《運動鞋結構設計與制板》為“十四五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材，福建省“十四五”普通高等教育本科規(guī)劃教材。全書以圖文并茂的形式系統(tǒng)闡釋了不同成型工藝對應的半面板制作方法、運動鞋結構圖繪制技法及制板過程中產(chǎn)生的蹺度類型及取蹺原理與方法。本書以案例形式詳細介紹了跑鞋、板鞋、休閑鞋、籃球鞋等鞋類產(chǎn)品結構設計與制板方法。學

《圖解服裝概論》采用表格化形式呈現(xiàn)服裝專業(yè)相關知識點，輔以圖 片，風格簡明清晰，為服裝設計與工程、服裝與服飾設計專業(yè)教學帶來全新的基礎知識體系。 本書從服裝產(chǎn)品設計的要求出發(fā)，結合行業(yè)標準與國家標準，全面介紹服裝用纖維、紗線、面料、輔料等各種材料的結構特征和服用性能，特別是時尚、休閑、功能和高級服裝面料的特點，并系

服裝概論是服裝專業(yè)重要的基礎理論課程，具有較強的理論性和專業(yè)性，是各類服裝專業(yè)院校的重點課程。《服裝概論（第4版）》主要介紹服裝學的內(nèi)涵和外延知識，講解服裝的基礎知識以及與服裝密切相關的學科知識，具體包括十三章：認識服裝、服裝歷史、服裝流行、服裝構成要素、服裝設計、服裝結構與工藝、服裝品牌與服裝業(yè)發(fā)展概況、服裝商品企劃

唐宋時期的長安茶道，是中國茶道黃金時代的中心，既是茶文化的寶庫，又是茶學研究的堡壘，本書以期在經(jīng)濟、文化與政治等為主要因素的社會宏觀背景下，回顧長安茶文化的歷史與表現(xiàn)，以文獻記載與出土文物相結合手段，宏觀敘事與微觀鑒賞、分析互鑒互證方式，展示長安茶文化方方面面。緊緊把握中國傳統(tǒng)文化從儒釋道到關學對包括茶道文化在內(nèi)的亞文

本書立足于服裝設計基礎與創(chuàng)意思路和實際需求，將系統(tǒng)理論與實踐相結合，分別從服裝設計相關概念、服裝設計與人體美學、服裝設計基礎理論、服裝設計風格與款式廓形、服裝色彩基礎理論、服裝設計中的面料與工藝、服裝流行趨勢與創(chuàng)意系列設計以及服裝設計師個案賞析等方面解析服裝設計基礎與創(chuàng)意的重要性。 本書注重系統(tǒng)理論知識的教授和創(chuàng)新思

服裝美學是服裝藝術類課程中最重要的課程之一，它既隸屬于普通的美學范疇，又遵循服裝藝術與服裝審美的特殊規(guī)律。本書結合服裝專業(yè)學習的需要，主要介紹了美學的基本理論、服裝設計美學原理、服裝美的表現(xiàn)形式、服裝美學的美感與心理、服裝穿著的美學理念、服裝審美體系、服裝審美變遷的影響因素、服裝藝術創(chuàng)作風格、中國服裝美學體系共九個章節(jié)

本書主要分三個部分。第一部分包括第一、二章，主要闡述相關理論，分析兒童布絨玩具在新媒體時代下的發(fā)展現(xiàn)狀、兒童布絨玩具的價值、四種兒童布絨玩具的功能與特點；分析了兒童布絨玩具設計師應具備的素質(zhì)；第二部分包括第三、四、五章，主要闡述關于兒童布絨玩具的設計方法；第三部分包括第六、七章，主要針對工藝制作展開研究，并分別以四個兒

食品微生物風險評估(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃教材/高等學校食品質(zhì)量與安全專業(yè)適用教材)

本書由長期從事煙草教學、科研和卷煙生產(chǎn)的專業(yè)技術人員編寫，全書共分11章,包括:緒論、評香的生理學基礎、香味物質(zhì)的構效關系、煙用天然香料、煙用合成香料、香料的制備、調(diào)香技術原理、煙用香精及其調(diào)配、香料香精質(zhì)量的感官評價、香料香精質(zhì)量的檢測分析、智能化卷煙調(diào)香技術。全書知識體系完整結構合理，內(nèi)容豐富，資料翔實，并特別在每

本書共有十二講，分別是：中華飲食文化概述、中華飲食文化發(fā)展歷程、中華飲食文化思想、中華飲食禮儀、中華飲食習俗、中華少數(shù)民族食俗、中華飲食風味流派、中華飲食器具、中華飲食經(jīng)籍典故、中華茶文化、中華酒文化、中華飲食文化走向世界。為便于教學，在體例上設置了內(nèi)容提要、關鍵詞、案例導入、正文、延伸閱讀、思考研討欄目。通過深入挖掘