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《沖壓工培訓教程》按照《國家職業(yè)技能標準沖壓工(2019年版)》的要求編寫，內(nèi)容包括沖壓加工的設(shè)備、模具、材料介紹；沖壓設(shè)備的操作方法和安全規(guī)程；沖壓設(shè)備操作工、沖壓模架工、沖壓模具調(diào)整工和安裝工、剪切工的操作技能、事故預防和安全技術(shù)；沖壓加工的沖裁技術(shù)、彎曲技術(shù)和拉伸技術(shù)；沖壓工需要掌握的識圖和鉗工操作知識�！稕_壓工

本書共分十章，第一章概述了食品科學的研究內(nèi)容、發(fā)展歷程、食品工業(yè)的發(fā)展趨勢以及食品科學家的職業(yè)精神；第二章介紹食品加工的各種原材料；第三章介紹食品中的主要營養(yǎng)素及其作用；第四章介紹食品加工原理；第五章介紹食品加工單元操作；第六章介紹食品加工工藝；第七章介紹食品安全與質(zhì)量控制；第八章介紹食品標準與法規(guī)；第九章介紹食品工廠

本教材重點介紹食品化學的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的應用知識，主要包括食品的六大營養(yǎng)成分、色香味及有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和它們在食品加工和貯藏中的變化及其對食品品質(zhì)和安全性產(chǎn)生的影響，酶和食品添加劑在食品工業(yè)中的應用等。本教材融入一定的實踐知識，并結(jié)合化學反應，加深學生對課程內(nèi)容的理解，為后續(xù)專業(yè)課的學習建立必要的理論基礎(chǔ)。此外，每

電子陶瓷是電子信息技術(shù)領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)材料�！峨娮犹沾珊喢鹘坛獭窂牟牧稀⑿阅�、應用的角度出發(fā)，在介紹電子陶瓷基本概念和原理的基礎(chǔ)上，著重介紹以介電陶瓷和壓電陶瓷為代表的電子陶瓷的結(jié)構(gòu)、制備及在相關(guān)電子元器件中的應用。全書包括第1章引言、第2章電子陶瓷結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、第3章電子陶瓷工藝原理、第4章介電陶瓷材料、第5章壓電陶瓷材料

軟件定義網(wǎng)絡通過采用控制器下發(fā)規(guī)則、交換機執(zhí)行規(guī)則的方法，提高了網(wǎng)絡的可編程性和創(chuàng)新性，是最具前景的未來網(wǎng)絡架構(gòu)之一。本書詳細介紹了在時延保障、最大化命中率、網(wǎng)絡虛擬化等應用場景中規(guī)則放置的方法，對軟件定義網(wǎng)絡的應用具有借鑒意義。本書面向網(wǎng)絡體系架構(gòu)和網(wǎng)絡服務質(zhì)量研究領(lǐng)域的碩士生、博士生，以及其他從事網(wǎng)絡架構(gòu)創(chuàng)新的研究

《數(shù)據(jù)科學與智能技術(shù)概論》涵蓋了計算思維與信息處理技術(shù)，云計算，大數(shù)據(jù)，人工智能及應用，虛擬現(xiàn)實、增強現(xiàn)實、混合現(xiàn)實以及游戲開發(fā)工具Unity3D等內(nèi)容。本書每部分內(nèi)容都經(jīng)過反復討論和多次審議，結(jié)構(gòu)緊湊、內(nèi)容合理且通俗易懂。本書力求讓讀者理解和掌握全新的數(shù)據(jù)科學和智能技術(shù)知識，具有更廣闊的現(xiàn)代化、信息化視野，符合時代發(fā)

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