本書(shū)是基于中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)教育專(zhuān)業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)的國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)學(xué)科一流院校建設(shè)系列教材之一，內(nèi)容包括家具的基本概念、家具風(fēng)格的演變、影響家具設(shè)計(jì)的因素、家具的材料與基本構(gòu)造、家具設(shè)計(jì)實(shí)踐流程、家具設(shè)計(jì)優(yōu)秀案例賞析幾個(gè)部分。本書(shū)內(nèi)容具有針對(duì)性，在系統(tǒng)介紹家具設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，重點(diǎn)講授家具設(shè)計(jì)的程序與方法，幫助學(xué)生梳理設(shè)

本書(shū)除了講解服飾素描的諸要素，還對(duì)各種繪畫(huà)工具材料的應(yīng)用進(jìn)行了探討，并詳細(xì)講解了如何組織構(gòu)圖及具體作畫(huà)的方法步驟，使讀者能盡快掌握服飾素描寫(xiě)生的要點(diǎn)。全書(shū)分6章：第1章闡述服飾素描的概念、特征及要求；第2章闡述服飾素描的要素，引導(dǎo)學(xué)生在寫(xiě)生過(guò)程中系統(tǒng)掌握并運(yùn)用這些要素；第3章介紹服飾素描寫(xiě)生的觀察方法，包括觀察服飾的幾

服飾色彩寫(xiě)生是服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)繪畫(huà)基礎(chǔ)課程。為適應(yīng)此專(zhuān)業(yè)的需求本書(shū)分為5章：第1章服飾色彩寫(xiě)生概述，包括服飾色彩寫(xiě)生的概念、目的及內(nèi)容；第2章色彩的基本理論，包括色彩寫(xiě)生的三大要素、色彩的屬性及調(diào)性等；第3章服飾色彩寫(xiě)生的觀察方法，包括服飾色彩的三要素、服飾色彩的傾向、服飾色彩的本質(zhì)、服飾色彩的調(diào)性等內(nèi)容；第4章寫(xiě)實(shí)

服裝立體造型制板是服裝與服飾設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的必修課程，對(duì)學(xué)生的空間塑造、制板、造型、藝術(shù)審美、工藝制作等能力培養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，也是學(xué)生畢業(yè)后成為一名優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)師、制板師的必需技能。本書(shū)基于“藝工結(jié)合——服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)與服裝工程技術(shù)并重”的原則，介紹了豐富的立體制板技術(shù)技巧、經(jīng)典的款式造型教學(xué)，從空間審美、造型審美、比

本書(shū)將基礎(chǔ)圖案教學(xué)和服飾圖案教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，主要介紹了圖案藝術(shù)的造型體系、構(gòu)成體系及形式美規(guī)律，內(nèi)容包括基礎(chǔ)圖案和服飾圖案、服飾圖案的設(shè)計(jì)方法、服飾圖案的色彩設(shè)計(jì)、服飾圖案的訓(xùn)練步驟、服飾圖案效果圖的表現(xiàn)技巧、服飾圖案的作品欣賞。通過(guò)本書(shū)的學(xué)習(xí)，學(xué)生一方面可以基本了解傳統(tǒng)及當(dāng)代基礎(chǔ)圖案的創(chuàng)造和形式美法則，創(chuàng)造出比較

高達(dá)模型3D建模與場(chǎng)景改造實(shí)用手冊(cè)

雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來(lái)越受到人們的青睞。雞尾酒是想象力和創(chuàng)造力的酒類(lèi)，也是有親和力的酒類(lèi)，只要你想，那么任何人就都可以成為雞尾酒的制造者，親手調(diào)制出一杯杯明艷動(dòng)人的雞尾酒。本書(shū)從雞尾酒的基本調(diào)制手法開(kāi)始介紹，再到口味、配料的選擇，介紹了標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒及拓展示例，以及用新鮮材料制作的雞尾酒，更有

本書(shū)依據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式面點(diǎn)師》（2018年版）的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫(xiě)。主要介紹了高級(jí)西式面點(diǎn)師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識(shí)，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等內(nèi)容，并配有模擬題、模擬試卷及答案。本書(shū)配套多媒體資源，可通過(guò)封底“天工講堂”刮刮卡獲取。本書(shū)理論知識(shí)與技能訓(xùn)練相結(jié)合，圖

本書(shū)系統(tǒng)地總結(jié)了肉糜及其制品加工與貯藏過(guò)程中品質(zhì)保持與調(diào)控新技術(shù)，重點(diǎn)闡述了抗凍多肽、抗氧化肽、抗菌肽、可食性膜等對(duì)肉糜及其制品品質(zhì)調(diào)控技術(shù)的研究進(jìn)展。此外，還分別對(duì)脈沖電場(chǎng)、電子輻射、超聲波、3D打印和組學(xué)等技術(shù)在肉糜及其制品加工與貯藏中的應(yīng)用進(jìn)行展望。

不同于人用的飾品尺寸，BJD娃娃尺寸適用的飾品材料又小又精細(xì)，許多玩家都苦于尋找不到適合的材料。本書(shū)能幫助玩家解決這樣的煩惱。全書(shū)共包含8個(gè)章節(jié)，講解了纏花、絨花、輯珠、串珠、熱縮片和金屬花片工藝，共計(jì)32個(gè)完整制作案例。分為古風(fēng)、歐風(fēng)、異域風(fēng)3種風(fēng)格，展示了不同尺寸的BJD娃娃適用的飾品制作案例，包括頭冠、發(fā)飾、面簾