《發(fā)酵食品營養(yǎng)學(xué)》全書共分為十三章，主要內(nèi)容包括：發(fā)酵與發(fā)酵食品學(xué)基本內(nèi)容，發(fā)酵食品的營養(yǎng)及其營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)等基礎(chǔ)知識，微生物的物質(zhì)代謝，谷物發(fā)酵制品、果蔬發(fā)酵制品、發(fā)酵豆制品、發(fā)酵乳制品、肉及水產(chǎn)發(fā)酵制品及其微生物源功能食品添加劑的營養(yǎng)價(jià)值，發(fā)酵食品與健康、腸道菌群以及發(fā)酵食品安全性等。本書可作為食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的本

城鄉(xiāng)綠化美化是國土綠化的重要內(nèi)容，是建設(shè)生態(tài)文明的重要舉措。生態(tài)文明建設(shè)是新時(shí)代中國特色社會主義事業(yè)的重要內(nèi)容，關(guān)系人民福祉，關(guān)乎民族未來，事關(guān)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興中國夢的實(shí)現(xiàn)。本研究在充分分析綠美云南、綠美西雙版納建設(shè)背景的基礎(chǔ)上，科學(xué)解讀綠美西雙版納內(nèi)涵，明確綠美西雙版納的建設(shè)定位，構(gòu)建綠美西雙

中國古典園林曾經(jīng)是先賢的生活世界，同時(shí)也是今天現(xiàn)實(shí)世界的一部分，更是現(xiàn)代學(xué)術(shù)開啟中國古典人文世界的一道門，今天對中國古典園林的現(xiàn)代學(xué)術(shù)研究需要加強(qiáng)其主體性的研究。本書立論于對園林“主人”的研究，意圖拓展中國古典園林研究的思路。中國古典園林的最高境界并不在于其物質(zhì)空間的復(fù)雜構(gòu)造，而在于營造該園林的“主人”的主體性在其中的

本書是中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新示范教材，依據(jù)教育部相關(guān)專業(yè)教學(xué)大綱，參照相關(guān)的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范，結(jié)合近幾年中等職業(yè)教育的實(shí)際教學(xué)情況，編寫而成，具有理實(shí)一體化的特點(diǎn)。本書從傳感器的應(yīng)用項(xiàng)目出發(fā)，結(jié)合當(dāng)前以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育特點(diǎn)，突出培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)習(xí)者的應(yīng)用及基本電路設(shè)計(jì)能力。本書分為三單元。第一單元以

本書精選58個(gè)建筑工程管理與實(shí)務(wù)相關(guān)案例，每個(gè)案例由背景資料和相關(guān)問題組成，是一套專為一級建造師執(zhí)業(yè)資格考試考生量身打造的圖書，由嗨學(xué)網(wǎng)考試命題研究組組織編寫，旨在幫助各位考生迅速整理、厘清一級建造師執(zhí)業(yè)資格考試中的經(jīng)典案例，通過一定數(shù)量的經(jīng)典案例練習(xí)提高應(yīng)考能力。該書有四個(gè)特色：一是圍繞教材編寫，專注應(yīng)試考試。本書按

本書是《信息技術(shù)基礎(chǔ)》的配套實(shí)訓(xùn)教材，以Windows11和WPS作為教學(xué)軟件平臺。本書實(shí)訓(xùn)內(nèi)容由五個(gè)項(xiàng)目組成，內(nèi)容涵蓋了認(rèn)識和使用計(jì)算機(jī)、認(rèn)識Windows11操作系統(tǒng)、文字處理——WPS文檔、數(shù)據(jù)處理——WPS表格、演示文稿制作——WPS演示文稿。每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目由實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)步驟三部分組成。實(shí)訓(xùn)步驟根據(jù)實(shí)

本書遵循優(yōu)化結(jié)構(gòu)、精選內(nèi)容、突出重點(diǎn)和提高質(zhì)量的原則，層次清晰、內(nèi)容豐富、圖文并茂，作者有多年行業(yè)工作和大學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合多年來從事計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和科研的心得體會和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的最新發(fā)展，在內(nèi)容組織上，注重原理與實(shí)例并舉，并力求反映網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的最新發(fā)展，具有很強(qiáng)的系統(tǒng)性和實(shí)用性；在編寫過程中遵從教學(xué)規(guī)律且面向企業(yè)實(shí)際應(yīng)

《激光應(yīng)用與功效》是基于俄羅斯蘭出版社(ИздательствоЛАНЬ)于2016年出版的Лазеры：применениеиприложения的譯著，本書系統(tǒng)梳理了豐富多樣的激光技術(shù)及其應(yīng)用，主要介紹激光在距離測量、信息傳輸、工業(yè)加工、環(huán)境監(jiān)測、醫(yī)學(xué)和軍事等方面的多種應(yīng)用，包括解決實(shí)際問題的方法、使用條件、對激光

本譯本為國家能源局委托水電水利規(guī)劃設(shè)計(jì)總院按照有關(guān)程序和規(guī)定，統(tǒng)一組織翻譯的能源行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)英文版系列譯本之一。2023年12月28日，國家能源局以2023年第8號公告予以公布。本譯本是根據(jù)中國水利水電出版社出版的《水電工程泄水建筑物消能防沖設(shè)計(jì)導(dǎo)則》NB/T10392—2020翻譯的，著作權(quán)歸國家能源局所有。主要技術(shù)內(nèi)容

本書依據(jù)“考試大綱”規(guī)定的考試內(nèi)容和要求，按現(xiàn)行有效的規(guī)范內(nèi)容和歷年考試真題進(jìn)行編寫。本書內(nèi)容包括兩部分：第一篇為注冊結(jié)構(gòu)工程師專業(yè)考試前實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練試題，每套實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練試題的題量、分值、各科比例與考試真題的題型一致，有50％的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練試題是根據(jù)歷年考試真題進(jìn)行改編完成；實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練試題內(nèi)容的考點(diǎn)基本覆蓋了考試大綱規(guī)定的考點(diǎn)，并