本書(shū)共分為8章，第1章介紹了食品生物技術(shù)的概念、特點(diǎn)、主要內(nèi)容、發(fā)展史及其在食品工業(yè)中的應(yīng)用。第2章從食品微生物的特點(diǎn)與分類(lèi)、種質(zhì)資源高效挖掘技術(shù)、優(yōu)良菌株高通量選育技術(shù)三個(gè)方面闡釋了食品微生物資源挖掘與高通量選育。第3章重點(diǎn)介紹了食品組學(xué)的工具、關(guān)鍵技術(shù)，以及基于食品組學(xué)的功能食品研究。第4章詳述了新酶挖掘與設(shè)計(jì)改造

本書(shū)為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)（TobLabNet）成員編寫(xiě)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）。包括電子煙煙液中煙堿、甘油和丙二醇含量的測(cè)定，無(wú)煙煙草制品中煙堿含量的測(cè)定，無(wú)煙煙草制品中水分含量的測(cè)定，無(wú)煙煙草制品pH的測(cè)定，加熱型煙草制品中煙堿、甘油和丙二醇含量的測(cè)定5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。本書(shū)為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙

本書(shū)主要內(nèi)容包括語(yǔ)義圖像分割相關(guān)理論和具體事項(xiàng)，在介紹語(yǔ)義圖像分割目的和相關(guān)技術(shù)及傳統(tǒng)分割算法的基礎(chǔ)上，講述了從神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)到深度學(xué)習(xí)的發(fā)展過(guò)程，重點(diǎn)介紹了全卷積網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)采用卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了從圖像像素到像素類(lèi)別的變換；從而進(jìn)一步介紹了基于全卷積網(wǎng)絡(luò)改進(jìn)的Unet網(wǎng)絡(luò)，以及兩種基于全卷積網(wǎng)絡(luò)的SegNet網(wǎng)絡(luò)：正常版與貝

本書(shū)以陜北榆神府礦區(qū)典型淺埋煤層群地質(zhì)條件為背景，緊扣陜北侏羅紀(jì)煤田開(kāi)采熱點(diǎn)問(wèn)題，以安全高效生產(chǎn)和環(huán)境治理為目標(biāo)，揭示了淺埋煤層群高強(qiáng)度開(kāi)采覆巖垮落規(guī)律和裂隙發(fā)育規(guī)律，建立了近距離煤層群的采場(chǎng)頂板結(jié)構(gòu)與支護(hù)理論，提出了應(yīng)力場(chǎng)-裂隙場(chǎng)耦合控制的減損開(kāi)采理論，確定了合理的工作面布置參數(shù)和接續(xù)方法，提出以安全、高效、均衡、環(huán)

該書(shū)以功能梯度材料結(jié)構(gòu)（梁、板和殼）為對(duì)象，研究其彎曲、屈曲和振動(dòng)特性，包括以下三方面： （一）功能梯度梁、板線性分析。包括：功能梯度梁和板的彎曲問(wèn)題、特征值問(wèn)題閉合形式精確解。 （二）功能梯度梁、圓板非線性分析。包括：機(jī)械、熱載荷作用下的大撓度彎曲問(wèn)題、過(guò)屈曲問(wèn)題，熱場(chǎng)作用下的大振幅振動(dòng)問(wèn)題，熱過(guò)屈曲梁、板的振動(dòng)問(wèn)題

電子煙堿和非煙堿傳輸系統(tǒng)（EN＆NNDS）是異質(zhì)類(lèi)產(chǎn)品，它們使用電加熱線圈將電子煙液轉(zhuǎn)化為氣溶膠，然后由用戶吸入。在全球范圍內(nèi)，政府使用不同的方法來(lái)監(jiān)管其市場(chǎng)中的EN＆NNDS。本簡(jiǎn)報(bào)介紹了三種典型的監(jiān)管方法，包括禁止EN＆NNDS的銷(xiāo)售，對(duì)這些產(chǎn)品應(yīng)用煙草控制法規(guī)以及建立詳細(xì)的有關(guān)在工作場(chǎng)所和公共場(chǎng)所銷(xiāo)售、營(yíng)銷(xiāo)、包裝

本書(shū)針對(duì)先進(jìn)超(超)臨界火電機(jī)組、超臨界水冷核電機(jī)組及一系列國(guó)際前沿超臨界水處理技術(shù)發(fā)展中的材料腐蝕共性關(guān)鍵問(wèn)題，重點(diǎn)開(kāi)展了各類(lèi)超臨界水環(huán)境中材料腐蝕的行為規(guī)律、診斷理論、預(yù)測(cè)方法及防護(hù)應(yīng)用研究，獲得了近純、含鹽非氧化性、高氧復(fù)雜超臨界水環(huán)境中材料腐蝕的典型特性及機(jī)理；揭示了近純超臨界水環(huán)境合金氧化膜的點(diǎn)缺陷類(lèi)型及生長(zhǎng)

本書(shū)主要以游戲地圖為探討對(duì)象，以游戲地圖的維度、交互性、敘事探索性和文化傳播性來(lái)探究虛擬空間的特點(diǎn)、本質(zhì)及對(duì)現(xiàn)實(shí)物理世界的啟示，發(fā)掘其對(duì)地圖理論的擴(kuò)展，從而完善ICT時(shí)代地圖學(xué)的知識(shí)和理論，促進(jìn)地圖學(xué)的發(fā)展。全書(shū)共八章，按照游戲地圖的背景、游戲地圖定義、游戲地圖的表現(xiàn)形式和類(lèi)別、游戲地圖的虛與實(shí)、游戲地圖的時(shí)空觀、游戲

本書(shū)主要介紹了氫能源、氫的基本性質(zhì)、氫氣的制備與分離、氫能的儲(chǔ)存、氫能的利用等基礎(chǔ)知識(shí)、國(guó)內(nèi)外最新進(jìn)展和應(yīng)用；分析了氫能技術(shù)存在的關(guān)鍵科學(xué)與技術(shù)問(wèn)題；預(yù)測(cè)未來(lái)的重點(diǎn)發(fā)展方向及關(guān)鍵技術(shù)。

中國(guó)煉焦煤煤種齊全，可以進(jìn)行煉焦配煤，但主要煉焦煤種資源/儲(chǔ)量相對(duì)稀缺，目前優(yōu)質(zhì)焦煤、肥煤短缺已成為部分企業(yè)保障焦炭質(zhì)量的障礙；近年來(lái)煉焦煤產(chǎn)量中部分作為動(dòng)力煤使用，煉焦煤沒(méi)有發(fā)揮其應(yīng)有作用；煉焦煤保有儲(chǔ)量占用率比煤炭保儲(chǔ)量占用率高一倍多，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去必將出現(xiàn)煉焦煤資源緊缺；煉焦煤主要生產(chǎn)基地絕大部分已開(kāi)發(fā)或即將開(kāi)發(fā)，