食品檢驗檢測對于保障食品安全，促進食品生產(chǎn)水平都起著極其重要的作用。構(gòu)建以食品安全為主的規(guī)范統(tǒng)一的國家食品檢驗檢測體系，對保障食品安全促進國際相關(guān)產(chǎn)品貿(mào)易經(jīng)濟發(fā)展和國家社會的穩(wěn)定有著重要的現(xiàn)實意義。目前，我國大多數(shù)食品檢驗檢測機構(gòu)是根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和強制性國家標準的規(guī)定而設(shè)立的。為進一步提高檢驗檢測機構(gòu)的規(guī)范性，食

本書是一本手帳式食譜，是博主“七分甜的秋刀魚”的首次跨界出版圖書，記錄了作者在制作甜品過程中的靈感與配方。在書中，作者親自繪制了大量甜品插畫與元素。手帳分為三大板塊，包括切片餅干系列、下午茶系列、創(chuàng)意蛋糕系列。內(nèi)容包括詳細的甜品制作教程，手繪甜品與實物照片。繪本中精美的甜點插圖與詳細教程能帶給讀者甜蜜的閱讀體驗，讀者不

《金沙水拍——烏東德水電站工程攝影作品集》是歐陽衛(wèi)紅跟蹤拍攝世界級特大型水電工程——烏東德水電站的建設(shè)全過程。書中攝影作品構(gòu)圖大氣，意境高遠，縱橫開闔，韻味十足。作品寫實，描繪了新時代中國水利工程事業(yè)的諸多工程亮點。全書系統(tǒng)反映了中國水利工程從設(shè)計到施工，從筑壩到發(fā)電，具有謳歌新時代水利精神。本書內(nèi)容是從2012年烏東

本書針對澧水流域江埡、皂市兩座防洪控制性水庫汛期水資源利用不充分、多年平均蓄滿率偏低等實時調(diào)度運行困境，在明晰洞庭湖和澧水流域汛期洪水特性的基礎(chǔ)上，綜合考慮澧水流域防洪需求和工程條件，在不影響江埡、皂市水庫設(shè)計防洪能力、不增加下游防洪負擔的前提下，根據(jù)降雨和洪水預報，重點開展了適應不同洪水類型的水庫汛期運行水位動態(tài)控制

本書共分為11章，以麗江古城及周邊村鎮(zhèn)的傳統(tǒng)白族木構(gòu)架建筑作為研究對象，在實地調(diào)研的基礎(chǔ)上對麗江白族建筑的院落空間、木構(gòu)架、屋頂、土坯墻體以及內(nèi)部裝飾等方面的營造做法進行了研究和梳理；以接近真實再現(xiàn)的方法對麗江白族傳統(tǒng)木構(gòu)架的營造做法和建造過程進行邏輯推導和驗證；結(jié)合實際項目中對各方面營造做法的實踐，對在實際營造過程中

本書共6章，主要介紹基于第一性原理和吉布斯/朗道熱力學的材料設(shè)計，從電子和原子尺度闡明微觀機理。主要內(nèi)容包括用于電子和原子尺度材料計算的第一性原理方法和吉布斯/朗道熱力學方法、金屬間化合物及其復合材料氧化的第一性原理(吉布斯)熱力學研究、高熵陶瓷的第一性原理(吉布斯)熱力學研究、弛豫鐵電體的第一性原理朗道熱力學研究、非

全書以提高鋼鐵材料的冶金質(zhì)量為基礎(chǔ)，介紹各類高品質(zhì)鋼，如優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼(硬線用鋼)、合金結(jié)構(gòu)鋼(齒輪鋼)、彈簧鋼、軸承鋼、合金工具鋼(高速鋼、合金模具鋼)、不銹鋼、電工鋼的冶金質(zhì)量特點、國內(nèi)外標準和冶金工藝的演變；結(jié)合我國的資源條件和企業(yè)實際情況介紹主流工藝及新的工藝；將金屬學、物理化學理論與冶金工程實踐有機結(jié)合，既介

本書共7章，主要內(nèi)容包括建筑節(jié)能概述、建筑節(jié)能原理、建筑節(jié)能設(shè)計、圍護結(jié)構(gòu)節(jié)能設(shè)計、采暖空調(diào)節(jié)能技術(shù)、建筑節(jié)能檢測和建筑節(jié)能評估。內(nèi)容貫穿國家雙碳目標、國家政策及建筑節(jié)能相關(guān)規(guī)范，通過節(jié)能理論與案例介紹建筑節(jié)能技術(shù)的應用及節(jié)能效果，通過相應的檢測手段、檢測設(shè)備和檢測方法，來實施建筑節(jié)能工程施工質(zhì)量的監(jiān)督。介紹了建筑節(jié)能

本教材主要以鐵道工程技術(shù)專業(yè)為主，涉及交通土建各專業(yè)主要工程測量實訓項目，每個實訓項目前面為實訓指導書，主要說明實訓目的要求及注意事項等，后面為該實訓的實訓報告。實訓包括水準測量、角度測量、距離測量及導線測量等控制測量方面的主要實訓項目；地形測量、數(shù)字化測圖及線路中線測量和建筑物施工放樣等內(nèi)容。水準儀、經(jīng)緯儀、全站儀、

本書為高職高專院�！皺C械設(shè)備維修技術(shù)”課程教材。全書共7個項目20個任務，主要介紹了機械設(shè)備維修理論和操作技術(shù)基礎(chǔ)，機械設(shè)備維修管理，機械設(shè)備的拆卸、檢驗與測繪，機械零部件的維修與裝配，機械設(shè)備的潤滑與密封，典型機械設(shè)備的維修、機械設(shè)備故障診斷技術(shù)等內(nèi)容。各項目針對其知識體系確定了項目描述、知識目標、能力目標、思政目標