為了充分發(fā)揮科技是*生產(chǎn)力的功能，打通科技列車的*后一公里問題，中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心組織來自大田經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)、科研一線的專家、學(xué)者和科技管理人員，共同將國家科技支撐計劃大田經(jīng)濟(jì)作物相關(guān)項(xiàng)目所產(chǎn)生的*科技成果編著本書。該書針對各類主要大田經(jīng)濟(jì)作物的特點(diǎn)，篩選凝練了雜糧的新品種、新技術(shù)、新模式等相關(guān)成果，旨在方便廣大科技特

馬鈴薯是陜西省主要作物之一。本書內(nèi)容全面而具體地反應(yīng)了陜西省有關(guān)馬鈴薯的科研成果和生產(chǎn)成就。全書由八章組成。*章介紹了陜西省馬鈴薯生產(chǎn)布局和種質(zhì)資源。第二章圍繞馬鈴薯種植，從栽培、生態(tài)和生理方面，詳細(xì)而具體地論述了馬鈴薯的生長發(fā)育，包括馬鈴薯的生育期、生育時期、生育階段；生態(tài)條件對馬鈴薯生長發(fā)育的影響；馬鈴薯的碳代謝和

農(nóng)業(yè)農(nóng)村實(shí)用技術(shù)叢書:家禽高效養(yǎng)殖知識問答，主要包括家禽品種介紹、家禽養(yǎng)殖管理技術(shù)、家禽疾病防治等新技術(shù)，以問答的形式，通俗易懂，便于廣大一線科技工作者、農(nóng)民使用，為三農(nóng)發(fā)展，加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

本書對河西走廊地區(qū)鹽堿地現(xiàn)狀進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)和分析，并詳細(xì)介紹了每種鹽生植物的名稱、生物學(xué)特征、生境分布、飼用價值和采集信息等內(nèi)容，本書對于河西走廊地區(qū)鹽堿化土地改良和利用以及鹽生植物種質(zhì)資源保護(hù)與開發(fā)利用具有重要的利用價值，可供讀者開展河西走廊地區(qū)野生草種資源和鹽堿地生態(tài)環(huán)境問題等方面的研究和應(yīng)用。

作者針對黃瓜生產(chǎn)特點(diǎn)，選取規(guī)�；�黃瓜生產(chǎn)基地，對土壤管理、種苗處理、栽培管理、灌溉與施肥、病蟲害控制、采收、生產(chǎn)記錄、銷售、環(huán)境衛(wèi)生、廢棄物管理、工人健康等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行了符合性規(guī)范田間示范和信息收集。

本書系新型職業(yè)農(nóng)民培育工程統(tǒng)編教材，重點(diǎn)圍繞芝麻栽培區(qū)劃與輪作制度、芝麻的類型及生物學(xué)特性、芝麻品種改良與繁育推廣、芝麻優(yōu)良品種、芝麻高產(chǎn)栽培技術(shù)、芝麻病蟲草漬旱害的發(fā)生及綠色防控技術(shù)、芝麻儲藏與精深加工技術(shù)進(jìn)行了圖文并茂的闡述。實(shí)用性強(qiáng)，推薦出版和推廣。

全書包括2篇11章內(nèi)容：*篇：總論，包括甘肅省草地農(nóng)業(yè)與草食畜牧業(yè)科技發(fā)展研究報告、甘肅省草食畜牧業(yè)綠色發(fā)展報告；第二篇：各論，包括草地改良技術(shù)、人工牧草種植技術(shù)、飼草的加工與貯藏、飼料的加工、貯存與飼喂、肉牛飼養(yǎng)管理、奶牛飼養(yǎng)管理、羊飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖環(huán)境管理、牛羊疫病防控等。

本書從苜蓿種植，苜蓿青貯調(diào)制技術(shù)，苜蓿青貯質(zhì)量評價，苜蓿青貯飼喂技術(shù)，以及糧改飼苜蓿青貯應(yīng)用模式等方面詳細(xì)介紹了苜蓿青貯高效生產(chǎn)利用技術(shù)，是糧改飼技術(shù)叢書之一，為苜蓿青貯在飼料中的利用提供了技術(shù)指南。

本書以北京農(nóng)業(yè)*主要的限制因子水資源為研究對象，以大量的統(tǒng)計數(shù)據(jù)為依據(jù)，研究了北京的水資源約束狀況、農(nóng)業(yè)的用水狀況、農(nóng)業(yè)用水結(jié)構(gòu)及其驅(qū)動力，基于節(jié)水的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等內(nèi)容，以供研發(fā)北京農(nóng)業(yè)節(jié)水的學(xué)者或意欲了解北京農(nóng)業(yè)節(jié)水狀況的讀者參考。全書共六章，主要介紹了北京水資源與農(nóng)業(yè)用水情況，分析了北京農(nóng)業(yè)用水結(jié)構(gòu)變化與驅(qū)動力，總

青海拉面歷史悠久，勤勞的青�；�隆人民歷經(jīng)幾代拉面人們的辛勤探索、研究、改進(jìn)，形成了湯清、味醇，肉爛、面筋、營養(yǎng)豐富和一清二白三紅四綠五黃的獨(dú)特風(fēng)味。青海拉面在省內(nèi)外發(fā)展的過程中，經(jīng)過政府的大力支持和化隆幾代人的不斷改進(jìn)、研究，賦予了這一傳統(tǒng)小吃更完善的體系、更深的文化內(nèi)涵。為了發(fā)揚(yáng)青海拉面這一地方的特色品牌，對青海拉面