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本書是葡萄酒學習者的入門課程,也是葡萄酒相關基礎性課程,該書主要包括三大部分內(nèi)容,一為葡萄酒通識性基礎知識,這包括葡萄酒的歷史起源,分類、葡萄的栽培與釀造工藝、葡萄酒的風格與質(zhì)量、葡萄酒的品嘗等;二為葡萄品種知識,主要包含市場上最常見的紅白葡萄品種,以歐亞種闡述主要,還包括了部分亞洲種,共涵蓋50多個紅白葡萄,種類較為

本書主要介紹竹木材化學。研究竹材、木材等高等植物細胞壁的生物結(jié)構(gòu)(第一章)及其所含各組分,尤其是木質(zhì)素(第二章)、纖維素(第三章)和半纖維素(第四章)的化學組成及其結(jié)構(gòu)、物理和化學性質(zhì)、分布規(guī)律和高值化利用途徑。本書的出版,為利用竹材內(nèi)所含豐富的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和非細胞壁提取物等化學成分生產(chǎn)高附加值的竹化工產(chǎn)品

本書聚焦中國減貧事業(yè)食物不安全的重點區(qū)域、重點人群,凝聚長達9年的一手追蹤調(diào)查資料和研究成果,用最鮮活詳實的證據(jù)描述了扶貧攻堅背景下,中國為減貧和消除營養(yǎng)不良做出的巨大努力和取得的成就。具體而言,本書以改善農(nóng)戶食物安全的路徑為基本框架,聚焦中國扶貧攻堅實踐給貧困縣農(nóng)戶的生計策略、收入來源、生活生產(chǎn)環(huán)境帶來的改變,以及這

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《2022世界紡織服裝教育大會論文集》集中收錄了投稿至2022世界紡織服裝教育大會的論文130余篇，作者來自全球各知名紡織服裝類專業(yè)院校的教學人員或紡織企業(yè)的管理人員。論文內(nèi)容囊括了目前最前沿的紡織服裝領域的教學理念與實踐，包括對紡織類專業(yè)課程的教學體會、教學思路以及翻轉(zhuǎn)課堂等先進的教學理念等，還有針對不同地域特色如新

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《防疫類紡織品檢測技術指南》主要概述防疫類紡織品的發(fā)展歷史、用途、分類以及防護原理，著重介紹國內(nèi)外口罩、防護服的相關技術法規(guī)和標準概況，以及產(chǎn)品檢驗質(zhì)量控制和各項目檢測技術要求，并系統(tǒng)介紹檢測項目的崗位要求、檢測流程、檢驗規(guī)程及關鍵控制點，最后給出防疫類紡織品的真?zhèn)舞b別方法。本書可為防疫類紡織品生產(chǎn)商、銷售商、第三方檢

世上有各種美味，有各種美味的記憶，特定時期的特定事情和味道，總讓人難以忘懷�！赌悄昴俏叮ㄉ�、下冊）》的書中，作者畢生致力于烹飪事業(yè)，退休后將自己對食材、烹飪等的感悟，整理成書，與人分享，仔細回味和體驗，感知老一代廚師的執(zhí)著與情懷