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點擊返回 當前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 飲酒思源
    • 飲酒思源
    • (美)羅伯·德薩勒(Rob DeSalle),(美)伊恩·塔特索爾(Ian Tattersall)著/2024-5-1/ 社會科學(xué)文獻出版社/定價:¥98
    • 在這本烈酒主題的著作中,作者使用酒精飲料作為鏡頭,通過它來更深入地了解自然歷史。本書在進化、生態(tài)學(xué)、歷史、生物學(xué)、化學(xué)等的背景下考察了高度烈酒的成分、歷史、文化、蒸餾過程及影響。還組織了一個專家團隊撰寫有關(guān)白蘭地、伏特加、龍舌蘭酒、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、生命之水、白酒、格拉巴酒、茴香酒和卡沙薩酒的章節(jié)。本書涵蓋了來

    • ISBN:9787522831213
  • 烹飪科學(xué)原理
    • 烹飪科學(xué)原理
    • 鄧力/2024-5-1/ 科學(xué)出版社/定價:¥228
    • 本書以國民攝入食品占比最多的烹飪?yōu)楹诵难芯繉ο,以傳熱學(xué)和品質(zhì)變化動力學(xué)為紐帶,以嚴謹?shù)倪壿嫿Y(jié)合創(chuàng)新的研究方法、實驗手段驗證新構(gòu)建的理論和原理。通過假設(shè)驗證的科學(xué)研究方式研究烹飪成熟,首先結(jié)合動力學(xué)和感官評價提出成熟值原理,給出了定量公式,隨后通過一系列食品的成熟值測定驗證了該原理的可靠性和普適性。基于傳熱學(xué)和多孔介質(zhì)

    • ISBN:9787030767882
  • 機器學(xué)習(xí)算法在食品科學(xué)中的應(yīng)用
    • 機器學(xué)習(xí)算法在食品科學(xué)中的應(yīng)用
    • 龐杰,吉偉明,李媛/2024-5-1/ 科學(xué)出版社/定價:¥118
    • 本書聚焦食品科學(xué)技術(shù)未來發(fā)展需求,將機器學(xué)習(xí)算法與食品科學(xué)技術(shù)緊密融合。以Python作為主要編程語言,依托NumPy、Matplotlib和Pandas等數(shù)據(jù)庫,詳細介紹卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、樸素貝葉斯、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、隨機森林、決策樹、線性回歸、K最近鄰等核心算法。同時,以茶葉、水產(chǎn)品、食用菌、咖啡、掛面、魔芋葡甘聚糖水凝膠

    • ISBN:9787030784902
  • 多維不平衡與家庭資產(chǎn)配置--來自風(fēng)險金融資產(chǎn)投資的解釋
  • 整理師的家
    • 整理師的家
    • 卞櫟淳主編/2024-4-1/ 江蘇鳳凰文藝出版社/定價:¥88
    • 其實,人人都是整理師。《整理師的家》是國內(nèi)知名整理師卞櫟淳聯(lián)合8位整理師結(jié)合長期的整理服務(wù)經(jīng)驗與自身的居住體驗,針對不同戶型、不同家庭結(jié)構(gòu),甚至是不同的生活習(xí)慣,就設(shè)計、整理與生活的關(guān)系寫下的答案。本書詳細介紹了玄關(guān)、客廳、臥室、兒童房、書房、廚房等不同空間的收納竅門,并配以整理師自家插圖,完成9位整理師的RoomTo

    • ISBN:9787559465900
  • 少數(shù)民族服飾手工藝
    • 少數(shù)民族服飾手工藝
    • 胡玉麗著/2024-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥78
    • 本書探討中國少數(shù)民族服飾的多樣性、獨特性以及豐富的傳統(tǒng)手工藝,通過介紹少數(shù)民族服飾的歷史背景、文化特點及制作工藝,展示了這些寶貴的文化遺產(chǎn),加強讀者對少數(shù)民族服飾手工藝保護與傳承的意識。

    • ISBN:9787522913261
  • 穿搭哲學(xué)論
    • 穿搭哲學(xué)論
    • 冷蕓著/2024-3-1/ 江蘇鳳凰文藝出版社/定價:¥69.8
    • 本書是一部旨在提高大眾時尚品位的科普性作品。全書由三大篇章構(gòu)成——文化篇、技術(shù)與應(yīng)用篇,以及未來篇。文化篇重點解釋了時尚如何影響了人們的心理、行為以及社會關(guān)系;何為符合中國人氣質(zhì)的時尚;主流的時尚經(jīng)典款式與時尚大師作品簡介。技術(shù)與應(yīng)用篇則主要介紹了面料與服裝的技術(shù)性內(nèi)容,以及我們應(yīng)該如何合理地消費與實踐時尚美學(xué)。本書的

    • ISBN:9787559485144
  • 現(xiàn)代服裝設(shè)計思維及數(shù)字化應(yīng)用研究
    • 現(xiàn)代服裝設(shè)計思維及數(shù)字化應(yīng)用研究
    • 戎丹云著/2024-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥78
    • 本書共包括七章內(nèi)容。第一章闡述現(xiàn)代服裝設(shè)計藝術(shù)思維,包括服裝設(shè)計文化與工藝、服裝藝術(shù)設(shè)計的發(fā)展現(xiàn)狀、服裝設(shè)計要素,對服裝藝術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展方向進行前瞻。第二章梳理數(shù)字化服裝的概念、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及服裝數(shù)字化制造的發(fā)展趨勢。第三章分析現(xiàn)代服裝設(shè)計創(chuàng)意與應(yīng)用,包括服裝設(shè)計的創(chuàng)意化發(fā)展趨勢、服裝創(chuàng)意設(shè)計思維方式與構(gòu)圖形式及服裝創(chuàng)意

    • ISBN:9787522912332
  • 中國進出口食品安全國際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究
    • 中國進出口食品安全國際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究
    • 龐國芳/2024-3-1/ 科學(xué)出版社/定價:¥198
    • 中國進出口食品安全國際共治發(fā)展戰(zhàn)略研究

    • ISBN:9787030769855
  • 好媽媽培養(yǎng)孩子財商的關(guān)鍵
    • 好媽媽培養(yǎng)孩子財商的關(guān)鍵
    • 引康/2024-3-1/ 中國紡織出版社/定價:¥49.8
    • 這是一本親子共讀、培養(yǎng)孩子樹立正確金錢觀的書。金錢是我們存活在這個世界上必不可少的工具之一,我們需要從小就掌握這種“生存工具”的使用方法。作者結(jié)合自身多年從事投資、研究金錢的知識和經(jīng)驗,在《好媽媽培養(yǎng)孩子財商的關(guān)鍵》中為大家徹徹底底地講解了關(guān)于金錢的各種知識,包括金錢的意義、金錢的作用、掙錢的方法、金錢的“兩面性”等,

    • ISBN:9787522916156
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