漢服，顧名思義，是漢民族的民族服飾。追溯漢服的歷史，可以從黃帝垂衣裳而治天下開始，止于剃發(fā)易服。在中華文化綿延發(fā)展的腳步中，漢族服飾文化作為文明與禮儀的代表部分蓬勃發(fā)展，形成了一個龐大駁雜而又絢麗多彩文化體系，它所代表的漢文化禮儀以及漢文化審美，深深的影響著整個華夏民族，以及周邊的民族與地區(qū)。本漢服按照服飾發(fā)展以及服制

《醫(yī)用紡織品手冊》譯自英文“HandbookofMedicalTextiles”，原書是“伍德海德紡織叢書”第100號。全書分為四篇，共計24章,均由該領域的知名專家撰寫。本書主要介紹了醫(yī)用紡織品的類型和性質(zhì)、紡織品和皮膚、衛(wèi)生用紡織品、醫(yī)用紡織品案例研究與應用；重點介紹了可重復使用的紡織品、植入物用紡織品和紡織品與皮

近年來，茶葉市場上涌現(xiàn)出一匹黑馬—白茶。六大茶類中，白茶以豐富的內(nèi)質(zhì)和簡潔自然的加工工藝形成了獨特風味，陳年老白茶更以其養(yǎng)生保健功效而廣受人們青睞�！洞笙舱f白茶》一書系統(tǒng)、深入、專業(yè)地講解了白茶的有關知識，包括識茶、辨茶和藏茶的全過程。從白茶樹種、白茶種類、白茶生態(tài)等基礎知識，到白茶采摘、萎凋、干燥揀剔等制作環(huán)節(jié)，再到

本書主要介紹大豆制品生產(chǎn)技術，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、發(fā)酵豆制品、大豆飲品和功能性大豆制品。其中，發(fā)酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆醬、納豆和醬油；大豆飲品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳；功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纖維。本書還對大豆加工的主要副產(chǎn)物——豆渣和黃漿水

米制品是以大米為原料加工而成，品種繁多，深受消費者喜愛。本書主要介紹米餅、米酒、米制蒸制糕點、米制油炸糕點、米粉五大類米制品的生產(chǎn)，涉及膨化米果、鍋巴、善釀酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驢打滾、粽子、壽司、麻團、炸糕、米粉等品種。書中介紹了一些品種的原料配方、工藝流程、操作要點和主要設備，方便讀者掌握技術細節(jié)。本書內(nèi)容精練

本書從知識性、實用性和可操作性出發(fā)，貫徹理論聯(lián)系實際，敘述深入淺出的原則，簡要介紹了服裝面料與服裝發(fā)展簡史以及服裝功能，重點介紹了服裝面料、服裝輔料、服裝服飾的選用與維護保養(yǎng)等內(nèi)容，目的是普及服裝服飾的知識，提高人們對服裝服飾的感性和理性認識，了解服裝的功能，并科學地選擇這些功能，使其穿出健康和時尚。本書可供服裝設計師

《3D打印原理與3D打印材料》是為了普及目前正在蓬勃發(fā)展的3D打印技術編撰的。本書對3D打印的概況、各類3D打印技術的原理以及各類材料在3D打印中的應用都進行了詳細的介紹。本書共分7章，主要內(nèi)容包括3D打印概述、3D打印原理、3D打印高分子材料、3D打印光敏樹脂材料、3D打印金屬材料、3D打印無機非金屬材料以及3D打印

本書以敦煌服飾文化研究暨創(chuàng)新設計中心主辦學術活動所邀專家講座的整理文稿為主，集中展示了近年來敦煌文化藝術的研究成果。全書分為上、下兩編，上編為首屆敦煌服飾文化論壇所邀五位專家的發(fā)言文稿；下編為中心主辦系列學術講座所邀七位專家的發(fā)言文稿，以及中心團隊成員的兩篇學術論文。從內(nèi)容上看，其中涉及絲綢之路文明、敦煌藝術的傳承和創(chuàng)

俗云“人靠衣裝”，然而，在一個由階級、種族、性別、家庭和宗教劃分的社會，什么樣的規(guī)范和含義與服裝相關呢？社會和文化生活從根本上還是以我們所穿的衣服為主題嗎？若果如此，我們應該如何解讀這些規(guī)范和主題，以辨認它們與權(quán)力和意義的牽連？本書通過剖析衣裝的身份認同、服裝改革運動、時尚雜志中身體的構(gòu)建以及互聯(lián)網(wǎng)在時尚中的作用，清晰

本書共分8個模塊，內(nèi)容包括：認識餐飲經(jīng)營中的菜單，零點與套餐菜單的設計制作，特種、特色菜單的設計制作，新潮品類風格菜單的設計制作，筵席與主題菜單的設計制作，西餐廳與咖啡廳菜單的設計制作，菜單的定價、評估與更新，網(wǎng)絡菜單的設計制作。