為了滿足廣大生產(chǎn)者的需求，增強(qiáng)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，充分挖掘光、熱、水、土地資源的生產(chǎn)潛力，增產(chǎn)增收，緩解我國(guó)人多地少的矛盾。濰坊科技學(xué)院相關(guān)科研人員從蔬菜生產(chǎn)的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合蔬菜品種特性，科學(xué)地安排茬口、合理的輪作、高效地利用季節(jié)周期性，收集了當(dāng)前北方各地蔬菜高效種植模式，為發(fā)展間作、套作、混作等多熟制，提高土地

穿行在蔬菜的海洋，本身也是穿行在歷史與文化的長(zhǎng)廊，人類的生存史、發(fā)展史、奮斗史便蘊(yùn)含其中。本書(shū)將與您一起開(kāi)啟一場(chǎng)蔬菜的歷史穿越之旅，從一個(gè)更高維度與更廣闊的觀察層級(jí)，審視我們身邊比比皆是的凡蔬菜，從變遷中察覺(jué)農(nóng)業(yè)科步的不凡，從演化中感覺(jué)產(chǎn)業(yè)躍遷的偉大，從歷程中感受農(nóng)業(yè)發(fā)展的厚重與滄桑。多彩多姿的蔬菜，是人類技步的結(jié)晶，

在參考大量文獻(xiàn)資料及專家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，編寫(xiě)了《陽(yáng)臺(tái)變菜園健康四季蔬》一書(shū)。針對(duì)北方家庭陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境特點(diǎn)及食用偏好，介紹了不同陽(yáng)臺(tái)朝向及其規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)，從陽(yáng)臺(tái)工具的選擇、不同容器類型、陽(yáng)臺(tái)種菜必備的施肥及灌溉常識(shí)，對(duì)陽(yáng)臺(tái)種菜的準(zhǔn)備工作進(jìn)行了論述；遴選了20種常見(jiàn)綠葉蔬菜，從不同蔬菜屬性及環(huán)境要求、營(yíng)養(yǎng)與健康、種植方法三方面

山東省是我國(guó)生姜生產(chǎn)大省，栽培面積約占全國(guó)的1/3.總產(chǎn)量達(dá)全國(guó)的1/2以上，并形成了許多名優(yōu)生姜產(chǎn)區(qū)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。生姜作為濰坊市的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，其生產(chǎn)安全問(wèn)題受到了濰坊市政府的高度重視。2018年濰坊市政府工作報(bào)告提出，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌帶領(lǐng)工程，擴(kuò)大“濰坊大姜”等地域品牌影響，叫響“濰坊農(nóng)品”區(qū)域品牌。

本書(shū)以藠頭的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與加工為主線，總結(jié)了藠頭栽培與加工的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和科研成果。傳統(tǒng)種植、加工方法與現(xiàn)代科學(xué)結(jié)合，系統(tǒng)地介紹了藠頭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、輪作套種與軟化栽培技術(shù)、病蟲(chóng)草害綜合防控技術(shù)、采收與貯存保鮮技術(shù)，以及鹽漬藠頭、糖醋藠頭等產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工技術(shù)。本書(shū)適合廣大藠頭生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)人員和基層農(nóng)技推廣人員閱讀,亦可

《特色蔬菜栽培》在原來(lái)《特色蔬菜實(shí)用栽培技術(shù)》基礎(chǔ)上的提升，一是兼顧科普和實(shí)用，填補(bǔ)了當(dāng)?shù)卦谔厣珒?yōu)勢(shì)蔬菜種植技術(shù)推廣上的空白；二是該書(shū)引用了部分新的科技成果和生產(chǎn)實(shí)踐，填補(bǔ)了蔬菜實(shí)際生產(chǎn)上的一些空白；三是該書(shū)緊密結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育，能夠貫穿生產(chǎn)技能培訓(xùn)和跟蹤服務(wù)的全過(guò)程，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中人才振興開(kāi)辟了新途徑�！短�

本書(shū)以問(wèn)答的形式，詳細(xì)介紹了大蔥栽培的基本特征和要求、大蔥類型及優(yōu)良品種、大蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、細(xì)香蔥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)、蔥病蟲(chóng)草害防治技術(shù)、蔥貯藏保鮮與加工技術(shù)、良種繁育技術(shù)等。全書(shū)語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、通俗易懂、技術(shù)先進(jìn)實(shí)用、可操作性強(qiáng)，適合蔬菜企業(yè)技術(shù)人員、專業(yè)菜農(nóng)等閱讀參考，也可作為新型農(nóng)民職業(yè)技能培訓(xùn)的

本書(shū)根據(jù)教育部和新疆維吾爾自治區(qū)政府關(guān)于開(kāi)展職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)工作的有關(guān)要求，并結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的用人需求和崗位資格標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)對(duì)蔬菜生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)企業(yè)多方調(diào)研，與學(xué)徒企業(yè)深入研討，由企業(yè)主導(dǎo)，校企合作共同開(kāi)發(fā)。

本書(shū)根據(jù)近年來(lái)人們對(duì)胡蘿卜產(chǎn)品的供應(yīng)需求，分為8個(gè)部分系統(tǒng)地介紹了胡蘿卜生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括胡蘿卜的生物學(xué)特性、分類及名優(yōu)品種、每個(gè)生產(chǎn)階段的關(guān)鍵栽培技術(shù)、保護(hù)地關(guān)鍵栽培技術(shù)、與其他作物間作套種栽培關(guān)鍵技術(shù)、良種繁育技術(shù)、四季栽培貯藏保鮮技術(shù)、主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)等。全書(shū)內(nèi)容充實(shí)系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)實(shí)用，文字通俗易懂，可

蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)，即在蔬菜生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)作業(yè)中用機(jī)械代替人力操作的過(guò)程。由于蔬菜的種類很多，栽培方式各異，所以不同的蔬菜和不同的栽培方式對(duì)機(jī)械化作業(yè)和蔬菜機(jī)械的性能有不同的技術(shù)要求�！妒卟藱C(jī)械化生產(chǎn)裝備與技術(shù)》從農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合的視角出發(fā)，一是總結(jié)出國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜機(jī)械化發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)和國(guó)內(nèi)機(jī)械化水平較好地區(qū)的生產(chǎn)案例和模式