于麗艷、徐光明、王立進(jìn)編*的《市場營銷》按 照高等職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的 培養(yǎng)目標(biāo)為出發(fā)點，以知識必需、夠用為原則來 構(gòu)建內(nèi)容框架，密切結(jié)合企業(yè)營銷實踐，與企業(yè)合作 共同開發(fā)實訓(xùn)內(nèi)容，總結(jié)了編者多年的教學(xué)經(jīng)驗，并 吸取了國內(nèi)外相關(guān)教材的知識和案例，力求體現(xiàn)以下 特點：**，結(jié)構(gòu)編排合理。本書注重內(nèi)容的系統(tǒng)

商務(wù)禮儀是商業(yè)活動的重要內(nèi)容，是現(xiàn)代商務(wù)組織不可替代的形象資源。李蘭英、肖云林主編的《商務(wù)禮儀(第3版高職高專十三五資源庫精品教材)/經(jīng)管系列》本著適用、夠用、管用和好用的原則介紹商務(wù)禮儀，內(nèi)容涵蓋了禮儀的起源、商務(wù)人員個人禮儀、日常交往禮儀、商務(wù)活動禮儀、商務(wù)儀式禮儀、商務(wù)會展禮儀、求職禮儀、商務(wù)文書禮儀及涉外商務(wù)禮

國家旅游局人事勞動教育司編的這本《餐飲服務(wù)與管理（第5版）》是中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)用書。全書共分9章，內(nèi)容包括：餐飲概述、中餐廳服務(wù)、西餐廳服務(wù)、宴會服務(wù)、餐飲部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、餐廳員工管理、餐飲設(shè)備用品管理、餐飲服務(wù)質(zhì)量管理、餐飲安全管理。本書內(nèi)容成熟、實用、可操作性強；體例清晰；內(nèi)容緊密結(jié)合實際，有一定

對于酒店行業(yè)來說，如何進(jìn)行大數(shù)據(jù)挖掘與預(yù)測以實現(xiàn)精準(zhǔn)銷售，從而提高酒店營收及品牌價值已成為酒店應(yīng)具備的關(guān)鍵能力。管理者應(yīng)該如何來借助大數(shù)據(jù)為酒店行業(yè)的運營管理服務(wù)呢？同時大數(shù)據(jù)應(yīng)用又將如何突出其在酒店行業(yè)的情報價值呢？對此，吳聯(lián)仁、李彬、谷慧敏編*的《酒店電子商務(wù)(從信息技術(shù)到數(shù)據(jù)技術(shù))》將從酒店數(shù)據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施、信息直連

羅旭華教授主編的《酒店人力資源開發(fā)與管理》一書由八部分內(nèi)容構(gòu)成，在闡述酒店人力資源開發(fā)與管理的基本概念、基本原理、原則的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店人力資源開發(fā)與管理的實際，按照酒店人力資源開發(fā)與管理的規(guī)律及邏輯，系統(tǒng)、全面地介紹了酒店人力資源的基本定位、人力資源規(guī)劃、工作分析、員工的招聘與配置、培訓(xùn)與開發(fā)、績效管理、薪酬管理、勞

國家旅游局人事勞動教育司編的《客房服務(wù)與管理（第5版）》在第4版的基礎(chǔ)上，根據(jù)本行業(yè)發(fā)展特點，*新了概念定義、標(biāo)準(zhǔn)文件、案例知識、圖表等。修訂后的第5版主要內(nèi)容有：客房產(chǎn)品概述，清潔器具和清潔劑，客房的清潔保養(yǎng)，公共區(qū)域及層面材料的清潔保養(yǎng)，對客服務(wù)工作，客房部的機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理，客房部的物資管理，客房部的質(zhì)量管理。

程春旺、王小利編寫的《酒店服務(wù)心理學(xué)(第2版高職高專旅游類專業(yè)任務(wù)驅(qū)動項目導(dǎo)向系列化教材)》是根據(jù)酒店管理行業(yè)規(guī)范的要求，為滿足高職高專酒店管理專業(yè)教學(xué)需要，由多位具有豐富教學(xué)經(jīng)驗的老師與酒店行業(yè)**從業(yè)人員一起，按照以任務(wù)驅(qū)動引領(lǐng)教學(xué)，提升職業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo)的教學(xué)改革思路精心編寫而成的模塊化教材。本書共有3篇13個模塊，

本書以超級市場營銷理論與實踐為主要內(nèi)容。全書共分13章，從我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下超級市場發(fā)展的實際需要出發(fā)，論述了超級市場營銷的基本理論；介紹了國外超級市場發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗和做法；系統(tǒng)闡述了超市營銷的各個具體環(huán)節(jié)，包括超市的營銷開發(fā)策略，賣場環(huán)境設(shè)計、商品規(guī)劃、商品采購、商品價格策略，超市促銷策略，服務(wù)營銷策略，業(yè)務(wù)

本書結(jié)合業(yè)界實踐，從消費者，商家及口碑發(fā)布者多個角度，對電子口碑的影響作用以及前因影響因素進(jìn)行了梳理和總結(jié)。

一個學(xué)科的確立總伴隨著偉大思想者和他極富盛名的著作出現(xiàn)，如同亞當(dāng)斯密的《國富論》之于經(jīng)濟(jì)學(xué)，彼得德魯克的《管理：任務(wù)、責(zé)任、實踐》之于管理學(xué)。對于營銷學(xué)來說，菲利普科特勒的《營銷管理》便是無可爭議的學(xué)科奠基著作。營銷管理是營銷內(nèi)容的前沿，因為它的內(nèi)容和組織始終反映營銷理論和實踐的變化。在科特勒眾多的著作中，這本《營銷管