《定制家具設(shè)計》為國家資源庫家具設(shè)計與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別為定制家具基礎(chǔ)知識、客戶接待與談單、房屋測量、書房定制家具設(shè)計、客餐廳定制家具設(shè)計、臥室定制家具設(shè)計、廚房定制家具設(shè)計。從理論到實際案例，由淺入深，加強學生實際案例設(shè)計能力。內(nèi)容配合電子資源，教學過程可操作性更強。

本書將浩瀚的家具世界劃分為5個板塊，分別對其社會背景、經(jīng)濟狀況、產(chǎn)品類別、風格以及工藝技術(shù)等內(nèi)容進行了簡單扼要的歸納總結(jié)。在盡可能均衡的前提下，共精選和繪制了經(jīng)典作品共300幅，并對每幅作品的年代、作者、形制、功能和風格特征進行簡單介紹。本書圖片采用中國傳統(tǒng)水墨畫的藝術(shù)形式予以表達，既是人類生活文化和人類文明進化史的通

本書主要介紹糧油加工中常見的一些實驗方法和技術(shù)，包括糧油實驗基礎(chǔ)、大米品質(zhì)鑒定、小麥面筋測定、小麥發(fā)酵力檢測、面粉主食的加工與檢測、餅干和糕點等焙烤食品的加工與檢測、淀粉加工與檢測、植物油脂加工與檢測。本書可供食品相關(guān)專業(yè)師生參考。

翡翠深受人們喜愛，是當前國內(nèi)消費量最大的珠寶品種之一�！兑槐緯�讀懂翡翠》由國內(nèi)知名翡翠專家編寫，結(jié)合十多年的翡翠鑒定、銷量、品鑒、評估的經(jīng)驗，詳細介紹了翡翠的真?zhèn)舞b定、處理品鑒別、價值評估方法以及翡翠市場情況和收藏訣要。 本書適宜翡翠愛好者參考。

本書共分為7章，主要包括服裝設(shè)計必知、服裝設(shè)計的色彩應(yīng)用、服裝的外形、服裝款式的局部及整體設(shè)計、服裝設(shè)計的材料應(yīng)用、專題服裝設(shè)計、成衣設(shè)計等內(nèi)容。本書作為一本服裝設(shè)計師的指導書，從最基本的設(shè)計講起，內(nèi)容豐富，通俗易懂，還配有大量的圖片和實例，便于讀者從零開始輕松地學習服裝設(shè)計。本書適合服裝從業(yè)人員、服裝設(shè)計相關(guān)專業(yè)的師

《隨園食單》是清代文人袁枚四十年美食品味心得而寫成，書中以文言隨筆的形式，記述了我國清代年間300多種菜肴飯點，以及當時的美酒名茶。舉凡菜點的選料、加工、切配、烹調(diào)及對菜點的色、香、味、形、器、序都做了精辟的論述。袁枚用文才筆墨，將吃喝之俗事寫出了別樣的氣息，讓一蔬一飯的哲學打破時間的限制，觸動我們的味覺和記憶。

本書介紹了酶的基本知識（包括酶的特性和分類、酶的催化機制、酶催化反應(yīng)動力學、酶的一般生產(chǎn)方法）、紡織工業(yè)中常用的酶（包括淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、果膠酶、酯酶、氧化還原酶、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、PVA降解酶、角蛋白酶等）、紡織品的酶前處理技術(shù)（退漿、精練、脫膠、漂白）、紡織品的酶催化染色和脫色技術(shù)、紡織品酶整理技術(shù)、紡織品的

本書一共分為三個部分：高性能織物、材料和制造；高性能服裝的設(shè)計；高性能服裝和可穿戴技術(shù)的應(yīng)用。主要內(nèi)容：高性能服裝的要素、紡織纖維的特點、纖維素纖維等。

隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,國際、國內(nèi)的交流日益頻繁,人們對餐飲的要求越來越高,一份好的菜與宴席設(shè)計既可作為餐飲企業(yè)與顧客交流的工具、宣傳產(chǎn)品種類、塑造企業(yè)形象、吸引顧客消費,又可以作為餐飲企業(yè)的工作文件和員工工作指南,提高餐飲企業(yè)的競爭力,提高餐飲企業(yè)的經(jīng)濟效益,同時還是衡量廚師或餐飲管理者水平的

易武，中國貢茶*鎮(zhèn)，古六大茶山之首，茶馬古道的起源地。本書一共分為五個章節(jié)，*章，茶人的原鄉(xiāng)，主要介紹了易武作為中國貢茶*鎮(zhèn)的歷史；第二章，易武風土，主要介紹了易武極具代表性的產(chǎn)區(qū)麻黑、高山寨、彎弓等；第三章，風味密碼，主要介紹了易武茶的香氣、味覺、口感等方面的內(nèi)容；第四章，歲月史詩，主要介紹了易武茶的風云百年、復興之