本書系統(tǒng)介紹了毛衫的特性、毛衫分類、毛衫色彩設(shè)計基礎(chǔ)、毛衫款式造型元素、毛衫款式設(shè)計的形式美法則、毛衫產(chǎn)品設(shè)計、毛衫圖案設(shè)計、毛衫產(chǎn)業(yè)與毛衫品牌等內(nèi)容，列舉和講述了大量實(shí)用且經(jīng)典的款式、各種常見的毛衫，并針對具體款式的設(shè)計作了詳細(xì)說明。 全書內(nèi)容完整，介紹由淺入深、通俗易懂，既可供各類服裝職業(yè)院校的師生學(xué)習(xí)，也可供廣

本書主要介紹服裝結(jié)構(gòu)制圖基礎(chǔ)知識、原型制圖與修正方法；闡述了原型變化原理與應(yīng)用方法；列舉了多款不同款型的服裝基于原型樣板分步驟進(jìn)行制圖的方法；精選了60余款集典型性與時尚性的不同類型的服裝利用原型樣板進(jìn)行制圖的實(shí)例。 本書可作為服裝院校師生的專業(yè)教材，亦可作為服裝企業(yè)設(shè)計、制板人員的參考書，同時也是服裝愛好者的有益讀

本書分為基礎(chǔ)篇、技術(shù)篇和綜合篇。基礎(chǔ)篇主要講述鞋服舒適性的概念、影響鞋服舒適性的相關(guān)因素等基礎(chǔ)知識；技術(shù)篇主要講述人體形態(tài)、運(yùn)動與鞋服舒適性的關(guān)系，同時分析當(dāng)前鞋服舒適性測試技術(shù)的主要種類及方法；綜合篇主要講述了應(yīng)用鞋服舒適性技術(shù)開展實(shí)踐測試的步驟與案例。重點(diǎn)章節(jié)與職業(yè)教育鞋類設(shè)計與工藝專業(yè)國家教學(xué)資源庫內(nèi)的相關(guān)知識點(diǎn)

《染整工藝設(shè)備》對各種染整工藝設(shè)備的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、作用原理、性能、操作、紡織品適應(yīng)性和當(dāng)前外研發(fā)改進(jìn)趨勢進(jìn)行了較深入的分析和討論。全書分為總論、通用裝置、通用單元機(jī)和專用機(jī)器四部分。本書為高等紡織院校輕化工程專業(yè)教材，同時也可供印染行業(yè)技術(shù)人員和科研人員閱讀。

好好吃飯，好好生活。吃，是一種生活態(tài)度、一種熱情，其他的可以消失，但是熱情不可以消失。要盡量地學(xué)習(xí)，盡量地經(jīng)歷，盡量地吃好東西，人生就比較美好一些。 媽媽做的菜*好吃，和女朋友吃的東西*好吃。不一定*貴的食物最好吃。能夠把平常的食物變成佳肴的人，是藝術(shù)家。做菜是消除寂寞*好的方法

《西餐教科書》分為六大部分：菜品處理、醬汁與高湯制作、湯品、蔬菜與小食、主菜、主食。其中醬汁與高湯制作、湯品、蔬菜與小食是基礎(chǔ)型制作，簡單易操作，蔬菜與小食不但可以作為正餐菜品中的小亮點(diǎn)，也可以作為小零食隨時享用。主菜制作流程較多，可根據(jù)實(shí)際需要酌情調(diào)整。大部分菜肴屬于創(chuàng)意菜肴，創(chuàng)新的食材搭配等著你去嘗試。最后是主食，

本書將理論知識融合到食品加工工藝中，使學(xué)生掌握各類加工品的加工技術(shù)及工藝要求，學(xué)會應(yīng)用綠色食品生產(chǎn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，能應(yīng)用各種綠色加工技術(shù)生產(chǎn)出符合綠色食品要求的罐頭食品、冷凍冷藏食品、干制品、飲料、果脯類食品和焙烤類食品等。本書系統(tǒng)介紹了我國綠色食品發(fā)展的意義與現(xiàn)狀、綠色食品的概念與標(biāo)準(zhǔn)體系、綠色食品的監(jiān)

集版式設(shè)計的規(guī)則、技巧和想法一本書。面向入門人士講述了版式設(shè)計的基本規(guī)則，以及在設(shè)計工作中經(jīng)常使用的技巧和靈感。從設(shè)計師的信息整理術(shù)到視覺引導(dǎo)的規(guī)則和技巧、制作版面的靈感，到根據(jù)不同目標(biāo)設(shè)計樣本等，全都是對版面設(shè)計的經(jīng)典實(shí)用方案。作者總結(jié)了設(shè)計的三個要素：“規(guī)則入門”“版式樣本”“技巧解說”。PART1講解了版式基礎(chǔ)（

本書為職業(yè)教育烹飪(餐飲)類專業(yè)“以工作過程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。本書以一名初學(xué)者李宇的學(xué)習(xí)進(jìn)程為主線，以廚房工作需求為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，共設(shè)立四個學(xué)習(xí)單元，即“領(lǐng)略中餐歷史文化”“走進(jìn)現(xiàn)代中餐廚房”“掌握廚房成本核算”“配制營養(yǎng)健康膳食”。本書可供職業(yè)教育餐飲類專業(yè)學(xué)生使用，同時也可作為餐飲愛好者自

本教材為職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過程為導(dǎo)向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。本教材共10個單元，內(nèi)容包括廚房簡介、廚房設(shè)備、工具和餐具、調(diào)味品和香料、蔬菜、水果和堅果、肉類、海產(chǎn)品、調(diào)味汁和湯、油酥糕點(diǎn)和西餅。本教材用生動形象、通俗易懂的圖片、對話、故事介紹西餐烹飪英語相關(guān)知識，使教材更具有可讀性，同時配