全書包括緒論、營(yíng)養(yǎng)保健的原理、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)與保健、花卉的營(yíng)養(yǎng)與保健、果品的營(yíng)養(yǎng)與保健、食用菌的營(yíng)養(yǎng)與保健、茶葉的營(yíng)養(yǎng)與保健、藥食同源植物的營(yíng)養(yǎng)與保健、芳香植物的營(yíng)養(yǎng)與保健等內(nèi)容。其編寫體系保持了學(xué)科的知識(shí)性、系統(tǒng)性、實(shí)用性與前瞻性。內(nèi)容比常規(guī)營(yíng)養(yǎng)保健類圖書更全面系統(tǒng)，融食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論與營(yíng)養(yǎng)保健的文化、功能產(chǎn)品開發(fā)等知識(shí)為

本書擬在課題組近20年來(lái)在輻射生物效應(yīng)及生物修復(fù)研究領(lǐng)域開展研究的工作積累基礎(chǔ)上對(duì)相關(guān)研究進(jìn)行系統(tǒng)的歸納、總結(jié)和分析，以實(shí)驗(yàn)報(bào)告及綜述的形式介紹輻射生物效應(yīng)和生物修復(fù)研究領(lǐng)域的*研究進(jìn)展和成果。主要內(nèi)容包括：輻射的植物學(xué)效應(yīng)：輻射對(duì)植物生長(zhǎng)的影響；輻射對(duì)植物形態(tài)解剖的影響；輻射對(duì)植物生理生化的影響；輻射對(duì)植物光合作用的

中國(guó)科學(xué)院植物研究所北京植物園是北方植物多樣性遷地保護(hù)與可持續(xù)利用研究和科普教育的基地。是北京和外地部分專業(yè)院校以及中小學(xué)校的定點(diǎn)實(shí)習(xí)或?qū)W習(xí)單位，被首批授予"全國(guó)青少年科技教育基地"、"北京市科普教育基地"和"海淀區(qū)科普教育基地"稱號(hào)，同時(shí)是北京市和海淀區(qū)旅游局的定點(diǎn)旅游單位。 《中國(guó)科學(xué)院北京植物園圖譜》從植物學(xué)實(shí)

本書收錄了中國(guó)西南野生生物種質(zhì)資源庫(kù)已完成鑒定并入庫(kù)保藏的種子名錄，共計(jì)228科2005屬10013種（不含種下等級(jí)）。每個(gè)物種均列出了已保存種子份的數(shù)據(jù)，包括采集地、采集人和采集號(hào)等信息。本書還精選了部分已保存物種的野外生態(tài)寫生照片和種子（果實(shí)）光學(xué)顯微照片，以種子（果實(shí)）形態(tài)的形式，展現(xiàn)我國(guó)植物的多樣性及其保護(hù)的*

植物是構(gòu)成地球上眾多生態(tài)系統(tǒng)的很基本的成分，它們是生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者，它們利用太陽(yáng)能將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化成其他生物能夠利用的有機(jī)物，同時(shí)將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，供其他生命形式或生命過(guò)程利用。本書對(duì)植物學(xué)核心理論及其保護(hù)與利用進(jìn)行了研究，主要內(nèi)容包括植物細(xì)胞及基因表達(dá)、植物的水分調(diào)節(jié)、植物資源開發(fā)與利用、植物保護(hù)研究等。本書內(nèi)容豐富

本卷是《中國(guó)淡水藻志》硅藻門舟形藻科I,II續(xù)編舟形藻科III。此卷系統(tǒng)、全面總結(jié)近一百年來(lái)有關(guān)舟形藻所積累的研究成果，并參考國(guó)內(nèi)外**研究資料編寫而成。本卷共18屬，其中有12屬是從舟形藻屬中分出組建的新屬，4屬是復(fù)原獨(dú)立屬，1屬是從長(zhǎng)篦形藻屬中分出組建的新屬和舟形藻屬。共317個(gè)分類單位，其中37種是新聯(lián)合種，32

本書是一部介紹水華藍(lán)藻胞外聚合物（EPS）作用及效應(yīng)的專著。全書共分7章，內(nèi)容包括水華藍(lán)藻EPS的時(shí)空分布特征及其提取操作優(yōu)化，基于三維熒光-平行因子分析的水華藍(lán)藻EPS組分分析方法及其與藍(lán)藻生物量的相關(guān)性，EPS在環(huán)境條件下的光及微生物降解、行為特征，基于表面熱力學(xué)和擴(kuò)展DLVO理論解析的EPS對(duì)水華形成的定量機(jī)理解

細(xì)菌是經(jīng)典食物網(wǎng)與微食物網(wǎng)的連接者，在水生生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)中具有極其重要的地位。在藍(lán)藻水華占優(yōu)勢(shì)的湖泊生態(tài)系統(tǒng)中，大量的物質(zhì)和能量由藍(lán)藻合成后被細(xì)菌分解、利用。藍(lán)藻水華的暴發(fā)勢(shì)必對(duì)湖泊細(xì)菌的群落結(jié)構(gòu)組成產(chǎn)生影響。然而，有關(guān)該方面的研究極其缺乏�！端{(lán)藻水華對(duì)湖泊細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)的影響》借助多種微生物生態(tài)學(xué)技術(shù)，通過(guò)野外調(diào)查和

《中國(guó)植物志》第27卷（1979）中的唐松草屬收載了67種，英文版FloraofChina（2001）的唐松草屬收載了76種。至今我國(guó)唐松草屬的種已經(jīng)增至98種，急需進(jìn)行修訂，此即為編寫《中國(guó)唐松草屬植物》的主要目的。 本書作者王文采院士對(duì)中國(guó)唐松草屬的演化和分類方面的新貢獻(xiàn)，與過(guò)去德國(guó)專家Prantl（1887）、美

詩(shī)人、攝影家、博物學(xué)者莫非三十年如一日地關(guān)注中國(guó)大地上的各種植物。他理解自然對(duì)于生命的細(xì)微意味，他說(shuō)：樹葉總比一本書更厚實(shí)更深刻更新鮮。要是我們連鼻子底下的東西都沒(méi)有好好讀過(guò)，在圖書館里，能看見什么呢？活的知識(shí)在早晨的草葉上，在中午的花蕊里，在黃昏的漿果中。有感于自然與文明之間日益巨大的裂痕，在《風(fēng)吹草木動(dòng)》這部詩(shī)意的