全書按歷史時(shí)間進(jìn)程和藝術(shù)??格發(fā)展劃分為12章，從古埃及、古希臘和古羅??家具講起，細(xì)述17、18、19世紀(jì)歐洲古典家具，一直講至20世紀(jì)末的后現(xiàn)代??格家具。涉及歐洲、斯堪的納維亞、中國(guó)、日本、南非和美國(guó)等地區(qū)，每一個(gè)時(shí)期的具體家具樣式和內(nèi)涵。書寫結(jié)構(gòu):全書按歷史時(shí)間進(jìn)程和藝術(shù)??格發(fā)展劃分為12章，從古埃及、古希臘

如何讓孩子愛上吃蔬、果、豆、谷？全素食幼兒如何補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、葉黃素、蛋白質(zhì)、多種維生素、ω-3等必要營(yíng)養(yǎng)素？全素食幼兒為何可以茁壯成長(zhǎng)、發(fā)育更好？如何把不好吃的食材變好吃？在這本專為2~6歲幼兒量身創(chuàng)作的健康蔬食小百科中，臺(tái)北慈濟(jì)醫(yī)院多位營(yíng)養(yǎng)師及兒科醫(yī)師攜5位蔬食美食家，為您：專業(yè)解答——蔬食怎樣吃營(yíng)養(yǎng)才均衡？垂涎展

該書是歐美時(shí)尚產(chǎn)業(yè)業(yè)內(nèi)關(guān)于時(shí)裝造型師這一職業(yè)的首本指南性讀物，它對(duì)歐美社會(huì)的時(shí)尚行業(yè)體系進(jìn)行了詳細(xì)的梳理，對(duì)造型師這一職業(yè)的工作流程做了細(xì)致的講解，回答了從職業(yè)小白到成為造型助理直至創(chuàng)建自己的時(shí)尚造型工作室（公司）需要做什么積累和準(zhǔn)備工作等問(wèn)題，詳細(xì)收集了大量與該職業(yè)相關(guān)的行業(yè)參考資料，可作為相關(guān)專業(yè)的學(xué)生使用或是愛好

《魚料理專家的美味菜單》按照日式、中式、泰式和西式，共收錄了80道美味食譜。做法簡(jiǎn)單，容易上手，只要一口平底鍋即可操作。本書結(jié)構(gòu)科學(xué)，操作步驟一目了然。本書主體部分分3個(gè)章節(jié)，分別介紹魚料理中的“日式”“中式和泰式”“西式”食譜，并且為這幾種按地域性分類的食譜推薦了適宜的配菜食譜。另外，本書作者有意多多收錄魚塊（非整魚

本書是日本一對(duì)父子料理研究家的共同著作，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介紹了各種季節(jié)性食材的加工方法。本書中介紹的手工料理大多簡(jiǎn)單易做，不需要復(fù)雜的烹飪程序，保持了食材原本的味道。本書圖文并茂，對(duì)所需食材和制作步驟介紹得非常詳細(xì)，書中不僅有手工料理的制作方法，作者還通過(guò)細(xì)膩的文字將做料理過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴感悟與讀者進(jìn)行了

《黃振華經(jīng)典粵菜技法》精選黃振華粵菜代表作，圖文并茂，每一款均對(duì)菜式的來(lái)源、食材原料的辯識(shí)及挑選、主料、配料、湯汁、制作流程及關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)行逐一詳解，全部是第一手資料，既展示了大師平生廚藝的輝煌碩果，也是對(duì)40年來(lái)粵菜技藝發(fā)展的一次重大梳理。

《茶文化與茶藝實(shí)踐》從基礎(chǔ)知識(shí)、健康生活、實(shí)踐操作、拓展知識(shí)等方面，對(duì)茶文化和茶藝進(jìn)行了全面和系統(tǒng)的介紹，內(nèi)容包括茶之歷史、茶之分類、茶與健康、水、器、茶席設(shè)計(jì)、茶藝禮儀、茶藝實(shí)踐、國(guó)內(nèi)外飲茶風(fēng)俗等�！恫栉幕�與茶藝實(shí)踐》內(nèi)容豐富、知識(shí)面廣、圖文并茂，既可作為空中乘務(wù)、高速鐵路客運(yùn)乘務(wù)、旅游管理等專業(yè)學(xué)生用書，也可供茶藝

《教孩子理財(cái)那些事（漫畫版）/富家益財(cái)富管理入門系列》分8章，從零花錢、賺錢、攢錢、花錢、“錢生錢”、記賬等方面分享了86個(gè)孩子應(yīng)當(dāng)樹立的理財(cái)觀念。通過(guò)閱讀、思考以及行動(dòng)，可以從根本上改變孩子和家長(zhǎng)的一些錯(cuò)誤觀念，幫其逐漸養(yǎng)成正確的財(cái)富思維方式。

漢堡包中夾著的牛肉餅除了原料誘人，還調(diào)和了美國(guó)社會(huì)因吃肉而進(jìn)行斗爭(zhēng)的作料。性別歧視、種族爭(zhēng)端、科技革命、流行病毒……圍繞在漢堡包身上的關(guān)鍵詞總是充滿了矛盾：日常還是時(shí)尚？美國(guó)標(biāo)志還是全球化？男性本色還是女性權(quán)利？恪守傳統(tǒng)還是人造肉革命？與漢堡包牽連甚廣的平權(quán)運(yùn)動(dòng)、瘋牛病危機(jī)更是讓這種快餐食物為我們帶來(lái)了“慢”思考。如果

本書是基于教育部全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究”項(xiàng)目研究成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材之一。本書分為冷菜烹調(diào)工藝、冷拼制作和盤飾制作三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)，內(nèi)容包括拌熗工藝、腌泡工藝、鹵煮工藝、凝凍工藝、粘糖工藝、單拼的制作、雙拼的制作、三