本書以培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和禮儀修養(yǎng)為目標(biāo)，包括公共關(guān)系概論、禮儀概論、公關(guān)禮儀和體形訓(xùn)練四章。

《新編酒店餐飲管理》是廣東旅游出版社組織出版的21世紀酒店職業(yè)培訓(xùn)叢書之一，也是旅游專業(yè)領(lǐng)域酒店管理研究中的一部創(chuàng)新性專著，與已出版的同類書籍比較，它有三個比較顯著的特點：一，理論概括的科學(xué)性和創(chuàng)新性。本書以酒店餐飲管理實際出發(fā)，站在主管餐飲工作的職業(yè)經(jīng)理的高度，來研究現(xiàn)代餐飲管理。全書以餐飲系統(tǒng)業(yè)務(wù)管理過程為主線，以工作內(nèi)容和方法技術(shù)為中心，將經(jīng)濟學(xué)、市場學(xué)、管理學(xué)、行為科學(xué)、預(yù)算管理等現(xiàn)代科學(xué)理論融合貫通在全書各個章節(jié)之中，形成了比較完整的科學(xué)體系。又進行了比較深入的理論概括，總結(jié)提煉，從而

從前有個農(nóng)民叫馬爾克，家里很窮。有一天，他的妻子對他說：“馬爾克呀，你把這頭母牛牽到市場上去爭取賣個好價錢吧�！庇谑邱R爾克就上路了。在路上，他碰到了一個奇怪的小人，對他說：“馬爾克，你這可是一頭好母牛呀！”“是呀�！瘪R爾克說，“這確實是頭好母牛，你要買嗎？”“是的，”那個小人說，“我愿意拿這只舊瓶子換它�！边@時馬爾克發(fā)火啦“你是個瘋子吧？你想想看，為了這只舊瓶子，我能傳呼是把這頭好母牛換給你嗎？”“哈哈！”那個小人笑道，“這不是一保普普通通的瓶子，只要一眨眼工夫，它就會使你發(fā)財，你只要把這瓶子放

本書內(nèi)容：小老鼠長大了，也很漂亮。有一天，鄰居小狐貍來找她玩兒。小狐貍對她說：“小老鼠你到了出嫁的年齡了�！毙±鲜蠡氐郊�，就問爸爸、媽媽“我可以出嫁嗎？”爸爸、媽媽很高興地說：“當(dāng)然了，我們的女兒已經(jīng)長大了！”可是，應(yīng)該給小老鼠找一個什么樣的丈夫呢？爸爸、媽媽對她說：“我們替你找個最強大的丈夫！”于是他們很高興地開始尋找。鼠媽媽朝天上望望說：“我認為這世上最強的莫過于太陽吧！”鼠爸爸沒意見�！�…

本書內(nèi)容：在一個古老的小鎮(zhèn)上有一個年輕的裁縫，他每天都幻想著自己到處旅行“我想周游世界，不管到哪兒都沒什么可怕的……”這一天，小裁縫在店里工作，一個賣東西的老婆婆從門口經(jīng)過，小裁縫從她那里買了一塊奶酪、一瓶果醬和一塊面包。小裁縫的肚子餓了，想吃午飯。他拿起夾好果醬和奶酪的面包。這時，一大群蒼蠅聞到香味兒，嗡嗡嗡地飛了過來。小裁縫覺得很討厭，抓起身邊的布料，狠狠地打在桌子上，沒要到一下子就打死七只蒼蠅�！鞍�！不得了了，說不定我是一個大力士呢！要不然，怎么一下打死了七只蒼蠅呢？”……

在一個寒冷的國家里，住著一個老爺爺和一個老奶奶。有一天，老爺爺覺得天太冷了，就告訴老奶奶，他想吃老奶奶估的蘋果餡餅。老奶奶同意了。她打糖、作料和蘋果統(tǒng)統(tǒng)放進一步筋了里，再加點水，揉成了一個面團。用搟面棍在面圖上搟著。這時候，老爺爺說：“你瞧，下雪了�！崩夏棠掏�窗外一看，只見雪花急匆匆地往地上落著。可你猜猜這時發(fā)生了什么事？原來好剛剛看到的那塊天掉下來一個小角，正巧落到面團上了。……

善良的拇指姑娘經(jīng)歷了許多磨難，她先是被癩蛤蟆偷走了，接著又被金龜子帶到了樹上。老田鼠救了她，可又讓她嫁給鼴鼠……最后拇指姑娘被小燕子救了出來，與花王子幸福地生活在一起。小朋友，人生是坎坷的，困難無處不在，只要有對美好生活的憧憬，有與人為善的崇高品格，便能得到成功和幸福。

本書介紹的是灰姑娘。從前，有一位美麗、善良的小女孩，她的母親因為重病不幸去世了。她的父親不久又娶了個新妻子�？墒沁@位繼母是一個冷酷、刻薄的人，而且她還帶來了兩個又貪心又虛榮的女兒。繼母對小女孩很不好，讓她穿著又破又舊的衣服，吃著剩飯、剩菜，還讓她干許多活，小女孩每天不但要挑水、洗衣還要生火、吃飯，因此弄得滿身都是灰塵，兩位惡毒的姐姐就大聲嘲笑她，叫她“灰姑娘”。有一天，國王為了給年輕的王子選王妃，邀請全國的未婚少女參加為期三天的宮廷舞會�；夜媚镆卜浅Ｏ肴�參加，但是繼母不讓灰姑娘去，只帶著自己的兩

本書由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔣洪茂研究員編著。內(nèi)容包括：肥育牛的選擇、架子牛的收購、架子牛的運輸、肥育牛的飼料，肥育牛的飼料配方及日糧配合，肥育牛的飼養(yǎng)、肥育牛的防疫保健、肥育牛的出欄、肥育牛場建設(shè)、肥育牛的安全生產(chǎn)和肉牛屠宰與分割。本書內(nèi)容豐富，技術(shù)實用，文字簡練，通俗易懂，是肉牛飼養(yǎng)專業(yè)戶較好的教科書，也可供科研人員和農(nóng)業(yè)院校師生閱讀參考。

本書修訂版對原書的氣焊設(shè)備與工具、氣焊的冶金原理、氣焊焊接材料、氣焊火焰和氣焊工藝等內(nèi)容作了部分修改。在常用金屬材料氣焊的基礎(chǔ)上，增加了異種金屬的氣焊、氧-乙炔焰堆焊和氣壓焊、火焰釬焊等內(nèi)容。本書修訂版還較全面地敘述了氣割、火焰噴焊、火焰噴涂、火焰加工、氣焊焊接應(yīng)力和焊接變形、氣焊焊接檢驗以及氣焊、氣割的安全技術(shù)等內(nèi)容。本書實用性強，適合自學(xué)，也可作為學(xué)校和培訓(xùn)班的教材。