《食品微生物學(xué)第4版》內(nèi)容涵蓋微生物形態(tài)學(xué)、生理學(xué)、遺傳免疫學(xué)等基礎(chǔ)知識，有益微生物在食品加工過程中的應(yīng)用，有害微生物在食品加工、貯藏等過程中的預(yù)防、消除與檢驗等專業(yè)知識�！妒称肺⑸�物學(xué)第4版》包括10章內(nèi)容，分別為緒論、微生物主要類群及其形態(tài)與結(jié)構(gòu)、微生物的營養(yǎng)與代謝、微生物的生長、微生物的遺傳變異與菌種選育、微生物

《食品質(zhì)量與安全專業(yè)綜合實驗指導(dǎo)（國家林業(yè)和草原局普通高等教育十三五規(guī)劃教材）》全面系統(tǒng)地對食品質(zhì)量與安全專業(yè)常見的實驗進行了闡述，突出產(chǎn)教融合特色，教材中引用了國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，有較強的實用性和先進性，并配備有典型實驗操作視頻，主要內(nèi)容包括食品營養(yǎng)成分檢測、化學(xué)污染物檢測、生物污染物檢測、食品感官檢測、分子生物學(xué)技術(shù)

本書分3篇，包括基礎(chǔ)微生物學(xué)實驗、食品安全相關(guān)的微生物學(xué)實驗以及食品營養(yǎng)加工相關(guān)的微生物學(xué)實驗。每一個實驗都包含了實驗?zāi)康暮驮�理、實驗流程和步驟、實驗結(jié)果和注意事項等。全書涉及52個實驗．仍然保持實驗間可分可合的特點。本書主要目的是扎實掌握篇基本實驗技能。第二篇和第三篇是對篇基本實驗的重復(fù)應(yīng)用和拓展，具有一定的挑戰(zhàn)性。

本教材收集了木材加工工藝中常用典型木工機械,既包括木材切削加工中的鋸、銑、刨、磨、鉆機床、也包括近木制品生產(chǎn)工藝中的封邊、貼面、涂布,以及數(shù)控機床和定制家具生產(chǎn)線。教材結(jié)合木材加工新技術(shù)和新工藝，系統(tǒng)介紹了各類木工機械的結(jié)構(gòu)、工作原理、功能和用途等。 本教材是高等院校木材科學(xué)與工程專業(yè)專用教材，也可作為家具設(shè)計與工程等

本書主要面向基礎(chǔ)教育工作者，著重介紹了如何使用LaTeX軟件來排版教案、作業(yè)題、試卷、論文和書籍等。全書內(nèi)容豐富，目標(biāo)明確，重點解決了LaTeX中國化和LaTeX中學(xué)化的諸多問題。書中介紹了許多實用技能，分享了一些作者自己開發(fā)的宏包程序，對中小學(xué)教師在工作中常碰到的問題都給出了*的解決方案。豐富的、貼近場景的實例是本書

全書共八個章節(jié)，從成衣的基礎(chǔ)概念到實戰(zhàn)應(yīng)用的案例，把成衣設(shè)計中所需知識，用逐步遞進深入的方法向讀者一一展示。本書系統(tǒng)的介紹了成衣產(chǎn)生、發(fā)展、成衣品牌、成衣時尚流行與預(yù)測、成衣季度企劃、成衣設(shè)計要素和實戰(zhàn)案例分析。同類作品通常把成衣設(shè)計、流行調(diào)研預(yù)測和服裝設(shè)計企劃分開著述。沒有把成衣作為一個整體來描述。本書的亮點是所有案

揮別21世紀(jì)轉(zhuǎn)瞬而逝的二十年，健康已經(jīng)成為全球關(guān)注的核心話題，對健康的關(guān)注為運動裝市場帶來巨大的發(fā)展空間。這二十年里，中華女子學(xué)院服裝與服飾設(shè)計專業(yè)率先開設(shè)了運動裝設(shè)計課程，并連續(xù)五年在中國國際大學(xué)生時裝周的舞臺上展示了近400套功能性運動裝設(shè)計作品�！哆\動N次方：中華女子學(xué)院藝術(shù)學(xué)院運動裝創(chuàng)新設(shè)計作品集》是將五年的設(shè)

本書是《電力安全生產(chǎn)系列畫冊（口袋書）》之一，針對電力基層員工量身定做，內(nèi)容緊密結(jié)合安全工作實際，不以居高臨下教育者的姿態(tài)，用讀者喜聞樂見的語言、生動形象的卡通人物、結(jié)合現(xiàn)場的工作實例，巧妙地將安全與日常工作結(jié)合在一起。追求不是我要你安全，而是你自己想安全的效果。主要內(nèi)容包括電動工具安全使用通則，角向磨光機操作、電動內(nèi)

生活節(jié)奏越來越快，吃飯逐漸成了一件沒有儀式感的事情，很多人都通過外賣來解決一餐。本書作者夫妻無論多忙，也要堅持下班后一起回家吃飯。 書中除了100余道能夠迅速完成的料理食譜和各種制作快手菜的竅門，還展現(xiàn)了兩人一起制定菜譜、采買食材、制作晚餐、享用美食的過程。希望讀者通過本書，能夠體會到與愛的人一起回家吃飯的快樂。

本書以語言產(chǎn)出能力為導(dǎo)向，采取語塊為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動研究型學(xué)習(xí)教學(xué)理念，凸顯專業(yè)語塊的核心地位，促進學(xué)生語言數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)分析能力的提升。全書分為六章，從紡織故事、紡織歷史與文化、紡織與生活、紡織與生產(chǎn)、紡織與經(jīng)濟、技術(shù)紡織品幾個方面對紡織及其產(chǎn)業(yè)、文化進行英文介紹，讓學(xué)生在英語學(xué)習(xí)的同時了解紡織及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)、文化。語言