本書共8章，介紹了食品工業(yè)中應用到的一些新型的和較為成熟的分離技術(shù)及相應的研究現(xiàn)狀和發(fā)展動態(tài)，側(cè)重于現(xiàn)代食品分離技術(shù)的裝置及工藝流程、對分離食品類型的要求及在食品工業(yè)中的應用。主要內(nèi)容包括：食品工業(yè)中分離技術(shù)概論、膜分離技術(shù)（納濾、超濾、微濾、反滲透和電滲析）、萃取技術(shù)（超臨界流體萃取、亞臨界萃取和外場輔助萃取技術(shù)）、

本書根據(jù)我國《高水平放射性廢物地質(zhì)處置設施選址》等核安全導則的要求，圍繞高放廢物地質(zhì)處置庫黏土巖預選區(qū)調(diào)查與篩選的主線和目標，在對我國厚層狀黏土巖分布區(qū)域進行廣泛調(diào)查的基礎(chǔ)上，基于地質(zhì)條件和水文地質(zhì)條件視角重點對五個重點調(diào)查區(qū)開展地質(zhì)條件、水文地質(zhì)條件、自然地理條件、經(jīng)濟社會條件等的調(diào)查研究和定性評價，從中篩選出四個重

《水暖工程識圖與造價》共包括9個教學項目，項目1～3主要介紹安裝工程造價所需定額及工程量清單計價規(guī)范；項目4～8以實際工程案例為導向，按照“基礎(chǔ)知識介紹→工程識圖→工程量計算→定額套價計算”工程造價的工作順序，系統(tǒng)介紹了給排水、采暖、消防、工業(yè)管道及通風空調(diào)工程基礎(chǔ)知識與識圖、工程量計算與定額計價；項目9對BIM造價技

首先，在限定當代商業(yè)景觀研究對象的基礎(chǔ)上，闡述了當代商業(yè)景觀形態(tài)語言的嬗變，并構(gòu)建了語匯——語法——修辭——語義的研究架構(gòu)。其次，在語匯部分以商業(yè)景觀道路、邊界、區(qū)域、節(jié)點、標志物的形態(tài)為對象，展開對其形態(tài)特征、構(gòu)成和塑造的分析；在語法部分主要從場地結(jié)構(gòu)、空間關(guān)系、比例尺度、要素關(guān)聯(lián)等方面展開闡述；在修辭部分以譬喻、夸

《基礎(chǔ)化工生產(chǎn)工藝》主要介紹基本無機化工、基本有機化工和石油煉制三大塊涉及國計民生的基礎(chǔ)化學品的生產(chǎn)工藝，主要介紹化學生產(chǎn)基本原理和化工生產(chǎn)工藝流程，包括化學反應、熱力學和動力學，工藝條件分析和工藝流程詳解；同時介紹化工安全、清潔生產(chǎn)、班組管理等理念。既可打牢化工生產(chǎn)理論基礎(chǔ)又能培養(yǎng)化工生產(chǎn)實踐能力。本書具有綜合性和應

《食品微生物檢驗》依據(jù)高職高專教育教學理念，根據(jù)食品企業(yè)、食品檢測機構(gòu)微生物檢驗崗位的工作實際編寫，旨在培養(yǎng)學生食品微生物檢驗崗位的操作技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)。本教材主要介紹食品中常見微生物檢驗、常見致病菌檢驗和食品生產(chǎn)環(huán)境檢驗等檢驗技術(shù)，系統(tǒng)闡述了食品微生物檢驗崗位需要具備的理論知識與操作技能。本教材采用活頁式裝訂，使教

本書從無人機基本飛行到航拍創(chuàng)作，以及圖像和影視后期制作處理等多角度、全方位介紹了無人機航拍知識。全書共由七個模塊組成。模塊一簡述了無人機概論，模塊二詳細介紹了無人機基本使用方法，模塊三介紹了飛行拍攝進階技術(shù)，模塊四和模塊五講解了無人機航拍的構(gòu)圖和用光知識與技巧，模塊六為數(shù)碼后期圖像處理，模塊七為影視后期處理。本書適合于

8章專題內(nèi)容，2個綜合案例，隨書附贈56個教學視頻及PPT教學課件，幫助讀者快速成為視頻剪輯高手。本書從3條線全面介紹電腦版和手機版剪映的功能，幫助大家通過一本書精通剪映視頻剪輯。第1條線是“功能線”。介紹了剪映的核心功能，包括視頻調(diào)色技巧、添加字幕和貼紙、添加音樂和制作卡點視頻、“智能摳像”和“色度摳圖”功能、蒙版合

本書立足于建筑的人體感知與認知理論知識，基于身體感官與建筑要素，建立人-建筑互構(gòu)的知識基礎(chǔ)，闡述相關(guān)設計原理，指導建筑設計實踐。主要內(nèi)容包括人體知覺、建筑空間深度知覺、建筑幾何形式、視覺形式、形式分析、建筑的身體關(guān)聯(lián)、建筑設計觀念與實踐等。教材內(nèi)容具有理論與實踐，歷史與當下兩條線索。章節(jié)專題嘗試從歷史與當代著名建筑案例

本書系統(tǒng)介紹了淡水魚的定義、資源和種類，淡水魚的營養(yǎng)、品質(zhì)和加工特性，以及淡水魚的深加工技術(shù)（生鮮制品、魚糜及魚糜制品、油炸制品、干制品、腌制發(fā)酵制品、罐藏制品、加工副產(chǎn)物的綜合利用）和質(zhì)量安全控制等，匯集了近年來淡水魚加工方面取得的新技術(shù)、新成果和新標準（包括作者的研究成果及正在進行的研究），可為理解和掌握淡水魚加工