本書是由湖南省檔案館、中共安化縣委聯(lián)合主編的，以記錄安化黑茶歷史，講述安化黑茶發(fā)展脈絡，闡述安化黑茶文化底蘊以及展望安化黑茶新時代新發(fā)展的一本記述類圖書。書稿由“序’“綜述”“上篇：安化黑茶的厚重歷史”“中篇：安化黑茶的曲折前行”“下篇：安化黑茶的成功實踐”“大事記”’“后記”等部分組成。書稿配圖200余幅，以圖文結(jié)合

本書是在中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《食品分析與檢驗》的基礎上,根據(jù)食品分析與檢驗領域發(fā)展的新知識、新技術、新規(guī)范,組織編寫的新形態(tài)教材。全書共分為7個項目,較為系統(tǒng)地闡述了食品的感官檢驗、物理檢驗、滴定分析、稱量分析和儀器分析的基本理論及其有關成分的分析方法和技術。每一個項目由實際生產(chǎn)或生活案例導入,按照任務準備、任務實

中華飲食文化經(jīng)過幾千年的歷史積淀，已成為我國傳統(tǒng)文化不可或缺的組成部分，是人類飲食文化寶庫中一顆璀璨的明珠。我國疆域遼闊、地大物博，各地在氣候、物產(chǎn)、風俗習慣等方面存在差異，逐漸形成了獨特的飲食文化與習俗。本書以中英雙語的方式介紹了我國七大飲食文化區(qū)域各自的代表性美食，著重從地理條件、歷史文化、發(fā)展演變、獨特風味及制作

本書共六章，前五章分別介紹了服裝工藝基礎、口袋縫制工藝、領子縫制工藝、袖開衩和袖口及袖子縫制工藝、服裝開口縫制工藝等內(nèi)容，第六章為腰裙的縫制工藝視頻。本書內(nèi)容充實，圖文并茂，尤其結(jié)合部分相關內(nèi)容制作的短視頻以及兩款腰裙縫制的全過程視頻，學習者可隨時通過手機掃二維碼觀看學習，能使學習效率劇增，并使學習變得輕松，從而獲得最

本書包括特載、第一至十五部分及附錄，第一至十五部分主要包括檢驗檢測，標準物質(zhì)與標準化研究，藥品、醫(yī)療器械、化妝品技術監(jiān)督，化妝品安全技術評價，醫(yī)療器械標準管理，質(zhì)量管理，科研管理，系統(tǒng)指導，國際交流與合作，信息化建設，黨的工作，綜合保障，部門建設，大事記，地方食品藥品檢驗檢測等。

本書以訓練食品安全審核管理能力為目標,通過模塊化、項目化、任務化的模式開展實訓。本書由“食品生產(chǎn)、經(jīng)營資質(zhì)審核,食品生產(chǎn)、經(jīng)營過程審核,食品質(zhì)量審核,質(zhì)量管理體系審核”四個模塊構(gòu)成,全面提升學生對食品安全審核任務的理解和應用能力,書中融入了最新的上海市食品安全智慧監(jiān)管的理念,將一網(wǎng)通辦等操作要點詳細列出,同時對于一些不

本書的主要內(nèi)容包括鏨花工藝的概念、發(fā)展歷史、相關工具、基本技法與工作場景、教學案例以及國內(nèi)著名的鏨花工藝傳承地等。本書以傳統(tǒng)鏨花工藝為基礎，在講授鏨花工藝基礎知識的同時梳理出常用工具及其分類，并結(jié)合經(jīng)典范例講解工藝與表現(xiàn)技法，操作步驟詳細、語言簡潔易懂。

本書作者通過長期的實地采風和調(diào)研，把文化元素融入茶文化中，用生動的故事、美好的體驗和豐富的民俗文化來描述該地區(qū)布朗族和拉祜族等少數(shù)民族與普洱茶的不解之緣，以及普洱茶茶山歷史、茶山文化和普洱茶發(fā)展現(xiàn)狀。

本書是云南大益集團聘請老茶人、評茶師、茶博士等專業(yè)的評審團隊，按照科學程序，對2022年大益集團出品的每一款茶產(chǎn)品的外形、湯色、香氣、滋味和葉底的翔實介紹，是一本了解大益茶的工具書，是一把探秘大益茶的鑰匙。

本書先簡要介紹了中國悠久的種茶、制茶、飲茶歷史和獨特的茶文化；其次按綠茶、黃茶、烏龍茶、白茶、紅茶、黑茶六大茶類，對中國不同地域出產(chǎn)的名茶逐一加以介紹；最后以三條“茶路”為線索，介紹了中國茶和茶文化的世界傳播。