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本書是作者走訪了中國(guó)的百余家民宿，對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)的觀察、調(diào)研后，挑選出的其中具有代表性，較為成功的20家民宿著作而成的作品，作者從設(shè)計(jì)、宣傳、選址等多種角度對(duì)這20家民宿進(jìn)行了全面的總結(jié)，并提出了中國(guó)民宿的未來發(fā)展方向。

本書主要內(nèi)容包括：認(rèn)識(shí)飯店業(yè)、構(gòu)建飯店組織架構(gòu)、走進(jìn)飯店一線部門、參觀飯店后勤保障部門、體驗(yàn)飯店服務(wù)、融入飯店企業(yè)文化。

本教材分理論篇、實(shí)務(wù)篇、管理篇三部分，對(duì)應(yīng)基礎(chǔ)理論、實(shí)務(wù)技巧、銷售管理三大模塊，著重突出以下兩大特點(diǎn)：其一，高職特色明顯，編寫風(fēng)格新穎。整本教材體現(xiàn)了高職教育理論“必需、夠用”的原則，強(qiáng)調(diào)能力本位的指導(dǎo)思想，精講基本知識(shí)與基礎(chǔ)理論，重點(diǎn)突出實(shí)際推銷技術(shù)的培養(yǎng)。推銷技術(shù)只有在特定的情景中才能得到有效培養(yǎng)和提高，本教材根據(jù)

本書是遼寧省興城職業(yè)教育中心系列校本教材之一。由于酒店服務(wù)與管理教材的部分內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié),實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)較少,結(jié)合我校的實(shí)際情況,特編寫了《酒店服務(wù)與管理專業(yè)技能手冊(cè)》一書。該書內(nèi)容包括酒店從業(yè)人員的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、客房教學(xué)中的中西式鋪床的程序和標(biāo)準(zhǔn)、餐飲實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中的中餐宴會(huì)擺臺(tái)程序及標(biāo)準(zhǔn)。本書圖文并茂,以增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容

本書聚焦餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型，為讀者展現(xiàn)了全面系統(tǒng)的餐飲企業(yè)營(yíng)銷管理體系，不僅提供*線的實(shí)踐素材和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，還緊跟餐飲業(yè)*趨勢(shì)和業(yè)態(tài)發(fā)展，提供*前沿的研究成果，可作為了解餐飲行業(yè)全貌的知識(shí)庫(kù)。 本書共分四大部分十三個(gè)章節(jié)。*部分兩個(gè)章節(jié)，主要分析了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)現(xiàn)實(shí)中的營(yíng)銷痛點(diǎn)與困境，通過洞察環(huán)境變化，挖掘餐飲企業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

前廳與客房服務(wù)管理(十三五職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材)

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市場(chǎng)營(yíng)銷策劃(第2版職業(yè)教育校企合作開發(fā)教材)

《電子商務(wù)網(wǎng)頁(yè)制作（第2版）》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，是在第一版教材基礎(chǔ)上依據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，參照電子商務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合網(wǎng)頁(yè)制作／網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)崗位實(shí)際要求編寫而成的。《電子商務(wù)網(wǎng)頁(yè)制作（第2版）》分入門篇、初級(jí)篇、進(jìn)階篇和高級(jí)篇四篇，由淺入深地介紹了電子商務(wù)網(wǎng)頁(yè)制作的知識(shí)和技能