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當前分類數(shù)量:16213  點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 食品感官評價
    • 食品感官評價
    • 趙良忠/2022-6-1/ 中國紡織出版社/定價:¥68
    • 本書系統(tǒng)地闡述了食品感官評價的心理學和生理學基礎、評價員的篩選與培訓、食品感官評價的環(huán)境條件、食品感官評價技術與結果分析,并介紹了感官評價在食品感官質量控制和新產品開發(fā)中的典型應用、食品感官質量的客觀化評價技術及其進展。本書在突出基本理論和方法的同時,將基本知識和各種評價技術有機結合,采用實例的形式對評價技術的操作和結

    • ISBN:9787518092406
  • 干法超微粉碎技術在食品加工中的應用
    • 干法超微粉碎技術在食品加工中的應用
    • 王立東/2022-6-1/ 中國紡織出版社/定價:¥98
    • 本書主要講述氣流超微粉粉碎技術對玉米淀粉層級結構及理化性質的影響、氣流超微粉碎對馬鈴薯淀粉結構及理化性質的影響、氣流超微粉碎對小米粉理化性質的影響、不同粉碎預處理方式對綠豆全粉性質的影響、球磨研磨對豌豆淀粉、綠豆淀粉、蕎麥淀粉結構及理化性質的影響等六個章節(jié)。

    • ISBN:9787518091737
  • 實用服裝繪畫與款式設計
    • 實用服裝繪畫與款式設計
    • 牛海波/2022-6-1/ 中國紡織出版社/定價:¥59.8
    • 本書共分為五章,一章介紹服裝設計的專業(yè)基礎知識;第二章詳細解析服裝款式的基本結構與形式,使學生在深入認識服裝的基礎上,掌握服裝結構形式的變化方法;第三章以人們日常生活中的各類服裝為設計對象,以時裝商品為設計目標,進行具體的成衣產品開發(fā)設計實踐;第四章是服裝設計能力的擴展部分,通過講解創(chuàng)意設計的表達形式,使學生了解和掌握

    • ISBN:9787518075706
  • 整理有道
    • 整理有道
    • 常莉/2022-6-1/ 中華工商聯(lián)合出版社/定價:¥68
    • 中國傳統(tǒng)家居環(huán)境下的整理與收納其實古已有之,并且一直延續(xù)至今。但如何在現(xiàn)代家居環(huán)境下,吸收和繼承中國傳統(tǒng)的居住美學文化、家居美學文化和整理美學文化,并且發(fā)揚傳統(tǒng)文化中的精髓,努力在繁忙的現(xiàn)代生活背景下,讓人們的生活與文化、尊嚴、美學、傳統(tǒng)相結合,這值得我們去探索。 整理之道、收納之術、操作之技,正是在這樣的背景之下衍生

    • ISBN:9787515834191
  • 我國食品安全風險監(jiān)管研究:基于多元共治視角
    • 我國食品安全風險監(jiān)管研究:基于多元共治視角
    • 杜波,李紅楓,王逍靜/2022-6-1/ 中國經濟出版社/定價:¥88
    • 食品安全問題是全世界共同面對的復雜問題。如何運用相關理論有效指導中國食品安全風險的防控,正確引導政府與社會力量有效互動,提升社會力量的參與度,保障消費者的生命健康安全,規(guī)范生產經營者的行為,維護食品市場的秩序等問題是多元共治視域下我國食品安全風險監(jiān)管研究的主要內容。本書從監(jiān)管依據、監(jiān)管手段、公眾參與和社會共治四個方面,

    • ISBN:9787513669030
  • 食品供應鏈可追溯系統(tǒng)綜合評價研究
    • 食品供應鏈可追溯系統(tǒng)綜合評價研究
    • 郭偉亞/2022-6-1/ 中國農業(yè)科學技術出版社/定價:¥78
    • 本書在食品質量安全管理的大背景下,以食品供應鏈可追溯系統(tǒng)為研究對象,對食品在途配送及整個供應鏈的質量展開研究,構建了食品供應鏈可追溯系統(tǒng)績效評價指標體系,分析了各評價指標對綜合績效的敏感度,提出了綜合評價模型,綜合上述評價指標和模型對食品供應鏈可追溯系統(tǒng)進行了績效評價,總結出了政府主導下食品供應鏈可追溯系統(tǒng)實施過程中的

    • ISBN:9787511657251
  • 五金應用手冊
    • 五金應用手冊
    • 孫玉芹 劉光啟 /2022-6-1/ 機械工業(yè)出版社/定價:¥129
    • 本手冊全面系統(tǒng)地介紹了各種五金產品的用途、分類、材料、結構、基本參數(shù)、技術條件和標記等,是一本介紹現(xiàn)代五金產品的綜合性工具書。本手冊分為五金工具篇、五金件篇、建筑和裝潢五金產品篇,主要內容包括:測量工具、手工工具、鉗工工具、車鏜刨工具、銑削工具、磨削工具、齒輪和鍵槽刀具、管工工具、鉚接工具、木工工具、起重和搬運工具、汽

    • ISBN:9787111696605
  • 我想知道的排版設計
    • 我想知道的排版設計
    • 日本株式會社ARENSKI/2022-6-1/ 機械工業(yè)出版社/定價:¥69.8
    • 文字是傳遞信息的重要載體。設計功底、品味、經驗固然重要,但專注于文字設計基礎知識也可以豐富設計表現(xiàn)力!拔蚁胫赖呐虐嬖O計”是通過選擇合適的字體,使用不同的表現(xiàn)方法,賦予文字以生命力,將強烈地想要傳達的信息訴諸視覺的方法。本書精煉了能夠讓各位讀者迅速上手使用的基本的文字設計規(guī)則、思路、技巧和創(chuàng)意等,通過前兩部分的5個規(guī)

    • ISBN:9787111703327
  • 衣品修煉手冊:穿出理想的自己(奢侈品大牌講師,揭秘衣品煉成套路。選擇衣服,就是選擇理想的自己!金正昆、意公子作序。
  • 植物染:活色生香
    • 植物染:活色生香
    • 華敏/2022-6-1/ 中國紡織出版社/定價:¥98
    • 本書主要為家庭印染提供指導。首先對天然染色、染料制作和使用以及各種染色工藝做了介紹。為便于實際操作,在染料顏色這一部分列出了一些可以找到或買到的流行染料,并概述了它們的特性。實際應用部分提供了一系列染色創(chuàng)意,例如,制作餐布、禮品卡、套頭衫、靠墊套、絲巾等日常用品。通讀本書,不僅可以了解天然印染的相關知識,還可以活學活用

    • ISBN:9787518094479