本書分為五部分，主要內(nèi)容包括：農(nóng)作物生長與發(fā)育；農(nóng)作物栽培措施；智能技術在蔬菜種植中的應用；新型的蔬菜生產(chǎn)模式；智能技術在糧食作物生產(chǎn)中的應用。

本書介紹了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤產(chǎn)品、糧油產(chǎn)品加工技術5個大模塊，由各大類農(nóng)產(chǎn)品加工制品下的具體產(chǎn)品構成多個教學項目。

本書從農(nóng)作物生產(chǎn)與高產(chǎn)戰(zhàn)略介紹入手，針對農(nóng)作物產(chǎn)量性能優(yōu)化與環(huán)境、農(nóng)作物群體生理與產(chǎn)量進行了分析研究；另外對小麥高產(chǎn)種植技術、玉米高產(chǎn)種植技術、水稻高產(chǎn)種植技術、大豆高產(chǎn)種植技術以及花生高產(chǎn)種植技術做了介紹。

本書以農(nóng)業(yè)栽培技術與病蟲害防冶為選題，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下栽培發(fā)展現(xiàn)狀進行分析，并對其栽培特點加以闡述，同時提出改變原有栽培技術推廣思路、提高技術推廣人員素質(zhì)水平以及豐富與完善栽培技術推廠內(nèi)容等策略。并重點介紹了大田作物栽培技術、果樹栽培基礎理論、果樹裁培技術、果樹病蟲害特征與防治、蔬菜病蟲害防治技術、蔬菜主要蟲害的防治等方面。本書對栽培關鍵技術進行集成與歸納總結，并對今后我國綠色設施農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了合理化建議與對策。

《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工（第2版）》主要介紹了農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工基礎知識、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮方法、糧油貯藏、果蔬貯藏、稻谷和小麥的加工、焙烤食品加工、淀粉的制取與加工、植物油脂的提取與精煉、果蔬加工（包括罐頭、果蔬汁、糖制、腌制、速凍、干制、果酒）等以及糧油及果蔬加工副產(chǎn)品的綜合利用。在內(nèi)容深度上，側(cè)重于基本原理及工藝，重點介紹通用、具有代表性的加工工藝，實用性和可操作性均較強。本書內(nèi)容豐富、新穎，理論性和實用性兼顧，反映了農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工的現(xiàn)狀與發(fā)展動態(tài)。本書可作為高等院校種植類專業(yè)及相關專業(yè)的教材，也可作

本書屬于作物育種學方面的著作，作物育種是一門很復雜的技術，針對不同的植物應采用不同的育種方式，要對各種育種方式進行比較，選擇簡易、可操作的方式。本書由緒論、作物傳統(tǒng)育種的成就與展望、現(xiàn)代分子設計育種、現(xiàn)代分子設計育種的研究現(xiàn)狀、我國作物現(xiàn)代分子設計育種面臨的挑戰(zhàn)與對策等部分組成，全書以傳統(tǒng)作物育種及現(xiàn)代分子設計育種為研究對象，通過不同的育種方法進行對比，結合作物育種的發(fā)展歷程，由傳統(tǒng)育種過渡到現(xiàn)代分子設計育種，對我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有學習與參考價值。

本書屬于生物品種培育方面的著作，結合分子標記輔助育種技術完成全書，由分子標記的基本認知、關于性狀分子標記分析方法、分子標記輔助育種技術、分子標記輔助選擇、分子標記輔助技術在果蔬育種中的應用、分子標記輔助技術在農(nóng)作物育種中的應用等部分構成，全書主要研究分子標記輔助育種技術在生物品種培育中的作用，分析分子標記的方法、選擇，闡述分子標記輔助技術及其在果蔬育種和農(nóng)作物育種中的應用，對從事生物育種的研發(fā)人員和研究分子標記輔助技術培育生物品種的專業(yè)人員有學習和參考的價值。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式關系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、資源和環(huán)境、人體健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等，有機農(nóng)業(yè)是一種協(xié)調(diào)資源、環(huán)境與經(jīng)濟關系從而確保食品質(zhì)量安全和環(huán)境安全的先進生產(chǎn)方式。本書共分為七章，主要內(nèi)容包括：有機農(nóng)業(yè)基礎、有機農(nóng)業(yè)生態(tài)學原理、有機種植業(yè)的基地建設及轉(zhuǎn)換、有機種植業(yè)病蟲草害防治、有機農(nóng)業(yè)的推廣、有機農(nóng)業(yè)技術應用與前景等。本書內(nèi)容科學實用，既適合菜農(nóng)、果農(nóng)參考閱讀，也可作為從事有機農(nóng)業(yè)的工程技術人員、科研人員和管理人員的參考讀物。

本套叢書為統(tǒng)一定價銷售圖書，共三冊，書名分別為《玉米的奇妙世界》、《水稻的奇妙世界》、《大豆的奇妙世界》。叢書以簡潔有趣的語言介紹了玉米、水稻及大豆這三種農(nóng)作物的生長過程，包括農(nóng)作物的生長周期、各個階段農(nóng)作物的生長特點及農(nóng)作物長成收割、后如何變成糧食的過程。為了增加趣味性，同時在書中介紹了農(nóng)作物在生長過程中遇到的各種害蟲及害蟲的天敵，同時介紹了農(nóng)作物將遇到的各種天氣情況及天氣情況及天氣情況對農(nóng)作物的影響。對教孩子如何區(qū)分害蟲和益蟲以及各種蟲子的習性。

本書分十二章，內(nèi)容包括：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術推廣的含義與功能、農(nóng)業(yè)技術推廣模式的特點、農(nóng)業(yè)推廣方式與方法、農(nóng)業(yè)推廣服務等。