此書全面介紹了家具設(shè)計的基礎(chǔ)知識、設(shè)計原理及設(shè)計方法，涉及家具設(shè)計趨勢、常用軟件、結(jié)構(gòu)功能、技術(shù)制造、產(chǎn)品開發(fā)實例，以及世界經(jīng)典家具賞析等方面的內(nèi)容。 從基礎(chǔ)原理到技能培訓(xùn)，從設(shè)計觀念到實踐應(yīng)用，書中內(nèi)容逐層遞進、深入淺出，不局限于刻板的理論講解，注重實用性和可操作性，圖文并茂地幫助讀者理解相應(yīng)內(nèi)容。 希望讀者通過本書

本書詳細講解了玩具設(shè)計與制作的相關(guān)知識和實踐項目，內(nèi)容包括玩具設(shè)計準(zhǔn)備、提高新意的玩具設(shè)計法則、玩具設(shè)計的團隊和實踐制作、項目實戰(zhàn)—小機構(gòu)玩具創(chuàng)意設(shè)計、綜合實戰(zhàn)—創(chuàng)意玩具設(shè)計與制作，以豐富的案例詳解玩具創(chuàng)意設(shè)計方法，以7個動手制作的實踐項目幫助讀者理解和運用玩具常用的小機構(gòu)，最后以6個綜合實戰(zhàn)項目帶領(lǐng)讀者設(shè)計、制作完整

本書全面、系統(tǒng)地介紹了InDesignCS6的基本操作技巧和核心功能，包括初識InDesignCS6、InDesign的基礎(chǔ)知識、常用工具與面板、基礎(chǔ)繪圖、高級繪圖、版式編排、頁面布局、制作書籍與目錄和商業(yè)案例實訓(xùn)等內(nèi)容。 本書內(nèi)容均以課堂案例為主線，每個案例都有詳細的操作步驟，學(xué)生通過實際操作可以快速熟悉軟件功能和藝

本書以企業(yè)需要的“成衣款式圖”和以主題文化植入的“設(shè)計企劃”為基點,分為以下四部分:第一部分為服裝效果圖與款式圖，精確的款式表達和工藝說明，是學(xué)習(xí)服裝制板和工藝制作的前提，服裝效果圖對照能夠準(zhǔn)確而有美感地表達服裝穿著效果，是企業(yè)手稿的必備形式；第二部分為服裝創(chuàng)意設(shè)計，此部分以靈感創(chuàng)意設(shè)計和設(shè)計師作品及款式圖對照為主，尋

《食品微生物學(xué)及實驗技術(shù)》（第二版）內(nèi)容分為微生物學(xué)和微生物實驗技術(shù)兩篇。微生物學(xué)部分內(nèi)容包括原核微生物、真核微生物、非細胞微生物、微生物的營養(yǎng)與代謝、微生物的培養(yǎng)與生長、微生物與環(huán)境、微生物菌種選育與保藏、微生物發(fā)酵產(chǎn)品、微生物菌體、食品腐敗變質(zhì)與食品保藏、微生物與食源性疾病等，具體介紹了細菌、放線菌、藍細菌、酵母菌

《基礎(chǔ)化妝》一書是一本介紹化妝基礎(chǔ)知識較為全面的圖書，從化妝基礎(chǔ)的理論方面運用圖文并茂的形式進行講解，結(jié)合相關(guān)實踐操作圖片進行分析，用理論與實踐相結(jié)合的方式對化妝基礎(chǔ)進行詮釋。從化妝的歷史、化妝的基礎(chǔ)知識講解、化妝色彩分析、化妝技巧和程序闡述、形式美法則運用、各種造型分析、造型鑒賞共七章的內(nèi)容對化妝基礎(chǔ)進行全面的講解和

《食品保藏技術(shù)》（第二版）在介紹食品腐敗本質(zhì)的基礎(chǔ)上，對現(xiàn)行的各種食品保藏技術(shù)進行了闡述。各章結(jié)合食品保藏工業(yè)實際簡要闡述了各種保藏技術(shù)的基本原理，重點闡述相關(guān)技術(shù)，并介紹了該保藏方法對食品品質(zhì)的影響。主要技術(shù)包括：新鮮食物的貯存技術(shù)、食品氣調(diào)貯藏技術(shù)、食品冷凍保藏技術(shù)、食品干燥保藏技術(shù)、食品腌漬和煙熏保藏技術(shù)、食品化

本書主要包括饅頭的主要原料、基本生產(chǎn)工藝與設(shè)備、不同發(fā)酵方法、常見質(zhì)量問題及其解決辦法、質(zhì)量鑒定與分析以及花色品種加工方法等內(nèi)容。本次再版更加強調(diào)結(jié)合實際的生產(chǎn)技術(shù)，增加了小麥自發(fā)粉、饅頭復(fù)蒸及品質(zhì)保證、儀器分析方法等內(nèi)容，且更詳細探討了生產(chǎn)過程易出現(xiàn)的問題及其解決方法。本書作為一本專門涉及饅頭的書籍，可為饅頭廠或饅頭

食品化學(xué)是食品科學(xué)與工程學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)課。本書系統(tǒng)地闡述了食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論，主要內(nèi)容包括水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、酶、色素和著色劑、風(fēng)味成分、食品添加劑及食品中有害成分。本書的編寫力求系統(tǒng)性和科學(xué)性的統(tǒng)一，并緊密聯(lián)系實際應(yīng)用和食品化學(xué)最新的研究成果與前沿技術(shù)，精簡了與基礎(chǔ)生物化學(xué)重復(fù)的部分，相應(yīng)

本書介紹了60款給孩子的趣味營養(yǎng)餐，分為簡單造型營養(yǎng)餐、春季趣味營養(yǎng)餐、夏季趣味營養(yǎng)餐、秋季趣味營養(yǎng)餐、冬季趣味營養(yǎng)餐、兒歌和故事趣味營養(yǎng)餐六大主題，顏值高，營養(yǎng)搭配合理全面，可用于兒童一日三餐、郊游、聚會等場合，也可供營養(yǎng)師、親子餐廳從業(yè)者參考使用。