本書(shū)概述了廣西雜糧種質(zhì)資源的類(lèi)型、分布和優(yōu)異特性，選錄了“第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)”和“廣西農(nóng)作物種質(zhì)資源收集鑒定與保存”兩個(gè)項(xiàng)目收集的高粱、谷子、？子、薏苡、籽粒莧和蕎麥種質(zhì)資源265份，對(duì)每份資源的采集地、類(lèi)型及分布、主要特征特性、利用價(jià)值加以詳細(xì)介紹。

本書(shū)概述了廣西栽培稻和野生稻資源的分布、類(lèi)型、特性，以及廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所在水稻種質(zhì)資源收集、保存、鑒定和評(píng)價(jià)等方面的工作。書(shū)中選錄了386份栽培稻資源和59份野生稻資源，介紹了每份資源的采集地、類(lèi)型及分布、主要特征特性和利用價(jià)值，并配以相關(guān)性狀的典型圖片。

本書(shū)概述了廣西玉米種質(zhì)資源的分布、類(lèi)型、特色，介紹了廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所在玉米農(nóng)家品種收集、保存、鑒定和評(píng)價(jià)等方面所做的工作。本書(shū)選錄了375份廣西玉米農(nóng)家品種，包括普通玉米192份、糯玉米141份和爆裂玉米42份，同時(shí)展示了每份玉米農(nóng)家品種形態(tài)特征的圖片，并詳細(xì)介紹了它們的采集地、類(lèi)型及分布、主要特征特性、利用價(jià)

在廣西創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)“廣西農(nóng)作物種質(zhì)資源收集鑒定與保存”的支持下，作者團(tuán)隊(duì)對(duì)部分綜合性狀優(yōu)良、栽培范圍較廣的食用菌品種及野生食用菌種質(zhì)資源進(jìn)行了鑒定、分析與評(píng)價(jià)。基于上述調(diào)查和鑒定評(píng)價(jià)編寫(xiě)本書(shū)，本書(shū)共三章，分別介紹了廣西食用菌種質(zhì)資源概況、栽培食用菌種質(zhì)資源、野生食用菌種質(zhì)資源，圖文并茂，詳細(xì)描述了每份種質(zhì)資源的采集

本書(shū)依托“第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)”的“廣西農(nóng)作物種質(zhì)資源系統(tǒng)調(diào)查與搶救性收集”（花卉類(lèi)）項(xiàng)目成果編著而成，主要介紹了廣西花卉種質(zhì)資源概況及調(diào)查收集的蘭花種質(zhì)資源、金花茶種質(zhì)資源、茉莉花種質(zhì)資源、苦苣苔種質(zhì)資源、杜鵑花種質(zhì)資源等多種廣西分布或特有的花卉種質(zhì)資源。

本書(shū)全面系統(tǒng)地介紹了作物品質(zhì)分析的主要內(nèi)容、基本原理與測(cè)定分析方法。首先總體介紹了作物品質(zhì)分析的主要內(nèi)容、作物主要化學(xué)成分的測(cè)定原理與方法。然后詳細(xì)介紹了主要糧食作物、油料作物、纖維作物、嗜好作物的品質(zhì)指標(biāo)及分析方法。本書(shū)融合理論與實(shí)驗(yàn)為一體，既有系統(tǒng)性的理論介紹，又有具體的實(shí)驗(yàn)操作，內(nèi)容翔實(shí)，重點(diǎn)突出，系統(tǒng)實(shí)用，并附

本書(shū)內(nèi)容建立在作者近20年科研和教學(xué)工作基礎(chǔ)之上，全書(shū)可分為四部分。第1章為第一部分，介紹遺傳研究群體，包括常見(jiàn)群體類(lèi)型、基因型數(shù)據(jù)的初步整理和分析、基因效應(yīng)和遺傳方差的基本概念、單環(huán)境和多環(huán)境表型觀測(cè)值的方差分析、基因型值和廣義遺傳力的估計(jì)等內(nèi)容。第2～6章為第二部分，介紹雙親群體遺傳分析，包括兩個(gè)座位的基因型理論頻

《田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法（第二版）》以培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)人才為目標(biāo)，在第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了適當(dāng)修改和補(bǔ)充，系統(tǒng)地介紹了田間試驗(yàn)和統(tǒng)計(jì)方法的基本概念、原理與方法，并通過(guò)大量例題展示了方法的應(yīng)用�！短镩g試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)方法（第二版）》共15章，包括田間試驗(yàn)概述、試驗(yàn)資料的整理與描述分析、概率分布、統(tǒng)計(jì)推斷、χ2測(cè)

作物種質(zhì)資源又稱(chēng)作物遺傳資源、基因資源，是科學(xué)原始創(chuàng)新、育種及種業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是保障糧食安全和生態(tài)安全的戰(zhàn)略資源。作物種質(zhì)資源的安全保存已經(jīng)成為國(guó)家國(guó)力的象征。本書(shū)共分4章，包括作物種質(zhì)資源保存意義、方式、發(fā)展?fàn)顩r和重要性，種子、離體種質(zhì)和植株保存的原理、影響因素、技術(shù)及設(shè)施建設(shè)要求。本書(shū)是國(guó)內(nèi)第一本詳細(xì)闡述各種類(lèi)型作

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)戶獲取信息的重要來(lái)源，社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和推廣服務(wù)在農(nóng)業(yè)技術(shù)采用中發(fā)揮著重要作用。本書(shū)利用實(shí)地調(diào)查數(shù)據(jù)，深入探析社會(huì)網(wǎng)絡(luò)、推廣服務(wù)在農(nóng)戶技術(shù)采用不同階段的影響機(jī)理與作用，提出激勵(lì)農(nóng)戶技術(shù)采用、創(chuàng)新農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)模式的政策建議，為農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系的完善、推廣模式的創(chuàng)新提供新思路。

實(shí)施耕地輪作休耕制度是保障我國(guó)糧食安全和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制的科學(xué)路徑。《中國(guó)耕地輪作休耕制度研究》分析了我國(guó)糧食安全面臨的新形勢(shì)與新問(wèn)題，對(duì)比了我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家的輪作休耕制度，研究了我國(guó)農(nóng)業(yè)資源承載力與環(huán)境容量、輪作休耕耕地資源現(xiàn)狀與區(qū)劃，并重點(diǎn)闡述了地下水漏斗區(qū)、重金屬污染區(qū)、連作障礙區(qū)、生態(tài)嚴(yán)重退化區(qū)耕地輪作休耕制

教材針對(duì)種子加工、貯藏與檢驗(yàn)理論課程，設(shè)計(jì)最重要的相關(guān)內(nèi)容。其中，種子加工貯藏包括種子物理特性測(cè)定，種子加工設(shè)備、貯藏倉(cāng)庫(kù)管理，種子包衣、丸化、引發(fā)處理等，種子檢驗(yàn)包括扦樣、凈度分析、種子發(fā)芽、生活力、活力、真實(shí)性、品種純度、種子水分、轉(zhuǎn)基因種子、種子健康測(cè)定等。

未來(lái)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的出路在哪里？如何合理地利用寶貴的農(nóng)田作物多樣性？世界上的成功模式有哪些？如何從遺傳、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和政策等多方面綜合評(píng)估農(nóng)業(yè)生物多樣性的利用價(jià)值？這些一直困擾著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，在本書(shū)中找到了答案。本書(shū)基于二十年的全球研究，是目前世界上第一本全面介紹農(nóng)田作物遺傳多樣性的參考書(shū)。展示了生態(tài)學(xué)、作物

本書(shū)首先從國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略出發(fā)，對(duì)農(nóng)村科技型社會(huì)組織培育的重要性進(jìn)行闡述，總結(jié)國(guó)內(nèi)外在該研究領(lǐng)域的成果，并對(duì)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、農(nóng)村科技服務(wù)體系、社會(huì)組織以及農(nóng)村科技型社會(huì)組織等相關(guān)概念進(jìn)行梳理，接著探討了農(nóng)村科技型社會(huì)組織培育的理論基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)狀況，分析并構(gòu)建一個(gè)能夠?qū)ΜF(xiàn)實(shí)情況進(jìn)行量化分析的評(píng)價(jià)模型，結(jié)合湖北省的實(shí)際情況進(jìn)行深入

本專(zhuān)著通過(guò)對(duì)兩種植物材料進(jìn)行多倍體的誘導(dǎo)，對(duì)二倍體與多倍體的耐逆性進(jìn)行比較研究；同時(shí)對(duì)兩種植物材料進(jìn)行了抗逆基因的遺傳轉(zhuǎn)化，并且對(duì)獲得的轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因材料進(jìn)行了耐逆性分析。結(jié)論是通過(guò)兩種方法均可提高植物的抗逆性。

《種子質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)》共分為兩篇，第一篇為基礎(chǔ)理論知識(shí)，簡(jiǎn)明扼要地介紹了植物種子的基礎(chǔ)知識(shí)，包括種子的發(fā)育、種子檢驗(yàn)、種子扦樣、種子室內(nèi)必檢項(xiàng)目、種子真實(shí)性和品種純度鑒定、農(nóng)作物強(qiáng)制性種子標(biāo)準(zhǔn)和種子法。第二篇為種子質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目操作技能，介紹種子質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目競(jìng)賽規(guī)則、種子凈度分析和千粒重測(cè)定、快速測(cè)定小麥種子生活力的方法。

本書(shū)基于拉曼光譜原理和方法，以大宗食用農(nóng)產(chǎn)品為對(duì)象，以其品質(zhì)和安全屬性為檢測(cè)指標(biāo)，凝集了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外拉曼光譜無(wú)損快速檢測(cè)研究的**理論和前沿技術(shù)，系統(tǒng)地論述了拉曼光譜無(wú)損快速檢測(cè)的**研究方法、技術(shù)和裝備、應(yīng)用狀況和發(fā)展趨勢(shì)，反映了作者及其研究團(tuán)隊(duì)近年來(lái)的主要科研成果�！禕R》書(shū)中主要內(nèi)容包括拉曼光學(xué)傳感器設(shè)計(jì)、拉曼高

黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)污染農(nóng)產(chǎn)品毒性*強(qiáng)的一類(lèi)真菌毒素，其高靈敏檢測(cè)技術(shù)，尤其是適合現(xiàn)場(chǎng)使用的高靈敏快速檢測(cè)技術(shù)，對(duì)保障農(nóng)產(chǎn)品食品消費(fèi)安全和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程質(zhì)量控制具有特別重要的意義。作者團(tuán)隊(duì)將近二十年系統(tǒng)研宄取得的重要突破和創(chuàng)新性成果凝練成此著作。在*版基礎(chǔ)上，新增了新型免疫標(biāo)記、非標(biāo)記及無(wú)毒替代物綠色免疫檢測(cè)技術(shù)的新進(jìn)展

本書(shū)主要內(nèi)容包括稻谷的起源、文化、生產(chǎn)、消費(fèi)及主要品種，稻谷的儲(chǔ)藏、病蟲(chóng)害及儲(chǔ)藏過(guò)程中的品質(zhì)變化，稻谷加工裝備的發(fā)展歷史及現(xiàn)代稻谷加工裝備及技術(shù)，稻谷(米)初深加工產(chǎn)品及特點(diǎn)，稻谷加工中稻殼、碎米及米糠等副產(chǎn)物綜合利用及稻谷中生物活性物質(zhì)的功能活性及可能存在的營(yíng)養(yǎng)健康作用等。本書(shū)內(nèi)容涵蓋稻谷產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，是一部?jī)?nèi)容較為

本書(shū)基于歷時(shí)五年對(duì)我國(guó)山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、青海、新疆7省(自治區(qū))的抗道農(nóng)作物種質(zhì)資掘進(jìn)行普查和調(diào)查所獲得的資料撰寫(xiě)而成。書(shū)中展示了在上述地區(qū)收集的具有抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐癖薄等抗逆特性的農(nóng)作物種質(zhì)資源698份，每份均介紹了物種名稱(chēng)、收集時(shí)間、收集地點(diǎn)及主要特征特性，并附有原生境、植株、花、果實(shí)和種子的照