本書是一本專著，從安全規(guī)制的理論與實踐出發(fā)，從國家和內蒙古自治區(qū)兩個層面對我國乳品安全規(guī)制的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及規(guī)制效果進行了理論研究和實證分析，并對國內外的乳品安全規(guī)制體系的構成與規(guī)制實踐進行了比較分析與歸納總結。最后從目標改進、主體多元、客體激勵、工具完善四個方面對提升我國乳品安全規(guī)制提出了具體建議。全書分四個部分：第

本書主要內容為介紹眼鏡產品的結構、零部件名稱及規(guī)格、眼鏡行業(yè)術語等。本書為眼鏡行業(yè)入門培訓的必用教材，全書共分7章，分別是眼鏡架結構分類及編號方法，金屬鏡架通用零部件，金屬眼鏡架非通用配件，塑膠鏡架的結構及其零部件，鏡架裝配中的典型結構，眼鏡結構綜合實例分析。

為適應當今經濟、社會和科技發(fā)展，滿足新時代教學改革需求。本教材由從事食品保藏學一線教學的多位中青年教師，在總結多年教學、科研實踐經驗和參考大量的文獻資料基礎上編寫，按照現(xiàn)代物流理念，融入先進的食品物流技術，并根據我國的經濟水平和食品市場實際情況，對原料類食品、半成品食品和工業(yè)制成品食品安全保藏的基本理論、主要方式及基本

本書介紹了啤酒的歷史起源與文化，精釀啤酒的釀造原料、釀造工藝、釀造設備、品評分法和實踐操作。其內容不同于傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒教材，有鮮明的“精釀”印記，并配有實踐操作環(huán)節(jié)，理論性和實操性兼具，適合釀酒工程專業(yè)本科學生使用。

本書是啤酒釀造專業(yè)高職系列教材之一，是參考《啤酒釀造工國家職業(yè)標準》中啤酒發(fā)酵工的工作要求。編寫而成的編寫此書，我們堅持以過程控制為導向，以“理實一體化”為原則，注重實踐與應用。書中系統(tǒng)地介紹了啤酒發(fā)酵的發(fā)酵原理、啤酒酵母的選擇和擴大培養(yǎng)、啤酒發(fā)酵工藝流程的控制和操作等內容，二氧化碳回收處理及其質量要求，并對當今啤酒生

《中國食品安全治理評論》由江南大學食品安全風險治理研究院、江蘇省食品安全研究基地主辦。本書是第11期，主要探討中國食品生產經營主體生產經營方式的轉變，研究中國安全食品市場的培育與發(fā)展，分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時，追蹤國際食品安全研究新趨勢，關注全球食品安全治理理論的新發(fā)展，展開深度的理論研究。全書分為特

本書以供應鏈管理理論和信息不對稱理論為基礎，基于供應鏈全程控制的理念，對農產品電子商務和網購食品質量安全問題進行理論分析和實證研究，提出促進農產品電子商務發(fā)展和保障網購食品質量安全水平的政策建議。 本書的研究內容主要包括：（1）農產品電子商務和網購食品質量安全管理的研究動態(tài)和發(fā)展趨勢；（2）農產品電子商務政策

《毛線球31.滑針、浮針全攻略》一書主要介紹了滑針、浮針編織技巧、新穎時尚的阿蘭毛衣、緩解壓力的環(huán)形針編織、條紋親子裝編織、秋天的花片編織、各種時尚的秋冬休閑毛衣編織等。在專欄方面，依然是有志田瞳優(yōu)美花樣毛衫新編系列、岡本啟子的KNIT+1系列、男人編織、編織機講座、野口光的織補縫大改造、節(jié)慶編織等，每一個主題都有編織

本書源于我們基于湯森泰國月度調查對家庭行為的研究。我們的研究經驗表明，基于高頻的月度數據，利用會計框架和財務報表，是研究家庭金融不可或缺的第一步。我們認為，這個會計框架將幫助研究者更好地界定和更準確地衡量家庭收入、消費、儲蓄以及其他財務變量，加深對發(fā)展中國家家庭行為的了解。正如書中所說明的，公司財務框架使我們可以將公司

《畫出20世紀服裝風格（雙語版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材。 《畫出20世紀服裝風格（雙語版）》以時裝畫形式表現(xiàn)20世紀的服裝風格，作者在服裝風格的脈絡下，對手繪的具有代表性的服裝圖片進行分解介紹，從基礎人體到上色的過程一步步進行解說；同時會在每張完成圖稿后面寫個小貼士，寫出作者在畫這幅時裝畫時用到