本書主要就當前有機化學合成領(lǐng)域一些重要研究成就的相關(guān)方法和技術(shù)進行闡述，包括鹵化反應(yīng)、磺化反應(yīng)、硝化反應(yīng)、氨解反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)，重氮化及偶合反應(yīng)，縮合與聚合反應(yīng)，逆合成技術(shù)，保護基團與導(dǎo)向基的引入，催化技術(shù)，不對稱合成技術(shù)，分子拆分技術(shù)，以及一些新的有機合成技術(shù)。

《有機化學（第二版）/高職高�！笆�二五”規(guī)劃教材·食品類系列》以培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力為目標，突出高職高專食品類、農(nóng)林牧漁類、生物化工技術(shù)類等各專業(yè)的特點，著重介紹了有機化學的基本理論和基本知識，闡明了各類有機化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的關(guān)系，強化實驗技能訓(xùn)練�！队袡C化學（第二版）/高職高專"十二五

本書是為高等院校非化學化工專業(yè)本科學生編寫的有機化學教材，是湖南農(nóng)業(yè)大學有機化學課程組根據(jù)多年教學實踐和經(jīng)驗總結(jié)，并結(jié)合當前有機化學課時較少的實際情況編寫而成。全書共分14章，主要介紹了烴類、烴的衍生物和天然有機化合物的基本概念、理論和基本反應(yīng)等有機化學知識。本教材內(nèi)容少而精，在內(nèi)容編排上力求使讀者易于自學并方便教師講

本書分13章。主要內(nèi)容包括導(dǎo)言、氧化還原反應(yīng)、常見有機合成反應(yīng)、碳環(huán)合成反應(yīng)、縮合與聚合反應(yīng)、重氮化和偶合反應(yīng)、分子重排反應(yīng)、不對稱合成技術(shù)、逆合成技術(shù)等等...

本書系統(tǒng)的對有機化學反應(yīng)與有機材料進行研究，全書共分為14章:主要包括緒論、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、不對稱合成反應(yīng)、官能團保護與反應(yīng)性轉(zhuǎn)換等等..

《有機化學》共15章，分兩部分內(nèi)容。第一部分為基礎(chǔ)有機化學及有機波譜內(nèi)容，主要介紹了有機化學的基礎(chǔ)理論、基本有機化合物的類型和命名、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、化學反應(yīng)及重要的化合物、重要的反應(yīng)機理、立體化學、紫外光譜、紅外光譜、核磁共振譜、質(zhì)譜。第二部分為天然有機化學內(nèi)容，主要介紹了油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、含氮和

本書是根據(jù)化學、應(yīng)用化學、化工、材料及相關(guān)專業(yè)教學大綱中有機化學課程實驗要求，在有機化學實驗小量化和綠色化的指導(dǎo)思想下編寫的。全書共選編了55個實驗，內(nèi)容包括有機化學實驗一般知識，有機化學實驗基本操作，基礎(chǔ)有機合成實驗，有機合成新技術(shù)實驗，綜合實驗,天然有機化合物的提取及設(shè)計性實驗七個方面。

《有機化學實驗/高職高�！笆�二五”規(guī)劃教材》為高等職業(yè)院校有機化學實驗教材。全書由基本知識、基礎(chǔ)實驗、綜合實訓(xùn)、拓展實驗四個模塊組成。教材按模塊-任務(wù)式展開，將基礎(chǔ)實驗、綜合實訓(xùn)與拓展實驗以任務(wù)的方式呈現(xiàn)給學生，簡潔的同時更便于教學的開展；任務(wù)式的體驗也讓學生如同置身企業(yè)職場環(huán)境，有利于培養(yǎng)學生責任意識�！队袡C化學實驗

本書以基本操作和基本技能訓(xùn)練為主線，通過基礎(chǔ)知識與基本操作、結(jié)構(gòu)表征、性質(zhì)與鑒定、有機合成四個層次的實驗培養(yǎng)學生的動手能力。全書共五十六個實驗，內(nèi)容涉及有機化合物物理常數(shù)的測定、有機物的分離與提純（液體，固體及色譜分離）、有機化合物結(jié)構(gòu)表征、有機化合物的基本性質(zhì)與官能團鑒定、有機化合物的合成、天然有機化合物的提取與分離

本教材主要由有機化學實驗技術(shù)基礎(chǔ)知識、有機化學基本操作技術(shù)、有機化合物性質(zhì)實驗、基礎(chǔ)有機合成實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗、開放性實驗和附錄8個部分組成。在實驗項目選取上，增加了與日常生活關(guān)系緊密的實驗，強調(diào)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本技能的學習。