關(guān)于我們
書單推薦                   更多
新書推薦         更多
當前分類數(shù)量:16203  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 面點制作工藝
    • 面點制作工藝
    • 邵志明主編/2022-8-1/ 中國旅游出版社/定價:¥42
    • 本書以深化產(chǎn)教融合的指導思想,突破統(tǒng)教材模式,緊密結(jié)合崗位工作任務和職業(yè)能力培養(yǎng),以模塊化、項目式、任務型為導引、學做一體的教學模式對教材內(nèi)容進行編排。分為上、中、下三篇,上篇:面點基礎(chǔ)知識模塊,主要介紹面點概況、面點設(shè)備器具等;中篇:面點工藝技術(shù)模塊,主要介紹面點基本功、面團調(diào)制、熟制工藝等;下篇:面點實訓制作篇,主

    • ISBN:9787503270161
  • 茶經(jīng)
    • 茶經(jīng)
    • 鄭紅峰譯著/2022-8-1/ 科學普及出版社/定價:¥79
    • 《茶經(jīng)》成書于唐代,是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽為“荼葉百科全書”,距今已有1000多年的歷史,它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的心髓!恫杞(jīng)》內(nèi)容非常豐富,從源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個方面向我們介紹了中國的特產(chǎn)--茶。全書文白對照,圖文并茂,名家制作的茶壺,名茶等插圖能給讀者留

    • ISBN:9787110104217
  • 卷煙設(shè)備壽命周期管理
    • 卷煙設(shè)備壽命周期管理
    • 李明偉,許佩,毛愛龍主編/2022-8-1/ 華中科技大學出版社/定價:¥59
    • 本專著書主要涉及國內(nèi)卷煙工業(yè)企業(yè)的設(shè)備全壽命管理領(lǐng)域。該書一共分為五章,主要內(nèi)容包括設(shè)備壽命周期管理概述、設(shè)備前期階段管理、設(shè)備運行維護階段管理、設(shè)備改造處置階段管理、設(shè)備壽命周期管理信息系統(tǒng)等內(nèi)容,以河南中煙工業(yè)有限責任公司(簡稱河南中煙)黃金葉生產(chǎn)制造中心為例,全面介紹國內(nèi)卷煙工廠的設(shè)備壽命周期管理情況。首先,本書

    • ISBN:9787568085311
  • 乳制品加工技術(shù)(活頁)
    • 乳制品加工技術(shù)(活頁)
    • 顧瑜萍/2022-8-1/ 復旦大學出版社/定價:¥42
    • 本書由多位經(jīng)驗豐富的《乳制品加工技術(shù)》課程一線專業(yè)教師和乳制品企業(yè)技術(shù)人員聯(lián)合編寫,以乳制品加工職業(yè)崗位的需求為導向,緊扣食品安全國家標準的要求,注重良好職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。 《乳制品加工技術(shù)》AR教材是以人工智能“自適應學習”系統(tǒng)為基礎(chǔ),以增強現(xiàn)實AR做內(nèi)容呈現(xiàn)手段,以三維動畫、三維模型等形式呈現(xiàn)各種乳制品加工設(shè)備,使

    • ISBN:9787309160413
  • 中國茶全書
    • 中國茶全書
    • 李廷學主編/2022-8-1/ 中國林業(yè)出版社/定價:¥268
    • “中國茶全書”系列叢書是一部完整對我國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶技術(shù)等進行全面闡述與介紹的資料性工具書!吨袊枞珪べF州遵義鳳岡卷》作為“中國茶全書”系列里《中國茶全書·貴州卷》的地方分卷是對貴州遵義鳳岡的茶葉、茶園、茶水、茶器,茶經(jīng)濟、茶企、茶人、茶道、茶藝、茶文化等茶相關(guān)知識的介紹,集實用性和趣味性于一體,整套書作者均由

    • ISBN:9787521918076
  • 版式設(shè)計
    • 版式設(shè)計
    • 霍磊主編/2022-8-1/ 江蘇鳳凰美術(shù)出版社/定價:¥38
    • 版式設(shè)計課程是隸屬于藝術(shù)設(shè)計教學體系下的一門專業(yè)必修課。本書著重探討了版式設(shè)計課程的理念、版式設(shè)計課程教學內(nèi)容的創(chuàng)新以及版式設(shè)計課程教學過程的優(yōu)化。通過各種案例的分析來使學生掌握版式設(shè)計的基本設(shè)計方法以及各類平面設(shè)計中版式的不同特點,進而讓學生了解版式設(shè)計的布局、視覺流程和節(jié)奏控制,讓他們熟悉工作過程中的相關(guān)環(huán)節(jié),并能

    • ISBN:9787574101722
  • 食品專業(yè)英語
    • 食品專業(yè)英語
    • 陳忠軍, 陳霞主編/2022-8-1/ 中國林業(yè)出版社/定價:¥45
    • 本教材共分為7章。其中第一章內(nèi)容包括食品科技論文的特點、食品科技論文的結(jié)構(gòu)及食品科技論文的翻譯寫作方法;第二章介紹食品化學及食品營養(yǎng);第三章介紹食品微生物及發(fā)酵食品;第四章介紹食品添加劑;第五章介紹食品加工與保藏;第六章介紹食品質(zhì)量與安全;第七章介紹食品新技術(shù)。除第一章外,其余各章中包含課文和閱讀材料,且均選自國外原版

    • ISBN:9787521918144
  • 調(diào)酒技藝與酒吧運營
    • 調(diào)酒技藝與酒吧運營
    • 殷開明, 陳雪梅, 艾佩佩主編/2022-8-1/ 華中科技大學出版社/定價:¥59.8
    • 調(diào)酒師一門需要不斷創(chuàng)新的藝術(shù),調(diào)酒技藝的學習有利于人們培養(yǎng)人們的創(chuàng)新思維,而酒吧運營的學習有利于提高人們的創(chuàng)業(yè)能力。教材按照“項目-任務驅(qū)動教學法”對課程的內(nèi)容進行了全新的整合與歸納。全書以“可教、可學、可做”為原則,每一個項目又分解為若干任務。同時在體例上,每一項目都安排了項目導讀、項目目標、知識拓展、實訓活動等欄目

    • ISBN:9787568078450
  • 家具結(jié)構(gòu)設(shè)計
    • 家具結(jié)構(gòu)設(shè)計
    • 楊靜, 龍大軍, 陳慧敏主編/2022-8-1/ 中國林業(yè)出版社/定價:¥49
    • 《家具結(jié)構(gòu)設(shè)計》,采用“模塊-項目-任務”的體例進行編寫,內(nèi)容共包括6個模塊:認識家具制作材料、實木家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、板式家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、軟體家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、金屬家具結(jié)構(gòu)設(shè)計、家具結(jié)構(gòu)制圖規(guī)范與圖樣表達。教材編寫條理清晰、圖文并茂,教材內(nèi)容適應教學改革和課程建設(shè)的發(fā)展,緊跟行業(yè)發(fā)展動態(tài)和技術(shù)進步趨勢,吸收新技術(shù)、新知識、新標準

    • ISBN:9787521917390
  • 嬰幼兒生活照護與回應
    • 嬰幼兒生活照護與回應
    • 李偉宏, 王肖紅主編/2022-8-1/ 河南科學技術(shù)出版社/定價:¥42.5
    • 本教材為嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)融媒體教材之一。主要講述了對嬰幼兒生活各方面的照護與回應,全書共分十章,具體包括概述、嬰幼兒安全照護與回應、嬰幼兒飲食照護與回應、嬰幼兒飲水照護與回應、嬰幼兒睡眠照護與回應、嬰幼兒清潔照護與回應、嬰幼兒環(huán)境和物品的清潔與消毒、嬰幼兒早期學習照護與回應、嬰幼兒情緒情感照護與回應、嬰幼兒生活

    • ISBN:9787572508554