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《食品合規(guī)管理職業(yè)技能教材（高級）》是教育部第四批1+X職業(yè)技能系列教材之一。主要內容為食品合規(guī)管理相關知識和合規(guī)管理相關技能，介紹了作為食品合規(guī)管理依據的國內外食品安全監(jiān)管體系，包括我國的食品法律法規(guī)、食品標準、食品安全監(jiān)管機構的職能、食品安全監(jiān)管制度以及國際組織和歐盟、美國、加拿大、澳大利亞和新西蘭、日本等我國主要

《精簡生活整理術（升級版）》針對日常生活中的整理收納問題，從衣、食、住、行等方面介紹了符合中國人習慣的精簡生活整理術。內容涵蓋最基本的規(guī)劃、整理、收納方法，其中包括衣服、書籍文件、小物品的規(guī)劃、整理和收納，玄關、客廳、臥室、兒童房等空間的規(guī)劃、整理和收納，辦公出行活動的規(guī)劃、整理和收納及老前整理等。

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《來，一起愉快地減肥吧》從常見的減肥困惑出發(fā)，介紹了體重指數、體脂率、腰臀比、基礎代謝率等身體指標，也介紹了肥胖類型、理想體型、減脂六要素、運動塑形等問題。書中針對不同類型的肥胖，分別給予相應的解決方案。我們不主張?zhí)焯煊嬎銦崃�，我們希望能教會大家易學、易做的飲食原則，打造減肥腦減肥腸減肥覺，充分調動身體的潛能，在減肥的

本書從中高凈值家庭及人群的行為模式、金融資產配置、非金融資產配置、商業(yè)保險配置、兒童商業(yè)醫(yī)療險配置以及養(yǎng)老保險配置這六個方面展開研究，力圖能夠全面而精準地對我國中高凈值家庭及人群進行全景式的分析，為政府、金融機構的相關決策提供重要的參考依據。研究采用的是2020年中國家庭追蹤調查（ChinaFamilyPanelStu

本書內容涵蓋發(fā)酵豆制品發(fā)展沿革、基礎理論、加工工藝、功能性、感官、理化和風味物質測定分析研究進展以及發(fā)展趨勢，同時包括基因組學、蛋白質組學、轉錄組學、代謝組學和多組學聯用技術在發(fā)酵豆制品功能研究中的應用，并對霉菌、酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌等發(fā)酵微生物在發(fā)酵豆制品中的功能研究進行概述。書后附有參考文獻，并附發(fā)酵豆制品相關

葡萄酒工藝學是研究葡萄酒原料、釀造、陳釀等理論和方法技能的科學，是葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的學科基礎課。本書是在保留第一版特色的基礎上全新修訂而成，以可持續(xù)發(fā)展為指導，主要論述原料及其改良、葡萄酒微生物和各類葡萄酒的釀造及質量控制等，力求科學、系統(tǒng)地介紹葡萄酒工藝學近年來國內外的研究成果。

本書內容包括服裝效果圖概念、服裝人體表現技法,服裝表現技法,馬克筆、彩色鉛筆混合著色表現技法,不同類型服裝效果圖步驟詳解及表現實例,面料圖案和質感表現技法及服裝快速表現技法六大部分。在此基礎上,書中設置“服裝快速表現技法”一節(jié),將企業(yè)設計師的表達方式傳遞給讀者,有利于讀者掌握快速表達設計構思的方法。

本書從代謝元件、代謝途徑和代謝網絡三個層次系統(tǒng)闡述了枯草芽孢桿菌細胞工廠的創(chuàng)制，在此基礎上，舉例介紹了枯草芽孢桿菌細胞工廠在N-乙酰氨基葡萄糖等重要功能食品原料生產中的應用：第1章簡述了枯草芽孢桿菌的特點及其在系統(tǒng)生物學和代謝工程方面已有的進展；然后從代謝元件的挖掘與創(chuàng)新、代謝途徑的設計與重構、代謝網絡的組裝與適配等方