本書共有8章。第1章緒論；第2章食品采集與數(shù)據(jù)處理；第3章研究的是食品常見成分的檢測分析。第4章重點(diǎn)論述了食品添加劑安全檢測技術(shù)；第5章論述的是食品有害與有毒成分檢測技術(shù)。第6章在前幾章的基礎(chǔ)上補(bǔ)充了其他食品安全檢測技術(shù)，主要涵蓋食品造假安全檢測、食品包裝與容器安全檢測以及食品中轉(zhuǎn)基因成分的檢測；第7章其他食品安全檢測

本書回到與現(xiàn)在同樣經(jīng)歷巨大技術(shù)變革的中國雕版書籍的黃金時代——兩宋（960年～1279年），以兩宋書籍設(shè)計為研究主體，探討其物質(zhì)屬性和精神屬性，尋找宋代思想和技術(shù)變革對書籍設(shè)計的影響，其思想觀念、創(chuàng)新和產(chǎn)品的循環(huán)過程如何推動了當(dāng)時的社會創(chuàng)新，其視覺秩序如何建構(gòu)和表征了當(dāng)時的文化秩序，以及其對今天書籍設(shè)計的啟示。中國傳統(tǒng)

本書是匯集了有關(guān)高校、文博機(jī)構(gòu)、出版社等單位的印刷文化領(lǐng)域?qū)W者和研究人員各自的學(xué)術(shù)研究成果。內(nèi)容上圍繞印刷文化的傳承傳播，進(jìn)一步厘清和豐富紅色印刷史、印刷文化史、印刷工藝變革史的脈絡(luò)和內(nèi)容，探尋印刷文化服務(wù)人民群眾美好生活的生動實(shí)踐和精神情懷等主題，本論文集旨在加強(qiáng)印刷文化研究，深入挖掘印刷文化蘊(yùn)含的中華優(yōu)秀文化基因，

宋代是中國印刷術(shù)的黃金時代。本書回到與現(xiàn)在同樣經(jīng)歷巨大技術(shù)變革的中國雕版書籍的黃金時代兩宋（9601279年），以兩宋書籍設(shè)計為研究主體，探討其物質(zhì)屬性和精神屬性，尋找宋代思想和技術(shù)變革對書籍設(shè)計的影響，分析了宋代思想觀念、創(chuàng)新和產(chǎn)品的循環(huán)過程如何推動當(dāng)時的社會創(chuàng)新，兩宋書籍視覺秩序如何建構(gòu)和表征當(dāng)時的文化秩序，以及其

本書兼具理論支撐和實(shí)踐指導(dǎo)，父母、祖父母、早教老師和早教工作者皆可參考使用，花很少的時間掌握科學(xué)養(yǎng)育03歲嬰幼兒的實(shí)操方法。 章是理論導(dǎo)航:介紹先進(jìn)的教育觀點(diǎn)和中外著名專家的早教理論，以幫助新手父母樹立先進(jìn)的養(yǎng)育理念，增強(qiáng)自己的責(zé)任意識。 第二章是優(yōu)生優(yōu)育:怎樣孕育一個健康聰明的生命？父母可提前了解，及早準(zhǔn)備，齊心協(xié)力

本書力圖通過茶，順著茶的歷史脈動，從文化的角度，展示出茶在華夏文明發(fā)展史上的地位。主要內(nèi)容包括：茶和禪的歷史淵源；名山名寺與名茶；凈雄法師和石峰巖寺；石峰巖寺古六大建筑與云南普洱茶古“六大茶山”的前世今生；禪意茶道；茶禪一味。

本教材以學(xué)習(xí)者為中心，注重立德樹人、德技并修，技能知識采取任務(wù)驅(qū)動模式，校企雙元合作進(jìn)行教材開發(fā)和數(shù)字資源建設(shè)。本教材分兩大模塊，理論模塊包含整理收納基礎(chǔ)知識和職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)操守及服務(wù)管理；實(shí)踐模塊包括玄關(guān)、臥室、客廳、廚房、衛(wèi)生間等空間規(guī)劃與整理，也包括衣物、床品、化妝品等物品整理。

為提升口岸現(xiàn)場執(zhí)法工作智能化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，推動口岸食品“快檢、快驗(yàn)、快放”，加快通關(guān)速度，《進(jìn)出口食品風(fēng)險溯源預(yù)警關(guān)鍵技術(shù)及平臺建設(shè)》提出了多種技術(shù)方案：通過搭建進(jìn)出口食品風(fēng)險監(jiān)控數(shù)據(jù)湖，實(shí)現(xiàn)了多源信息融合、實(shí)時態(tài)勢理解、食品風(fēng)險評估、態(tài)勢分析預(yù)測以及追溯信息管理等功能；完成了真值推理和發(fā)現(xiàn)方法、時間序列分類和

《孩子從零開始學(xué)做菜》是專為3~10歲孩子及其家長設(shè)計的親子食譜，也是一本別具匠心的飲食教育讀本。本書的菜譜由營養(yǎng)師和專業(yè)大廚把關(guān)設(shè)計，涵蓋各種高纖維、高鈣、明目、健腦、增強(qiáng)抵抗力的食材，既美味可口又營養(yǎng)均衡。家長帶著孩子按照制作步驟進(jìn)行操作，便可讓廚房變成孩子的游樂場，讓做飯成為樂趣無窮的親子游戲。孩子通過有趣的親子

本書共四章，內(nèi)容包括：貴州歷史名茶傳承與發(fā)展概況、姑箐古茶資源現(xiàn)存狀況與傳統(tǒng)制茶技藝保護(hù)研究、以姑箐古茶為例的貴州歷史名茶產(chǎn)業(yè)化研究、結(jié)論與展望。