"茶品推介不僅是茶產(chǎn)業(yè)流通服務領域的重要職業(yè)技能，同時還承擔著弘揚科學飲茶和傳播茶文化的社會責任，是目前行業(yè)現(xiàn)狀下亟待培養(yǎng)的專項職業(yè)能力。本教材針對"茶品推介職業(yè)能力要求，分為基礎篇、推介篇、技巧篇三個模塊進行系統(tǒng)闡述。基礎篇包括了職業(yè)認知、茶品分類、茶業(yè)概況、評茶基礎、科學飲茶五個項目，深入淺出地介紹了該職業(yè)能力所應

《中國食品安全監(jiān)管指數(shù)研究：理論、模型及實踐》是國家社會科學基金重大項目及國家自然科學基金面上項目等系列課題而形成的主要研究成果，入選2019年國家哲學社會科學成果文庫�！吨袊�食品安全監(jiān)管指數(shù)研究：理論、模型及實踐》充分結合食品安全監(jiān)管的理論與實際，以食品安全監(jiān)管信息透明度指數(shù)和食品安全監(jiān)管績效指數(shù)為研究對象，應用管理

本書主要內(nèi)容是基于對食物設計的研究范疇，分別為：為食物而設計、用食物來設計、關于食物的設計、食品設計、食物的空間設計、吃的設計。以下逐個介紹。1）為食物而設計：目的在于制作食物時所需的輔助工具，例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具，或者是在用餐的過程、烹飪的過程中，為了讓整體過程更加方便簡潔的工具。2）用食物來設計：以食物作

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書按照中式烹飪的主要工藝流程與環(huán)節(jié)，結合烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)高職教育的要求，遵循理論與實踐并重的原則，注重動手能力與應用能力的培養(yǎng)，深入淺出，通俗易懂，使讀

該書從皮膚的奧秘，認識護膚品，皮膚的基礎護理，問題皮膚的診斷，特殊部位、群體、情形的皮膚護理，以及護膚美學等方面由淺入深、循序漸進地對護膚做了科學介紹，以期幫助大眾樹立正確的護膚理念，掌握科學的護膚方法。

《法國女裝結構與紙樣設計》系列叢書基于高級女裝制板技術原理，通過大量清晰的插圖，詳盡地闡述了各類女裝單品的制板原理與方法，過程詳細，案例豐富。本書為第2卷，內(nèi)容包括裙子和褲子的基礎樣板以及在此基礎上衍生出的多款裙子和褲子的樣板。本書適合零基礎的讀者學習，也適合有一定制板基礎想要深入了解制板理論與知識的讀者學習。

《法國女裝結構與紙樣設計》系列叢書基于高級女裝制板技術原理，通過大量清晰的插圖，詳盡地闡述了各類女裝單品的制板原理與方法，過程詳細，案例豐富。本書為第5卷，內(nèi)容包括胸衣、泳衣、針織衫和連袖衫的基礎樣板及制板方法。本書適合零基礎的讀者學習，也適合有一定制板基礎想要深入了解制板理論與方法的讀者學習。

《法國女裝結構與紙樣設計》系列叢書基于高級女裝制板技術原理，通過大量清晰的插圖，詳盡地闡述了各類女裝單品的制板原理與方法，過程詳細，案例豐富。本書為第4卷，內(nèi)容包括外套、夾克、斗篷、連衣裙、連衣褲等款式的制板原理與方法。本書適合零基礎的讀者學習，也適合有一定制板基礎想要深入了解制板理論與方法的讀者學習。

本書不同于一般的服裝紙樣設計圖書，講解了創(chuàng)意樣板的技術及繪制方法，對服裝結構設計進行了探索，既介紹了樣板的發(fā)展和歷史，又闡述了主要的服裝廓型、結構，并進一步揭示了如何通過一定的裁剪和造型方法，將其轉化為三維形態(tài)。本書圖文并茂，注重結構、設計與美學的結合，強調實用性與創(chuàng)意性。書中呈現(xiàn)了大量極具代表性和啟發(fā)性的結構案例，如

本書是一本非常詳盡的縫紉入門教科書，收錄了學習縫紉所需了解的各種信息，包括材料、工具、開始縫紉前的準備工作以及手縫和機縫的縫紉技法等，小到包袋飾品，大到服裝，涵蓋生活的方方面面，手把手教你學會縫紉基本功，在家就可以輕松制作布藝作品。書后貼心附加了縫紉專業(yè)術語的索引。如果你是縫紉新手，能從本書中得到非常實用的幫助和指導；