本書以內蒙古飲食文化研究為起點，以鑄牢中華民族共同體意識為視角，研究內蒙古飲食文化的內涵、現狀及演變歷程以及飲食文化中的思政元素等。本書充分應用民族學理論，就有關內蒙古飲食文化的研究做專門的分析，著力架構內蒙古飲食文化的理論框架。與此同時，本書還應用馬克思主義關于民族學的理論,站在歷史唯物主義和辯證唯物主義的立場上，對

《茶藝美學體驗教程》分為上下兩冊，上冊重點介紹中國茶的來龍去脈與六大茶類的沖泡實踐，下冊則從茶文化的藝術魅力以及對中華民族乃至世界的影響，使青少年對茶文化有更深層次的理解。書稿循序漸進地介紹了茶文化，內容豐富，文風活潑，適合學生閱讀。全書通過對茶文化的梳理與展示，結合課堂學習與生活，注重技能性、互動性、展示性、應用性與

《茶經》成書于唐代,是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的專著,被譽為“荼葉百科全書”,距今已有1000多年的歷史,它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的心髓。《茶經》內容非常豐富,從源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個方面向我們介紹了中國的特產--茶。全書文白對照,圖文并茂,名家制作的茶壺,名茶等插圖能給讀者留

“中國茶全書”系列叢書是一部完整對我國茶文化、茶產業(yè)、茶技術等進行全面闡述與介紹的資料性工具書�！吨袊�茶全書·貴州遵義鳳岡卷》作為“中國茶全書”系列里《中國茶全書·貴州卷》的地方分卷是對貴州遵義鳳岡的茶葉、茶園、茶水、茶器,茶經濟、茶企、茶人、茶道、茶藝、茶文化等茶相關知識的介紹,集實用性和趣味性于一體,整套書作者均由

本書結合云南地方文化講述昆明咖啡館的發(fā)展歷史,介紹了2021年昆明近54家最受歡迎的獨立咖啡館發(fā)展狀況,以及對多位本地咖啡行業(yè)重要從業(yè)者訪談,是一本反映社區(qū)文化與咖啡文化的人文紀實圖書。本書的出版有助于全國城市、文化、商業(yè)研究者及抵昆游客全面、系統(tǒng)了解昆明的社區(qū)文化、街區(qū)風情及咖啡館場景。這也是目前國內第一本介紹昆明咖

本書分為“從茶園到茶杯，茶的風味，泡茶有方法，茶與咖啡，茶的藝術、美學與風俗，茶的世界地圖，時尚新茶飲在家做”等七章，具體介紹了廣大讀者最為關注的熱點主題以及經常碰到的各種茶知識疑惑，文字簡練、表達生動，讓讀者真正“看得懂、學得會、用得上”。

《風味人間》第三季區(qū)別于前兩季，細膩的視野里觀察記錄中國美食的流變，以及從美食作為觸角深入討論國人骨子里藏匿于食物背后的情感，最終勾勒出發(fā)端于唇齒間，攪動于口舌深處，流動于心頭之上的百轉千回的家的味道。

這本包羅萬象的書不僅呈現了關于諾貝爾晚宴菜單的所有眾所周知的事實，還介紹了許多鮮為人知的細節(jié)，既有關于諾貝爾晚宴本身的，也有關于瑞典國王和王后每年12月11日在王宮為獲獎者舉行的傳統(tǒng)宴會。書中以美食達人為核心，重點講述一個世紀里歷屆盛宴供應的食物和飲品，詳細羅列并分析了每場晚宴的組成和內容，如后廚的諸多工作、葡萄酒的傾

普洱茶記》是一本講述普洱茶文化的書，它是作者雷平陽在西雙版納進行長時間的采訪調查基礎上完成的。作者從歷史、文化、經濟、人文等角度去尋找普洱茶的源頭，探討普洱茶的發(fā)展道路，并為讀者講述普洱茶發(fā)展過程中鮮為人知的故事，詩人用詩性的寫作手法，娓娓道來普洱茶文化中最為重要的靈魂所在之處。書中收集了大量的文獻資料和田野采訪資料，

《古人吃飯那些事兒》德國慕尼黑大學漢學博士龍丘雪首部作品 了解古人的飲食 這一本書就夠了