營(yíng)養(yǎng)與膳食是側(cè)重于膳食的角度來(lái)探討營(yíng)養(yǎng)素、食物和膳食因素對(duì)人體健康及各種疾病的影響，以及人體在健康和疾病狀態(tài)下對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素和食物的需求，探討如何制定合理的日常膳食和治療膳食食譜，以達(dá)到促進(jìn)健康，延長(zhǎng)壽命的目的。本教材共分七章。第一章緒論主要介紹了有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一些基本概念和本學(xué)科的發(fā)展史。第二章至第五章為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。第

《食品安全導(dǎo)論（第2版）》從食品、質(zhì)量、安全、管理等基本概念入手，在系統(tǒng)介紹食品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷(xiāo)售、食品添加劑、食品包裝、農(nóng)（獸）藥、監(jiān)督管理等基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了食品質(zhì)量與安全問(wèn)題及影響因素，食品質(zhì)量與安全分析、評(píng)價(jià)與控制，食品質(zhì)量與安全監(jiān)督和事件管理，食品質(zhì)量與安全信息及應(yīng)用以及教育培訓(xùn)等內(nèi)容。為了方便

《SPSS（PASW）17.0在醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)中的應(yīng)用（第五版）/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》是《SPSS17.0在醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)中的應(yīng)用》第四版的升級(jí)版。從醫(yī)學(xué)科研中實(shí)際問(wèn)題出發(fā)，深入淺出地介紹如何正確使用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件包，期望給讀者提供一個(gè)簡(jiǎn)單、明了、正確的進(jìn)行醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)處理的方法。《SPSS（PASW）17.0在醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)

《2015國(guó)家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試應(yīng)試寶典·模擬試題》是“2015國(guó)家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試應(yīng)試寶典”叢書(shū)之一,是由具有多年護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的教師團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)。該團(tuán)隊(duì)對(duì)近些年來(lái)的考試題目進(jìn)行了認(rèn)真的研究,其輔導(dǎo)的中專(zhuān)學(xué)生連續(xù)五年參加全國(guó)護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試通過(guò)率超過(guò)95%,大專(zhuān)學(xué)生達(dá)100%�！�2015國(guó)家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試應(yīng)試寶

消毒供應(yīng)專(zhuān)業(yè)的發(fā)展依托專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍的強(qiáng)大，而從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)理論及操作技能的提升需要系統(tǒng)的理論支撐。為確保消毒供應(yīng)中心產(chǎn)品質(zhì)量，預(yù)防和控制醫(yī)院感染，保障醫(yī)療安全，黃浩、張青、李卡編著的《醫(yī)院消毒供應(yīng)中心操作常規(guī)》在實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上總結(jié)、歸納．建立了一套貼近實(shí)際工作，緊跟專(zhuān)業(yè)發(fā)展的操作培訓(xùn)教程。全書(shū)共6章．前五章主要針對(duì)消毒

如何食用五谷雜糧才能達(dá)到強(qiáng)身健體的作用？不同的人群適合吃哪種五谷雜糧？不同顏色的五谷雜糧又具有怎樣的保健功效？《中國(guó)好食材：五谷雜糧膳食指南》視角直擊時(shí)下最熱門(mén)的五谷雜糧養(yǎng)生話題，通過(guò)分步詳解五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)、宜忌、適用人群、養(yǎng)生功效及食療方法等，讓讀者切身感受到來(lái)自五谷雜糧養(yǎng)生的窮魅力，帶領(lǐng)讀者走進(jìn)五谷雜糧的養(yǎng)生世界，

護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試應(yīng)試指南，涵蓋護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試大綱中所有知識(shí)點(diǎn)。護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試復(fù)習(xí)指南叢書(shū)分上、中、下、模擬分冊(cè)、考點(diǎn)精編五本，對(duì)護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試大綱中相關(guān)重點(diǎn)、要點(diǎn)組題，以歷屆真題為基礎(chǔ)，切實(shí)提高考生實(shí)考能力，檢驗(yàn)考生對(duì)相關(guān)重點(diǎn)、要點(diǎn)的掌握能力。

預(yù)防醫(yī)學(xué)是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的重要組成部分，與臨床醫(yī)學(xué)的關(guān)系越來(lái)越密切。隨著醫(yī)學(xué)模式的轉(zhuǎn)變和人們對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生保健服務(wù)需求的日益增長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)的教學(xué)內(nèi)容和方法也提出了新的要求。醫(yī)學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握預(yù)防醫(yī)學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，樹(shù)立預(yù)防為主的觀念，能更好地解決臨床醫(yī)療服務(wù)中有關(guān)疾病預(yù)防、治療、康復(fù)以及科學(xué)研究中的諸多問(wèn)題，從而

社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理

孩子是家庭的未來(lái)，也是國(guó)家的未來(lái)。學(xué)齡前的兒童在生理和心理上與嬰幼兒相比有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是任需要家人不斷的呵護(hù)和關(guān)心。《母嬰、兒童保健系列叢書(shū)·讓醫(yī)生告訴你：4~6歲學(xué)齡前兒童如何保健》旨在從學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)需要、運(yùn)動(dòng)技巧、日常護(hù)理、日常家庭保健、常見(jiàn)病防治及用藥安全知識(shí)、情緒疏導(dǎo)等各方面為家長(zhǎng)提供指導(dǎo)和幫助。希望本書(shū)

1-3歲是兒童快速生長(zhǎng)的時(shí)期，幼兒需要家人各方面的照顧。《母嬰、兒童保健系列叢書(shū)·讓醫(yī)生告訴你：1~3歲幼兒如何保健》旨在為爸爸們和媽媽們提供各方面的知識(shí)和技術(shù)支持，包括1-3歲幼兒營(yíng)養(yǎng)需要、運(yùn)動(dòng)技巧、日常護(hù)理、日常家庭保健、幼兒常見(jiàn)病防治及用藥安全知識(shí)、情緒疏導(dǎo)等。希望本書(shū)能夠?yàn)榧议L(zhǎng)日常育兒護(hù)理、家庭教育等作為參考，

孩子是維系家庭和睦的紐帶，同時(shí)也是未來(lái)的希望。中國(guó)有為嬰兒做“滿月”的習(xí)俗，隨著嬰兒的成長(zhǎng)，父母會(huì)遇到各種問(wèn)題。《母嬰、兒童保健系列叢書(shū)·讓醫(yī)生告訴你：1～12個(gè)月嬰兒如何保健》旨在為新媽媽和新爸爸提供各方面的知識(shí)普及和技術(shù)支持，幫助他們更好地照顧已經(jīng)“滿月”但依然嬌嫩的小寶寶�！赌笅搿�兒童保健系列叢書(shū)·讓醫(yī)生告訴你：

健康整合理論的提出，既是衛(wèi)生系統(tǒng)改革頂層設(shè)計(jì)的需要，又是衛(wèi)生政策與管理學(xué)科研究的新突破�！督】嫡�合：引領(lǐng)衛(wèi)生系統(tǒng)變》從學(xué)科建設(shè)的角度搭建了健康整合的艦框架，同時(shí)通過(guò)案例加以分析，系統(tǒng)地闡述了健康整合的內(nèi)涵、內(nèi)容、策略、評(píng)價(jià)及實(shí)踐，在梳理與總結(jié)國(guó)際文獻(xiàn)與實(shí)踐的基礎(chǔ)上，運(yùn)用復(fù)雜系統(tǒng)原理進(jìn)行辨析構(gòu)造出完整的健康整合理論體系。

本書(shū)結(jié)合醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和醫(yī)藥行業(yè)實(shí)際案例，首先介紹了學(xué)習(xí)醫(yī)藥統(tǒng)計(jì)學(xué)的意義、醫(yī)藥統(tǒng)計(jì)學(xué)的基本概念和醫(yī)藥統(tǒng)計(jì)工作的基本步驟。

本書(shū)是王興國(guó)老師多年臨床營(yíng)養(yǎng)研究實(shí)踐成果的集大成之作，以通俗易懂的語(yǔ)言介紹了人人都應(yīng)該了解的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，是每個(gè)中國(guó)家庭必備的健康之書(shū)。全書(shū)分上下兩篇。上篇包括膳食多樣化、飲食習(xí)慣、飲食安全、飲食誤區(qū)等營(yíng)養(yǎng)學(xué)常識(shí)，詳細(xì)介紹了二百余種家庭常用食材的營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，更提出了通過(guò)改變飲食習(xí)慣實(shí)現(xiàn)健康的對(duì)策；下篇?jiǎng)t按照人群分類(lèi)，針

我國(guó)新農(nóng)合的覆蓋面和籌資水平不斷提高，政府和公眾對(duì)新農(nóng)合在緩解"看病難、看病貴"、以及防范"因病致貧、因病返貧"方面給予了極高的期望。但在現(xiàn)實(shí)中，存在衛(wèi)生服務(wù)過(guò)度需求的現(xiàn)象，不利于新農(nóng)合制度的可持續(xù)發(fā)展。本書(shū)通過(guò)對(duì)住院服務(wù)過(guò)度需求進(jìn)行分析，建立了住院服務(wù)過(guò)度需求的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)可幫助新農(nóng)合工作者對(duì)新農(nóng)合的日常審核與監(jiān)管，構(gòu)建

《農(nóng)村貧困居民疾病經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)及醫(yī)療保障效果研究》結(jié)合我國(guó)三個(gè)省農(nóng)村居民健康需求、衛(wèi)生服務(wù)利用及疾病經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的田野調(diào)查數(shù)據(jù)，剖析了我國(guó)農(nóng)村居民特別是農(nóng)村貧困居民面臨的疾病經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。并結(jié)合我國(guó)正在逐步建立和完善的基本醫(yī)療保障制度，分析了醫(yī)療保障對(duì)于農(nóng)村貧困居民疾病經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)的保護(hù)效果及相關(guān)的影響因素。本書(shū)主要的研究及分析對(duì)象為

數(shù)個(gè)世紀(jì)以來(lái)人類(lèi)為追求谷物食品的口感、風(fēng)味和外觀矢志不渝，如今我們餐桌上享受到的谷物更多也都是精白米和精白面。近年來(lái)人們追求精制谷物的弊端逐步顯現(xiàn)，精制谷物雖然好吃，但同時(shí)卻造成了膳食纖維、維生素、礦物元素和其他一些營(yíng)養(yǎng)成分的流失。近年來(lái)世界范圍和我國(guó)肥胖與超重發(fā)生率呈井噴態(tài)勢(shì)，隨之帶來(lái)的心血管疾病等慢性疾病也已成為了

本書(shū)是根據(jù)我國(guó)高等院校食品專(zhuān)業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)，結(jié)合我國(guó)目前食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)科發(fā)展的實(shí)際情況進(jìn)行編寫(xiě)的。全書(shū)共分十二章，主要內(nèi)容包括食物的消化和吸收、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不同人群的營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、強(qiáng)化食品與保健食品、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、食品污染及其預(yù)防、食品添加劑及其管理、各類(lèi)食品衛(wèi)生及其管理、食物中毒及其預(yù)防等。本書(shū)

《2015國(guó)家護(hù)士執(zhí)業(yè)資格考試：考點(diǎn)精解》對(duì)照新頒考試大綱的要求，將考點(diǎn)進(jìn)行分解并歸納到各門(mén)課程中，便于考生復(fù)習(xí)和教師輔導(dǎo)，引領(lǐng)考生從對(duì)各門(mén)課程的逐一攻克走向考試的全面勝利。緊扣考試大綱，內(nèi)容實(shí)用，語(yǔ)言簡(jiǎn)煉，可讀性強(qiáng)，不但向考生傳遞了考試知識(shí)，而且提供了一種備考方法，有助于考生全面地掌握考點(diǎn)，順利地通過(guò)考試。