本書在羅蘭·巴特時尚符號學的基礎上構建了適用于意象服裝和實體服裝的符號學體系，梳理了近現(xiàn)代我國傳統(tǒng)服裝服飾和廣府服裝服飾的演變脈絡，繪制了較為準確完整的近現(xiàn)代服裝服飾款式結構圖，同時對近現(xiàn)代服裝服飾符號進行了圖表匯總和規(guī)律分析。

“我想給孩子全世界！”在陪孩子成長的過程中，我們會盡自己所能為孩子建立一座溫暖的港灣。但是，孩子終將變成“雄鷹”，離開我們，飛向更廣闊的天地。當孩子展翅飛翔的那一刻，什么才是更好的送別禮物呢？不是物質(zhì)財富，不是不舍和掛念，而是獨立的能力和選擇的底氣！也可以說，是受用一生的金錢觀、理財腦，是他們在與金錢打交道的過程中獲得

本書旨在對讀者的財商進行教育、訓練、提高，學會富人的思維方式、理財模式和賺錢方式，掌握提高財商的基本方法，洞悉多種投資致富途徑的玄妙，懂得運用正確的財商觀念指導自己的投資行為，學會架構自己的投資策略體系，掌握實用的投資方法。

從本書中你將學會如何制作101款必備小食，包含堅果醬、巧克力、薄脆、冰激凌、奶昔和一些咸味小吃。本書中的必備小食，因為它們的脂肪含量占80%以上，全部采用優(yōu)質(zhì)脂肪和天然食材制作而成，而且它們的外形大多呈圓球狀，形似一顆圓圓的“炸彈”，還在燃脂方面大有作為，所以又被稱之為“脂肪炸彈”。這些“脂肪炸彈”非常適合想要瘦身減脂

紡織是人類社會發(fā)展與進步的伴生物，它最初是人類適應自然環(huán)境，改善自身生存條件的產(chǎn)物，是人類有別于其他動物的發(fā)明創(chuàng)造和有意識勞動的成果。隨著時代的不斷發(fā)展，紡織行業(yè)的這種適應、改變、提高和輔助作用還會伴隨著人類社會的進步不斷發(fā)生與提高，紡織的重要性不言而喻。本書通過科技對紡織業(yè)和相關產(chǎn)業(yè)的推動，講述科是如何改變我們的生活

川式面點泛指長江中上游以及西南地區(qū)所制作的面點，以四川為代表，故稱川式面點。四川素稱“天府之國”，氣候溫和，物產(chǎn)豐富，為面點的形成和發(fā)展奠定了良好的基礎。本教材介紹了不同面團制作面點的實例，詳盡地介紹了62個最具代表性的四川特色面點制作實例，闡明了面點的創(chuàng)新與開發(fā)，有助于幫助學生掌握和提高川點工藝制作水平。

作為一本以介紹川菜制作為主要內(nèi)容的教材，本書主要分為5大部分：走進川菜、認識川菜常用原料、學習川菜調(diào)味技術、學習川菜烹調(diào)技術、特色菜肴及創(chuàng)新川菜制作工藝。本書可作為中等職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材，也可作為職業(yè)培訓教材，同時，對酒店管理類專業(yè)人員也有一定的參考價值。

烹調(diào)工藝是理論實踐一體化課程。它以目前本科教育前沿課程理論和教育部基于工作過程導向的課程開發(fā)為依據(jù)。本書以培養(yǎng)中式烹調(diào)師的職業(yè)能力為核心，理論知識與實際操作緊密結合，以學生為主體，以教師為指導，突出中式烹調(diào)基礎知識，強化烹調(diào)操作技能，具有較強的實用性和可操作性。

本書使用平凡的食材，通過主廚精湛手藝，巧妙化為各種珍稀佳肴，運用食材搭配藝術，變化出多款特色點心，也全方位滿足館內(nèi)饕客的味蕾挑戰(zhàn)。本書內(nèi)容包括現(xiàn)代港點、輕食午茶時光、補氣美容燉品熱糖水、港風甜點飲品涼糕、臺客原美食五個部分的內(nèi)容。

本教材以食品科學與工程專業(yè)實驗技術和方法為主線，根據(jù)專業(yè)理論體系，按模塊方式組織教學內(nèi)容，將原來按理論課程設置實驗內(nèi)容轉(zhuǎn)為按培養(yǎng)目標與畢業(yè)要求的核心能力來確定實驗內(nèi)容。將生物化學、微生物學、食品工程原理、食品化學、食品技術原理、食品工藝學、食品機械與設備、食品分析的分段實驗教學內(nèi)容有機地結合起來，避免了實驗內(nèi)容的重復設