本教材基于乳制品生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際工作過程，融食品加工原理、分析檢測(cè)、加工技術(shù)和質(zhì)量控制于一體，針對(duì)乳制品加工過程的崗位需要，以培養(yǎng)學(xué)生具備原料乳驗(yàn)收、乳制品加工以及乳制品成品品質(zhì)分析的綜合崗位能力為目標(biāo)，依據(jù)典型產(chǎn)品確立了對(duì)原料乳的認(rèn)識(shí)、乳制品生產(chǎn)的單元操作、液體乳生產(chǎn)與檢驗(yàn)、發(fā)酵乳制品生產(chǎn)技術(shù)、乳粉生產(chǎn)與檢驗(yàn)、干酪生產(chǎn)

這是一部關(guān)于印刷的文化史作品。 本書共18個(gè)章節(jié)，按字母順序排列，介紹了印刷文化中的諸多關(guān)鍵概念，比如：手稿、紙張、廣告、裝幀、雕版、索引、選集、空白頁，等等。有些章節(jié)論述了印刷技術(shù)對(duì)人類社會(huì)文化實(shí)踐的影響，另一些則分析了這些實(shí)踐自身衍生的印刷制品。在論述的同時(shí)，作者們對(duì)印刷的交互問題進(jìn)行了深入、全面的探究：人們?nèi)绾?/p>

本書以酒吧從業(yè)人員崗位能力要求為出發(fā)點(diǎn)，以職業(yè)需求為導(dǎo)向，設(shè)置教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，注重實(shí)踐能力與理論素養(yǎng)并重為原則，既要培養(yǎng)學(xué)生的一線工作能力，又要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考或集體協(xié)作，提高其識(shí)別、分析和解決具體問題能力。編者在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)于掌握一門操作技能的熱情高漲，卻忽略了技能的原理及該技能所需的理論基礎(chǔ)，從而出現(xiàn)既不

中國是茶的國度，中國茶文化歷史源遠(yuǎn)流長，萬古流芳。茶融于人們的生活之中，茶融于琴棋書畫等藝術(shù)之中，茶融于儒道釋之中，或稱為茶禮，或稱為茶藝，或稱為茶道�！陡�子春一日一茶》是作者在家歷經(jīng)百日，用“自在三吾”微博號(hào)對(duì)每天喝茶的真實(shí)記錄。百日里，日日喝茶說茶，共品茶一百余種之多，包含了六大類茶和花茶等品種。本書內(nèi)容涉及作者共

本書主要內(nèi)容包括12個(gè)項(xiàng)目，以3D打印應(yīng)用與實(shí)戰(zhàn)開展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，以3D打印技術(shù)概述、FDM3D打印機(jī)應(yīng)用、LCD3D打印機(jī)應(yīng)用、3D掃描技術(shù)及應(yīng)用、3D打印筆應(yīng)用共五章內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。

本書引入STEAM教育和創(chuàng)客教育理念，突出其項(xiàng)目學(xué)習(xí)、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)和個(gè)性化學(xué)習(xí)等創(chuàng)客學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，使用3DOne簡(jiǎn)易設(shè)計(jì)軟件，通過3D建模、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、創(chuàng)意編程，完成3D數(shù)字模型制作。3DOne軟件既具備簡(jiǎn)單易用的3D設(shè)計(jì)環(huán)境，還具有專業(yè)級(jí)平面草圖繪制、積木式圖形化編程和Python代碼編程設(shè)計(jì)界面，可采用多種方式進(jìn)行3D模

中華硯文化匯典 銘文卷 紅絲硯銘文集

本書講述中國飲食文化，涉及了飲食概述、節(jié)慶飲食、餐飲禮儀、廚房用具、食材調(diào)料、調(diào)味及烹飪方法等內(nèi)容。

在日常養(yǎng)育中，我們必須結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，靈活地采取應(yīng)對(duì)方法，才能讓孩子在不斷的成長中完善自我。在不同季節(jié)，穿衣適度、適時(shí)增減是鍛煉孩子自身對(duì)溫差變化有效的方法；飲食合理、膳食均衡是保證孩子健康發(fā)育的根本和基礎(chǔ)；環(huán)境舒適、清潔衛(wèi)生是避免孩子因外界不良刺激引發(fā)疾病的必要手段；戶外活動(dòng)、合理鍛煉是增強(qiáng)孩子自身對(duì)疾病防御能力的必須

本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《女外套設(shè)計(jì)·制板·工藝》(第二版)的配套習(xí)題集。本書以教材的內(nèi)容為序，分為六大項(xiàng)目，內(nèi)容包括：四開身女外套的設(shè)計(jì)、制板、工藝，三開身女西服的設(shè)計(jì)、制板、工藝，女夾克的設(shè)計(jì)、制板、工藝，女風(fēng)衣的設(shè)計(jì)、制板、工藝，女大衣的設(shè)計(jì)、制板以及袖型拓展。各項(xiàng)目下設(shè)設(shè)計(jì)、制板、工藝三個(gè)任務(wù)，任務(wù)