本書是旅游管理類專業(yè)普遍開設(shè)的一門專業(yè)必修課程，旨在培養(yǎng)在旅行社、景區(qū)、高級酒店等場所擔(dān)任旅游管理、賓館服務(wù)、翻譯導(dǎo)游等涉外旅游相關(guān)工作的中高級應(yīng)用型人才，讓學(xué)習(xí)者較全面地了解世界主要旅游國家，初步掌握接待不同國家、不同階層境外旅游者的基本原則與方法。全書用中英雙語介紹了當(dāng)今世界21個主要旅游國家的地理概覽、自然資源、

本書作為旅游大類旅游管理、旅行社經(jīng)營管理專業(yè)的教學(xué)用書，結(jié)合當(dāng)今旅游業(yè)發(fā)展的新政策、新技術(shù)和新方向，根據(jù)目前旅行社經(jīng)營管理各崗位對從業(yè)人員的要求，突出教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)崗位緊密結(jié)合，既服務(wù)于旅行社經(jīng)營管理的教學(xué)，又充分結(jié)合各工作崗位的實際需求。本書通過旅行社概述、旅行社的設(shè)立、旅行社產(chǎn)品開發(fā)、旅行社產(chǎn)品營銷管理、旅行社接待

本書共分為三個模塊，即郵輪餐飲基礎(chǔ)認(rèn)知、郵輪餐飲服務(wù)和郵輪餐飲管理。十個項目包括：郵輪餐飲概述、餐飲服務(wù)基本常識、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲服務(wù)方式及流程、郵輪酒水服務(wù)、郵輪特色餐飲服務(wù)、郵輪餐飲衛(wèi)生與安全、菜單的設(shè)計與制作、廚房及餐飲原料管理和郵輪餐飲服務(wù)質(zhì)量管理。每個項目下又分為若干個任務(wù)，每個任務(wù)涵蓋案例引入、任務(wù)描

"本書全面反映了旅游人類學(xué)的重要理論、核心內(nèi)容和前沿趨勢。在總體框架設(shè)計上，本書從旅游人類學(xué)概述導(dǎo)入，按照“理論——方法——實踐”的邏輯順序，聚焦旅游人類學(xué)在旅游領(lǐng)域應(yīng)用的經(jīng)典理論和主要方法，兼顧人類學(xué)與旅游人類學(xué)領(lǐng)域的跨文化研究視角及其實踐，主要闡述了旅游人類學(xué)的發(fā)展歷程、重要理論和重要方法，以及旅游者及其行為、東道

"本書以旅游企業(yè)資金流動為主線,將財務(wù)管理按內(nèi)容劃分為旅游企業(yè)財務(wù)管理概論、貨幣時間價值、旅游企業(yè)籌資管理、旅游企業(yè)投資管理、旅游企業(yè)營運(yùn)資金管理、旅游企業(yè)成本管理、收入管理與股利政策、旅游企業(yè)財務(wù)報表分析,共八章。每章都由專門的引導(dǎo)案例引出,中間穿插大量的拓展知識和案例分析,增強(qiáng)知識的趣味性,便于讀者理解和掌握。每節(jié)

本教材從旅游生活現(xiàn)象學(xué)的角度審視，包括物質(zhì)生活、社會生活和文化生活三大領(lǐng)域。第一章“旅游生活美學(xué)概述”，闡述旅游生活美學(xué)的內(nèi)涵，為本課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；第二章“人在旅途的詩性棲居”、第三章“旅游酒店的藝術(shù)創(chuàng)意”，全面介紹了人類棲居的歷史及當(dāng)代旅游酒店的實踐；第四章“日常餐飲的審美體驗”，對中國飲食文化的原則、特征、美學(xué)

全書共分兩篇十五章，總篇分別從內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概況、內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村旅游發(fā)展市場需求與消費(fèi)特征、內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村旅游資源分析與產(chǎn)品供給、內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村旅游的社區(qū)參與、內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村旅游與村民生計等向讀者對內(nèi)蒙古鄉(xiāng)村旅游做了總體介紹。專題分析篇從賡續(xù)紅色血脈的塞外鄉(xiāng)村游、非遺文化傳承下的鄉(xiāng)村游、遙望異域的邊境鄉(xiāng)村旅游、旅游紳士化下的近郊休

隨著消費(fèi)者需求的多樣化和市場競爭的加劇，傳統(tǒng)的旅游模式已難以滿足現(xiàn)代游客的個性化和高品質(zhì)服務(wù)需求。基于服務(wù)創(chuàng)新的旅游業(yè)升級策略研究，旨在探索如何通過服務(wù)創(chuàng)新來推動旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，以適應(yīng)新的市場環(huán)境。首先針對旅游服務(wù)創(chuàng)新的理論框架，分析了服務(wù)創(chuàng)新在旅游業(yè)中的應(yīng)用前景和潛在價值；其次，書中選取了一系列國內(nèi)外成功的旅游創(chuàng)新

本書從歷史的維度，對武夷山古代旅游發(fā)展的階段和特征展開系統(tǒng)的研究和敘述，是中國旅游史的一部分。全書以武夷山古代旅游空間的建構(gòu)和旅游形態(tài)的演繹為核心內(nèi)容，涉及武夷山懸棺文化、武夷君等的神格演繹、碧水丹山的發(fā)現(xiàn)、神仙空間的建構(gòu)與發(fā)展、人文圣地與山水勝地的審美與體驗，以及武夷山古代旅游的巔峰表現(xiàn)及其在中國古典山水依戀現(xiàn)象中的

《創(chuàng)意旅游與城市發(fā)展研究》一書，探究創(chuàng)意旅游對城市發(fā)展的作用、互動關(guān)系及其影響，將近代以來中國城市發(fā)展變化的歷史資料、自然要素、區(qū)域特征及其社會經(jīng)濟(jì)要素進(jìn)行分析論證，探討創(chuàng)意旅游對城市持續(xù)發(fā)展的影響因素。在對文明重新認(rèn)知的前提下，以倫敦、紐約、巴黎、北京、上海等創(chuàng)意城市為例，通過對創(chuàng)意旅游發(fā)展驅(qū)動力比較分析、創(chuàng)意城市集