本書深入淺出地介紹了甘蔗的生物學(xué)特性及其重要性；分別闡述了甘蔗對世界和中國歷史、文化、社會和經(jīng)濟發(fā)展等方面的影響；關(guān)注了甘蔗領(lǐng)域一些昀新的研究成果；同時回顧了甘蔗制糖的發(fā)展歷程，分析了糖對人類健康的影響。本書內(nèi)容兼顧科普性和專業(yè)性，旨在為廣大非專業(yè)讀者介紹甘蔗的基本知識，無需相關(guān)的專業(yè)背景，就可以輕松了解甜蜜事業(yè)——與

本書明確了我國主要農(nóng)田土壤類型氮素轉(zhuǎn)化特征和保持機理，闡明了主要作物高效利用氮素潛力及其生物學(xué)機制，揭示了典型農(nóng)田肥料氮損失規(guī)律及影響機制，提出了作物氮素需求與土壤、肥料供氮時空匹配規(guī)律的原理和方法，構(gòu)建了氮肥綠色增產(chǎn)增效綜合調(diào)控途徑與區(qū)域調(diào)控模式。

本書在廣泛收集和整理國內(nèi)外大量文獻的基礎(chǔ)上，結(jié)合作者及其同事多年來的研究和教學(xué)工作，比較全面、系統(tǒng)地介紹了水稻種子生物學(xué)的研究成果和進展。本書內(nèi)容主要包括水稻種子的結(jié)構(gòu)與組分，種子的發(fā)育與成熟，貯藏物的合成，種子萌發(fā)，貯藏物的動員，種子休眠及其控制，種子休眠與萌發(fā)的環(huán)境控制，種子儲藏、劣變及其修復(fù)，以及雜交水稻種子。

土壤侵蝕已經(jīng)成為全球生態(tài)環(huán)境面臨的主要問題。耕作侵蝕作為坡耕地土壤侵蝕的重要影響因素之一，對西南干旱河谷區(qū)土壤侵蝕產(chǎn)生了不可忽視的作用。本書從坡耕地耕作侵蝕作用機制入手，以西南干旱河谷區(qū)為研究區(qū)域，基于大量的野外調(diào)查、模擬耕作試驗、室外原位沖刷試驗，應(yīng)用土壤科學(xué)、土壤侵蝕學(xué)、水土保持學(xué)、水文學(xué)等學(xué)科理論和方法，較為系統(tǒng)

本書以東北松嫩平原蘇打鹽堿土為研究對象，按照土壤蘇打鹽堿化機理與驅(qū)動機制、土壤農(nóng)業(yè)利用障礙機理與鹽堿脅迫機制，以及障礙因子解析和障礙消減機制的順序布設(shè)篇章。形成機理與驅(qū)動機制部分包括宏觀尺度下松嫩平原鹽堿化土壤發(fā)育和發(fā)展的驅(qū)動因素，以及微域尺度土壤鹽堿化過程和影響機制。土壤障礙機理與鹽堿脅迫機制部分包括土壤鹽堿化特征、

為了提升寒區(qū)農(nóng)業(yè)水土資源利用效率，構(gòu)建凍融農(nóng)田水土環(huán)境健康循環(huán)模式，本書以黑龍江省松嫩平原典型黑土區(qū)作為研究對象，以寒區(qū)農(nóng)田水土環(huán)境低碳、綠色、可持續(xù)生產(chǎn)為目標，采用室內(nèi)機理探索、大田試驗驗證、區(qū)域尺度推廣相結(jié)合的研究方法，系統(tǒng)地探索了凍融土壤水、熱、養(yǎng)分環(huán)境響應(yīng)機制及協(xié)同調(diào)控技術(shù)。全書共十章，主要內(nèi)容包括農(nóng)田凍融土壤

本書主要介紹了四川參與“第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動”的背景意義，開展的具體情況、主要成效、主要作用，發(fā)掘的優(yōu)異種質(zhì)資源情況等；概述了四川農(nóng)作物種質(zhì)資源的分布、類型；總結(jié)了四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在農(nóng)作物地方品種收集、保存、鑒定和評價等方面所做的工作。本書對四川水稻、玉米、麥類作物、油菜、薯類作物、豆類作物、果樹、茶

2016年7月，湖北神農(nóng)架按照世界自然遺產(chǎn)遴選標準（Ⅸ）（Ⅹ）被列入世界遺產(chǎn)名錄》，其豐富的動植物多樣性和獨特的生物生態(tài)過程具有全球突出價值。本書依據(jù)《實施〈世界遺產(chǎn)公約〉操作指南》，以圖文并茂的方式，直觀展示神農(nóng)架世界自然遺產(chǎn)地自然地理、遺產(chǎn)價值及其分布以及保護管理等內(nèi)容，深入淺出地為遺產(chǎn)地保護、監(jiān)測、管理、科普宣傳

本書是作者長期從事紅壤季節(jié)性干旱研究的階段性成果總結(jié)。本書針對土壤-植物-大氣連續(xù)體的水分運動和干旱問題，從作物生長特別是土壤學(xué)的視角出發(fā)，系統(tǒng)論述紅壤季節(jié)性干旱的影響因素和發(fā)生機理，從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)田管理的角度論述紅壤季節(jié)性干旱防治原理與途徑，重點反映土壤物理學(xué)與農(nóng)業(yè)干旱的關(guān)系及相關(guān)研究的前沿進展。全書共分八章，分別為

蚯蚓是一種生活在土壤中的神奇動物。其擁有多個心臟、雌雄同體，沒有眼睛和腿腳，但能在土壤中隨意穿行。它們吃進去大量廢棄物，卻能變廢為寶，對土壤生態(tài)系統(tǒng)功能帶來巨大的影響。本書擬講述中國南方土壤中主要的幾種蚯蚓特征，闡述它們對土壤物理、化學(xué)、生物學(xué)特征的變化，歸納它們在南方土壤修復(fù)中的研究進展，以期為以蚯蚓為主導(dǎo)的生物技術(shù)