本書主要介紹了酒店從業(yè)人員在不同的工作崗位、不同的場合應該遵循的禮儀標準，將禮儀知識與工作場景、工作實際相結合。內容包括：酒店服務禮儀認知、酒店服務人員儀姿塑造、酒店服務人員儀容儀表塑造、酒店服務人員語言塑造等。

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本書主要介紹依據作者實際的項目開發(fā)經驗，經過總結、提煉和創(chuàng)新形成的智能化立體倉庫軟件系統(tǒng)開發(fā)方法。全書共14章，內容包括智能化立體倉庫概述、智能化立體倉庫系統(tǒng)組成及工作原理、智能化倉庫管理子系統(tǒng)WMS設計、數據庫設計、B/S系統(tǒng)的多層架構設計及實現(xiàn)技術、入庫貨位分配的多目標優(yōu)化算法、出庫托盤選擇與揀選路徑優(yōu)化算法、基于

本書共分7章，介紹了餐飲業(yè)成本核算的基本知識、成本核算的計算方法和步驟，以及成本核算在餐飲業(yè)生產實踐與經營管理中的應用。主要內容包括：緒論；烹飪原料的主料、配料成本核算、烹飪調料和燃料成本核算、餐飲產品成本核算、餐飲菜肴、面點售價的核算、餐飲筵席的成本、售價核算等。

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