本書是一部關于洋蔥和大蒜等蔥屬植物的全球史。洋蔥、青蔥、大蒜、韭黃、韭蔥等蔥屬植物是全世界使用最廣泛的食物原料之一。然而,除了被炸成洋蔥圈或者被用來驅(qū)逐吸血鬼,它們很少受到公眾的關注。在本書中,瑪莎·杰伊為蔥屬植物正名,詳細介紹了這些珍貴植物的歷史,這些植物沿著香氣軌跡到達地球的每個角落。從古代美索不達米亞地區(qū)最早的食

本教材分為5部分，全面涵蓋了蔬菜栽培學課程實驗和實習。第Ⅰ部分為蔬菜栽培生物學基礎類，共46個實驗；第Ⅱ部分為蔬菜栽培技藝類，共34個實驗；第Ⅲ部分為蔬菜栽培綜合創(chuàng)新設計類，共11個實驗；第Ⅳ部分為蔬菜栽培學教學實習類，共5個實習；附錄部分共4個，介紹了蔬菜栽培常用技術參數(shù)和實驗室技術。 “蔬菜栽培學實驗實習”是“蔬菜

本書根據(jù)編者們多年的工作經(jīng)驗和科研專長，總結介紹了目前科研檢測和生產(chǎn)實踐中對蔬菜種苗質(zhì)量的評價情況。全書共分為四章：第一章介紹蔬菜幼苗基本形態(tài)及發(fā)育特點，是輔助讀者認知和評價種苗的基本知識概要；第二章介紹蔬菜種苗品種真實性和純度，并進行定義解讀、鑒定和評價；第三章介紹目前常用的蔬菜種苗量化評價指標及種苗評價相關的行業(yè)標

本書以圖文并茂的形式介紹了育苗準備、管理、貯運、常見病蟲害防治等流程，對茄果類、瓜果類、葉菜類、花椰菜、蘆筍、洋蔥等常見蔬菜作物育苗的關鍵技術進行了詳細闡述；并概述了育苗智能化管理的前沿技術及發(fā)展趨勢�？梢詭椭�讀者更好地了解蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)，掌握育苗基本技術，為產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展提供思路。

本書是一本以漫畫形式圖說家庭種菜(種花)的圖書。用活潑生動的漫畫形式替代實拍照片,用幽默詼諧的語言替代刻板的說教,寓教于樂,倡導健康快樂的休閑生活。全書分為上下兩個部分,上部分為知識篇,以小故事的形式講述蔬菜種植的基礎知識;下部分為實踐篇,分品種講述蔬菜(花卉)的具體種植步驟和方法。文字部分簡單易懂,圖片著重于生動有趣

本書主要概述了不結球白菜、結球白菜，介紹了黃玫瑰白菜、黑塌菜、香青菜、彩色大白菜、菜心、紫菜墓、烏塌菜等幾種蔬菜的生產(chǎn)技術。全書圖文并茂，通俗易懂，實用性強，對白菜類精品蔬菜生產(chǎn)提供指導和幫助，為農(nóng)業(yè)科研提供參考和借鑒。本書語言簡明通俗，兼具實用性和指導性，既可以作為農(nóng)村科技人員的培訓教材，也是一本有價值的教學參考書，

本書內(nèi)容集成了作者多年工作積累形成最核心的技術、試驗結論和經(jīng)驗,針對南疆地區(qū)的主要蔬菜新品種(十字花科、茄科、葫蘆科等)進行引種培育,在介紹主要蔬菜新品種的特性和名優(yōu)品種的基礎上,重點介紹各蔬菜新品種的優(yōu)質(zhì)栽培管理技術、主要病蟲害及防治技術。

本書跟蹤蔬菜生產(chǎn)實際，圍繞吉林省蔬菜種質(zhì)資源和種植推廣應用中的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種綜合效益評價等內(nèi)容，詳實介紹吉林省優(yōu)質(zhì)蔬菜種質(zhì)資源及地域品種分布狀況。闡述吉林省蔬菜種質(zhì)資源調(diào)查評價及種植成本收益研究，推介蔬菜品種特征特性及栽培技術要點，通過調(diào)研評價工作以期為吉林省優(yōu)勢蔬菜品種資源推廣利用提供借鑒，更好服務吉林省蔬菜產(chǎn)業(yè)，助力

本書內(nèi)容講述:為加強科學選肥、施肥等環(huán)節(jié)全程技術指導,提高肥料利用率,降低農(nóng)民用肥成本,實現(xiàn)合理用肥、高效施肥,助力喀什地區(qū)乃至南疆地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,在東營援疆指揮部項目扶持下,在山東省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜所、東營市農(nóng)業(yè)綜合服務中心、疏勒縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關部門單位技術支持下,我們組織科學施肥、蔬菜栽培、病蟲害防治、農(nóng)技

本書綜合中國國家統(tǒng)計局、聯(lián)合國糧農(nóng)組織等數(shù)據(jù)資料,分析了近年來我國蔬菜生產(chǎn)規(guī)模、結構、區(qū)域布局和價格波動情況及其影響因素,討論國內(nèi)蔬菜市場體系建設、流通現(xiàn)狀與演化及其影響因素,發(fā)現(xiàn)蔬菜進出口規(guī)模、流向和結構,并分析重點品種出口情況,在總結現(xiàn)狀、分析原因、研判趨勢的基礎上,針對蔬菜產(chǎn)業(yè)提出相應的政策建議。具體包括生產(chǎn)篇、