油醬、番茄醬、白醬,三種意大利面的基礎(chǔ)醬汁不同的配料若干訣竅,看似簡單的意大利面也能變換出上百種口味。123款意大利面全照片步驟解說與意大利面*相配的甜品、飲料,在家也能享受正宗的意式風情。美味訣竅一目了然系列是一套操作簡單、方便實用的家庭美食類圖書,能夠幫助初學(xué)者輕松掌握制作面包、甜點及意大利面的技巧和方法。五星難度
瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點,材料配比合理,營養(yǎng)搭配均衡,實操性強,并注重每一款甜點的實用性,制作步驟清晰明確,講解詳細,循序漸進。操作過程中可能會出現(xiàn)的問題以及可能失敗的原因也都一一標出,遵循這些技巧和竅門,即便是初學(xué)者也能輕松制作出精致、
本書是以制作家庭面包為主的實操類圖書,注重簡單、實用和家庭性,所需工具常見、操作簡單。全書共介紹了幾十款營養(yǎng)美味的家庭面包,如黃油卷、法式面包、羊角面包、哈密瓜面包、法式鄉(xiāng)村面包、奶油面包等,材料配比合理,營養(yǎng)搭配均衡,每款面包的制作都配有直觀的實物照片,制作步驟清晰、詳細、循序漸進,以確保每一位初學(xué)者都能輕松學(xué)會并制
寶寶輔食何時添加,從什么食物加起,有哪些注意事項和誤區(qū),如何通過觀察寶寶生長發(fā)育調(diào)整輔食添加,本書都有具體步驟可以直接操作執(zhí)行。
這是一本4個月至1歲超細月齡劃分的寶寶輔食書,也是一本*簡單、*好做的寶寶輔食書。240多道輔食由北京大學(xué)*醫(yī)院著名兒童保健專家親自審定。 每個月的輔食由“新加的飯飯”和“以往輔食翻新做”兩部分組成:“新加的飯飯”將可以新加的輔食列出,讓爸爸媽媽按照寶寶的月齡直接添加,無需再次費心選擇;“以往輔食翻新做”指導(dǎo)爸爸媽媽
《0~6歲寶寶食譜推薦全書》根據(jù)0~6歲寶寶在不同時期的身體發(fā)育特點和營養(yǎng)需求,為寶寶量身定做每一階段的營養(yǎng)食譜,從食物的形態(tài)、口感及營養(yǎng)搭配方面都適合寶寶的消化系統(tǒng),且能夠保證寶寶生長發(fā)育所需!0~6歲寶寶食譜推薦全書》所精選的食譜多達600道,并且進行了各種細分,如菜肴、羹粥、主食、湯飲,早餐、午餐、晚餐、加餐,
本書精選了川湘菜中深受大眾喜愛的畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、素菜、火鍋等幾百道菜肴,詳細介紹每道菜所用的材料、調(diào)料,烹飪步驟清晰,同時配以分步圖片詳解,讀者可以一目了然地了解川湘菜的制作要點。
本書挑選了近一百種常見食材,并用這些食材烹制了八百余道深受人們喜愛的家常菜,介紹了烹制家常菜的常用方法與竅門,將菜品分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)等部分,也涉及主食、西餐及日韓料理等的制作方法。
本書根據(jù)大眾的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水產(chǎn)幾部分,分類講解各種菜的烹飪竅門,材料、調(diào)料、做法面面俱到,并配以精致的圖片,讓讀者可以一目了然地掌握食物制作的要點。
本書提供了各種鹵汁秘方,包含了多種家常菜食材,并列出了每道食材所需的材料、調(diào)料以及詳細的烹飪步驟。