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  • 河北食品安全藍(lán)皮書:河北食品安全研究報(bào)告(2021)
    • 河北食品安全藍(lán)皮書:河北食品安全研究報(bào)告(2021)
    • 丁錦霞,金洪鈞 編/2021-6-1/ 社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥158
    • 本書全面客觀反映了河北省食品安全整體情況和工作成效,呈現(xiàn)了河北省食品安全狀況整體圖景,為政府發(fā)出權(quán)威聲音、公眾了解真實(shí)信息提供了良好平臺(tái)。本書立足河北又不局限于河北,對(duì)食品安全前沿課題開展了務(wù)實(shí)研究,是省內(nèi)外全面了解河北食品安全、研究年度食品安全狀況和食品監(jiān)管熱點(diǎn)問題的重要文獻(xiàn)。本書具有全面、客觀、有針對(duì)性三個(gè)特點(diǎn)。從

    • ISBN:9787520183536
  • 食品接觸材料新品種評(píng)估申報(bào)指南
    • 食品接觸材料新品種評(píng)估申報(bào)指南
    • 商貴芹、隋海霞、胡長鷹 主編/2021-6-1/ 化學(xué)工業(yè)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書針對(duì)食品接觸材料新品種,通過對(duì)相關(guān)管理規(guī)定及政策法規(guī)的解讀,幫助食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)更好地了解如何評(píng)估所設(shè)計(jì)生產(chǎn)的產(chǎn)品是否符合法規(guī)要求、如何申報(bào),并詳細(xì)說明了申報(bào)的步驟及所需的材料。不僅可以加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)過程中的規(guī)范化,提高產(chǎn)品投入國內(nèi)外市場(chǎng)的成功率,減少召回、退運(yùn)(出口企業(yè)的)、返修、訂單被取消等問題,同時(shí)也可以便

    • ISBN:9787122395832
  • 中式面點(diǎn)技藝
    • 中式面點(diǎn)技藝
    • 毛永幸/2021-6-1/ 電子工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 《中式面點(diǎn)技藝》是中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)的一門專業(yè)技能核心課程,本書主要讓學(xué)生了解中式面點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí),掌握面點(diǎn)制作的基本工藝和工藝流程,掌握五大面團(tuán)代表性品種的制作技藝,熟悉宴席面點(diǎn)的制作,培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)的理論知識(shí)和扎實(shí)的技能水平與創(chuàng)新意識(shí)。共有十個(gè)項(xiàng)目,分別為:面點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)的基本操作技術(shù)、水調(diào)面團(tuán)制作

    • ISBN:9787121412912
  • 服裝縫制工藝學(xué)(第3版)
    • 服裝縫制工藝學(xué)(第3版)
    • 閔悅 主編/2021-6-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥89
    • 本書是面向全國高等院校服裝類各專業(yè)的教材,是根據(jù)高等院校服裝專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn),由工作在教育第一線的教師集體編撰完成。在本書的編寫過程中,我們不但考慮了理論的系統(tǒng)性、科學(xué)性和完整性,而且兼顧了專業(yè)的技術(shù)性、實(shí)用性和可操作性。主要內(nèi)容包括服裝制作工藝基礎(chǔ)知識(shí),服裝基礎(chǔ)縫制藝,服裝零部件縫制工藝,襯衫、裙子、褲子、西服等成衣的

    • ISBN:9787568299817
  • 字腔字沖:16世紀(jì)鑄字到現(xiàn)代字體設(shè)計(jì)
    • 字腔字沖:16世紀(jì)鑄字到現(xiàn)代字體設(shè)計(jì)
    • 弗雷德·斯邁爾斯/2021-6-1/ 北京大學(xué)出版社/定價(jià):¥86
    • 西方的文字設(shè)計(jì)仍然由西式活版印刷發(fā)明最初一百年中設(shè)計(jì)的字體主導(dǎo)。這些字形背后有著什么樣的工藝流程?《字腔字沖:16世紀(jì)鑄字到現(xiàn)代字體設(shè)計(jì)》聚焦于16世紀(jì)法國和佛蘭芒的字沖雕刻師的工作。作者弗雷德?斯邁爾斯是字體設(shè)計(jì)領(lǐng)域的專家,他基于在鑄字方面的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)現(xiàn)存資料的認(rèn)真研究,揭開了這個(gè)塵封已久的話題。斯邁爾斯通過概述字母和

    • ISBN:9787301321942
  • 雞尾酒全書:210款酒譜及調(diào)酒技巧
    • 雞尾酒全書:210款酒譜及調(diào)酒技巧
    • 法國拉魯斯 著/2021-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥98
    • 七大類基酒,200余款酒譜,味道配比和調(diào)制技巧一書收納!《雞尾酒全書:210款酒譜及調(diào)酒技巧》以朗姆酒、龍舌蘭酒、威士忌等不同基酒分類,收錄了210款雞尾酒的調(diào)制方法,包括經(jīng)典的莫吉托、凱匹林納、瑪格麗特等,也收錄大量全新開發(fā)的款式,包括24款無酒精雞尾酒!峨u尾酒全書:210款酒譜及調(diào)酒技巧》專欄介紹了與雞尾酒杯、雞

    • ISBN:9787518434275
  • 意大利料理招牌開胃菜146款
    • 意大利料理招牌開胃菜146款
    • 日本柴田書店 著/2021-6-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥98
    • 意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長,能夠與葡萄酒完美搭配的開胃菜在意大利料理中占有舉足輕重的地位。本書介紹了10位擅長制作開胃菜并且酷愛葡萄酒的人氣主廚,精心制作的146款意式開胃菜。除了傳統(tǒng)料理,還包括能夠表現(xiàn)出季節(jié)感的創(chuàng)新菜。希望讀者能從色彩鮮艷、季節(jié)感分明的開胃菜中體會(huì)到意大利料理的精髓所在。

    • ISBN:9787518434008
  • 用刺繡線鉤編的季節(jié)花束
    • 用刺繡線鉤編的季節(jié)花束
    • 日本EG創(chuàng)意 著/2021-6-1/ 中國紡織出版社/定價(jià):¥49.8
    • 銀蓮花、蒲公英、繡球花、金桂……本書將生長于一年四季的各種花卉設(shè)計(jì)成了鉤織飾品。在色彩繽紛的眾多花卉中,一定有你特別喜歡的吧。若是被某個(gè)作品一下子抓住了視線,請(qǐng)一定要?jiǎng)邮衷囋嚳!包含銀蓮花、罌粟花、蒲公英,繡球花,桂花等生長于四季、種類豐富的49件鉤針作品,以及胸花、耳釘、耳墜、戒指、手鏈、項(xiàng)鏈等可與服飾相搭的適用于四

    • ISBN:9787518084401
  • 首飾設(shè)計(jì)與制作:數(shù)字化技術(shù)與應(yīng)用
    • 首飾設(shè)計(jì)與制作:數(shù)字化技術(shù)與應(yīng)用
    • 宋懿 著/2021-6-1/ 中國紡織出版社/定價(jià):¥78
    • 隨著數(shù)字化浪潮的到來,首飾產(chǎn)業(yè)積極尋求數(shù)字化升級(jí)轉(zhuǎn)型,“數(shù)字化思維”與“數(shù)字化技能”成了首飾人才助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的基本素養(yǎng),也是青年人面向未來,積極尋求多元化創(chuàng)新的契機(jī)。本教材突破傳統(tǒng)思路,發(fā)掘首飾數(shù)字化教學(xué)的新內(nèi)涵,全面、系統(tǒng)地講述了首飾與數(shù)字化交叉創(chuàng)新的知識(shí)內(nèi)容,包括首飾數(shù)字化設(shè)計(jì)、首飾數(shù)字化制造、首飾數(shù)字化展示與傳播

    • ISBN:9787518084883
  • 談錢才不傷感情
    • 談錢才不傷感情
    • 李雅雯著/2021-6-1/ 北京日?qǐng)?bào)出版社/定價(jià):¥49.9
    • 本書歸納與“家人”有關(guān)的五大財(cái)務(wù)困境——金錢圈、金錢依賴、金錢義務(wù)、金錢性格和金錢藍(lán)圖,并一一剖析,教你如何應(yīng)對(duì)這五大困境;詳述每個(gè)人可能會(huì)陷入的理性與感性的糾結(jié),教你如何設(shè)立與家人適當(dāng)?shù)呢?cái)務(wù)界線,不再讓親情成為財(cái)務(wù)枷鎖。

    • ISBN:9787547734278