本書精選了全球超過150種啤酒，介紹了不可錯過的啤酒體驗，詳盡記錄了世界上超棒的啤酒、酒吧、釀酒廠、啤酒節(jié)和各種活動，是每一名啤酒愛好者的終極啤酒愿望清單。

本書為“魅力覃塘”系列圖書中的一本。覃塘種茶歷史悠久。覃塘毛尖茶自1973年嶄露頭角,被列為廣西名茶之后,后來再獲“全國名茶”稱號、獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證、入選農(nóng)業(yè)部名優(yōu)特產(chǎn)名錄、入選中歐地理標志協(xié)定互認清單,得到了茶界專家和消費者的稱贊與青睞。本書收錄了貴港市覃塘區(qū)本土作家及外地作家描寫覃塘區(qū)茶葉歷史及茶文化的原創(chuàng)

本書立足安徽省名優(yōu)茶的加工實際，重點介紹鮮葉處理與貯青、名優(yōu)綠茶加工、名優(yōu)紅茶加工、炒青綠茶和眉茶加工、紅茶初制和精制、名優(yōu)茶加工與精制設(shè)備、茶葉包裝與貯藏保鮮及茶葉質(zhì)量評價與檢驗等方面的內(nèi)容，旨在不斷推動名優(yōu)茶加工的工藝優(yōu)化與設(shè)備創(chuàng)新，適應茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與市場需求，實現(xiàn)機制名優(yōu)茶的品質(zhì)提升與品類豐富，從而進一步鞏固脫貧

豆制品因其含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等,成為平衡膳食結(jié)構(gòu)中的重要組成部分,為人體營養(yǎng)平衡發(fā)展提供重要來源。本書主要結(jié)合企業(yè)實際生產(chǎn)情況和國內(nèi)外研究成果,將大豆制品理論研究應用于實際,為企業(yè)豆制品生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、管理規(guī)范等提供有力參考,進而促進我國豆制品加工行業(yè)快速發(fā)展。本書共分為九章,系統(tǒng)介紹了大豆基

這是一本經(jīng)典的資料型圖書，豐富的照片和插圖，可供世界各地的茶商和品茶愛好者使用。本書內(nèi)容涵蓋古老的茶起源，現(xiàn)代茶的文藝復興。第三版的《與茶為伴》在二版的基礎(chǔ)上再次更新和擴展了全書內(nèi)容，為讀者提供Z新的細節(jié)和圖片，內(nèi)含來自世界ZM產(chǎn)茶地區(qū)超過一百種的茶，包括中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞和日本，以及不為人知的國家的茶葉種植

這是一本介紹世界名酒的大眾讀物,是一本世界名酒品鑒指南,能夠提高大眾對世界名酒的認知和鑒賞能力。從日本威士忌、比利時啤酒到阿根廷葡萄酒、加勒比朗姆酒……作者在五大洲進行了一次真正的巡回品酒之旅,探索了世界上不同國家和地區(qū)傳統(tǒng)酒精飲料的秘密。這本書講述了80種酒的起源、品鑒方法和特點,從貝寧共和國到韓國,從玻利維亞到挪威

本書首先介紹了花草茶的基礎(chǔ)知識和花草茶的炮制方法，之后按照癥狀、作用分門別類做的介紹�；ú莶�，不僅清香美味，還可以改善身體甚至心理的健康狀態(tài)，為人們帶來舒適愜意的生活情趣。在世界范圍內(nèi)廣泛受到歡迎。本書介紹了花草茶的沏茶方法、品味方法等。圖文并茂地介紹了18種最常見的花草茶，以及30種比較特殊的種類及其妙用。另外，還簡

這是一本有趣、有料,還有范兒的紅酒知識百科。無論是公司年會、朋友小聚、浪漫約會,還是一人獨酌……紅酒可以出現(xiàn)在一切場合。老板讓你看下酒標選酒卻不知該看哪里?同桌人問你口感如何卻搜腸刮肚想不出一個形容詞?朋友聚會大家津津樂道紅酒品種你卻插不上一句話?浪漫約會中被侍者詢問菜品要配什么紅酒頓時一臉茫然?想用紅酒來點綴一個人的

本書全面網(wǎng)羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國內(nèi)屈指可數(shù)的三大精品咖啡店的單品咖啡，包括咖啡巴赫(CaféBach)秘傳的美味手沖咖啡調(diào)制要義，堀口咖啡如何挑選、研磨、儲存咖啡豆，丸山咖啡所用金屬濾杯的特性及美味咖啡的沖泡秘訣。同時介紹了全日本59家精品咖啡店和他們的單品咖啡、組合咖啡，并且洞察了咖啡豆的產(chǎn)地溯源與各大名

假行家指南作為一套以精巧聞名的口袋書啟發(fā)了眾多講稿撰寫人的靈機一閃并裨益那些信息搜集者。本叢書由專家撰寫，為讀者提供了將繁雜知識化歸于己的機會，通過敘述的簡潔詼諧，將艱澀的事實們化裝為看似逗趣的觀察結(jié)論�！都傩屑仪煽肆χ改稀芬哉{(diào)笑的口吻聲稱本書目的在于成為假行家或避免為其他掉書袋的人所愚弄，用為輕松愉快的行文將讀者帶入