)角度呈現(xiàn)出了中華飲食文化的全貌。在有限的篇幅內(nèi)將知識性、趣味性和可讀性巧妙地結(jié)合在一起，用深入淺出的語言和精美的圖畫，圖文并茂地描述了中華飲食文化的歷史、故事、傳

《食帖06：理想身材，吃即王道！》內(nèi)容簡介：《理想身材，吃即王道！》是食帖品牌的第六本紙質(zhì)出版物，以“吃出理想身材”為主題，邀請多位專業(yè)營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐專家、健身教練親自示范，剖析13種現(xiàn)代人危險(xiǎn)生活方式案例，重新審視全球熱門減肥理念利弊，真實(shí)分享21人“吃出好身材”親身經(jīng)驗(yàn)，理性解析7個(gè)好身材關(guān)鍵詞，與不可不知的身體

茶在五六千年前起源于中國，經(jīng)歷了神話、嬗變、濫觴、輝煌、精致、斷層、簡約、時(shí)尚、傳播等階段�！恫枋仿�話(精)》作者俞鳴以雜文筆法書寫中國茶的歷史，同時(shí)闡述在這一切的背景后，*深藏著的源自政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、宗教、科技乃至意識形態(tài)的導(dǎo)火索和催化劑。深入淺出地闡述茶文化與社會生活之間的影響，體現(xiàn)作者對茶文化及其影響的獨(dú)特理解